Vom Reis bis Senfkörner zusammen mahlen, Salz + Zucker drunter vermischen, dann kohlensäurehaltiges Mineralwasser, gut verrühren. 30 min ruhen lassen
Schöpflöffelweise den Teig in das heiße Waffeleisen geben, welches mit Rapsöl ein wenig bestrichen wurde. Bei mir dauerte 1 Waffel 7 min.
Hinweis: Sehr gut geeignet als Brotersatz. Lässt sich auch gut ergänzen, süß evtl. mit Vollrohrzucker + Bourbon Vanillezucker, sowie auch pikant.
Belegen ist auch ohne Probleme möglich.