Noch ein Schnitzeltopf

Stimmen: 6 - Ø 3,6

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8	Schweineschnitzel
1 kg	Hackfleisch vom Rind
500 g	Zwiebel(n)
2 Becher	Sahne
2 Becher	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
evtl.	Käse
	Mehl
	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Fett

Zubereitung

Die Schnitzel panieren, in der Pfanne anbraten und in 2-3 Teile schneiden. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben, mit saurer und süßer Sahne aufkochen. Danach salzen und pfeffern. Die geteilten Schnitzel in eine feuerfeste Form schichten und mit der Sahnesoße auffüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Man kann auch geriebenen Käse darüber streuen. Bei 200-220 Grad ca. 30-45 Minuten in den Backofen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.12.05
Rezept-Statistiken:	32.161 (13)* gelesen 124 (0)* gespeichert 1.236 (1)* gedruckt 27 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

selime

Mitglied seit 05.02.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

MSeyer

sagt:

05.12.2005 14:46

Hallo selime, heute Mittag gab es bei uns den Schnitzeltopf.Er schmeckt wirklich klasse.Ich habe die Hälfte des Rezeptes gemacht und es reichte mindestens für 6 Personen.Anstatt geriebenen Käse habe ich 150 g kräuterschmelzkäse unter die Soße gerührt.Dieses Rezept wird es bei uns öfters geben.

Gruß MSeyer

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Kochdummi

sagt:

25.12.2005 14:53

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe mir das Panieren der Schnitzel gespart und sie "einfach so" gebraten. Das Ganze war superlecker und durch die Zugabe der sauren Sahne und das über-Nacht-Ziehenlassen mal ganz was anderes als die sonst ewig gleichen Schnitzel-Sahne-Rezepte! Vielen Dank für dieses schöne Rezept!

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cremehase

sagt:

18.01.2006 12:14

Hallo Selime!

Das klingt wirklich lecker. Was paßt denn dazu am besten als Beilage? Nudeln? Reis? Kartoffeln?

Gruß
Katja

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selime

sagt:

18.01.2006 15:10

Hallo Katja,
also bei uns gibt es verschiedene Beilagen, weil ich diesen Schnitzeltopf eigentlich nur für Partys mache. Es gibt also mal Pommes und Reis dazu, genausogerne essen wir aber auch Nudeln dazu oder auch nur mal Weissbrot und Salat (wenn man mal mehr Zeit für die Gäste braucht) !!
Gruß
Elvira

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rogri

sagt:

09.02.2006 15:23

Hallo!
Das ist wirklich ein super lecker Gericht !wir sind oft 12 Personen und da man die Schnitzel
schon einen Tag vorher zubereitet hat man überhaupt keinen Streß.Außerdem haben sie
allen vorzüglich geschmeckt.
Danke für dieses leckere Rezept.
Gruß Rogri

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