Das Seelachsfilet wie immer braten, anschließend in eine Auflaufform legen.
Während des Bratens aus dem Naturjoghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Zucker, Chinagewürz, Dill und Chiliflocken aus der Mühle eine cremige Soße rühren.
Diese dann auf das in der Auflaufform liegende Seelachsfilet geben.
Nun noch mit Käse, ich habe Edamer genommen, und ein paar Scheiben Frischkäse belegen und in den Ofen bei 180° ca. 30 min.

Als Beilage schmecken gekochte Kartoffeln dazu.