Rosinen - Rum - Kugeln



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Zutaten für Portionen

300 g Schokolade (Kochschokolade)
100 g Butter
2 EL Rum
2 EL Rosinen
  Kokosraspel

Zubereitung

Rosinen in Rum einweichen, Schokolade reiben, Butter schaumig rühren. Schokolade dazu, dann die Rosinen, gut vermischen, kühl stellen, dann Kugerl formen, in Kokosraspel wälzen und in Pralinenpapier setzen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.12.05
Rezept-Statistiken: 6.649 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,76/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

armi Kaltmamsell sagt:  
05.12.2005 18:47
Ich mache diese Kugeln immer mit Kokosfett und dann werden sie in Schokostreusel gewendet. Super lecker. Müssen immer kühl stehen.

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Chantal-Vivien Kaltmamsell sagt:  
02.11.2011 15:30
Ist mit Kochschokolade die dunkle Trinkschokolade gemeint? Wenn ja, wird die Masse dann nicht ein bischen weich? Muß das ganze dann gekühlt werden oder kann man sie auch ungekühlt essen, ohne das sie zerfallen oder zerfließen? Ich würde das Rezept gerne morgen ausprobieren.

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mima53  Sternekoch sagt:  
02.11.2011 15:37
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

nein k e i n e Trinkschokolade.... das ist sehr dunkle Schokolade, die man reiben muss für dieses Rezept (wird hier bei uns auch als Kochschokolade bezeichnet)

ich wünsche dir recht gutes Gelingen

liebe Grüße Mima

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majafinn Tellerwäscher sagt:  
21.12.2011 19:31
ich denke kochschokolade ist blockschodolade.....

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