Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Paprika
)
| 250 g | Nudeln (z.B. Krauselli) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), gehackt, geschält |
| 200 g | Käse (Edamer), gerieben |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Nudeln kochen, abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Zwiebeln und die Paprika würfeln und zusammen mit den Champignons in der Pfanne anbraten. Die Pizzatomaten und die Tomatenstücke dazu, aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch abschmecken.
Die Masse über die Nudeln geben. Anschließend noch den Käse drüber und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse gut verlaufen und etwas braun ist.
Die Masse über die Nudeln geben. Anschließend noch den Käse drüber und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse gut verlaufen und etwas braun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Kosim 
sagt:
sagt: 31.01.2008 14:20
Hallo Cardetoblanco!
Ich habe Dein Rezept ausprobiert. Es war einfach köstlich!
Ich habe Dein Rezept ausprobiert. Es war einfach köstlich!
2000lena
sagt:
sagt: 19.11.2008 09:43
Ich hatte das Rezept schon vor einiger Zeit mal ausprobiert und ich fand es super lecker. Auch meine Kids haben es alle 3 gegessen, sonst mäkelt immer einer dran herum. Sehr lecker.
LG Lena
LG Lena
18.12.2008 00:39
Hallo,
das war ein sehr leckerer, übergratinierter Nudelauflauf. Wir hatten ebenfalls frische braune Champignons genommen und noch zusätzlich Zucchini. Alles im großen Topf angeschmort, mit Soße und Gewürzen versehen und anschließend darin auch die Nudeln untergemischt. Dann das Ganze in die Auflaufform umgeschüttet und goldbraun übergratiniert. Weil die Masse vorher im heißen Topf war, konnte die Backofenzeit auf rund 15 Minuten bei etwas erhöhter Temperatur verkürzt werden, und das Gemüse blieb so schön bissfest. Dazu gab es knackig gebratene Rostbratwürstchen und einen frischen Gurken-Paprika-Tomatensalat. Vor allem meiner Frau hatte die etwas gemüsigere Auflaufvariante ausgezeichnet geschmeckt.
LG Dieter
das war ein sehr leckerer, übergratinierter Nudelauflauf. Wir hatten ebenfalls frische braune Champignons genommen und noch zusätzlich Zucchini. Alles im großen Topf angeschmort, mit Soße und Gewürzen versehen und anschließend darin auch die Nudeln untergemischt. Dann das Ganze in die Auflaufform umgeschüttet und goldbraun übergratiniert. Weil die Masse vorher im heißen Topf war, konnte die Backofenzeit auf rund 15 Minuten bei etwas erhöhter Temperatur verkürzt werden, und das Gemüse blieb so schön bissfest. Dazu gab es knackig gebratene Rostbratwürstchen und einen frischen Gurken-Paprika-Tomatensalat. Vor allem meiner Frau hatte die etwas gemüsigere Auflaufvariante ausgezeichnet geschmeckt.
LG Dieter
14.04.2011 11:24
Hallo,
mal wieder diesen leckeren Nudelauflauf gemacht, diesmal allerdings auch noch mit Hackfleisch dabei. Hat wie immer sehr lecker geschmeckt. Bilder werden gerade hochgeladen.
LG, Dieter
mal wieder diesen leckeren Nudelauflauf gemacht, diesmal allerdings auch noch mit Hackfleisch dabei. Hat wie immer sehr lecker geschmeckt. Bilder werden gerade hochgeladen.
LG, Dieter
03.06.2011 21:57
Hallo,
der Nudelauflauf hat uns gut geschmeckt, habe zwar weniger Tomaten verwendet (hatte nur eine halbe Dose von gestern übrig!), trotzdem lecker. Auch ich habe die gekochten Nudeln gleich zum Schluss mit in die Pfanne und alles schön mit der Soße vermengt, über den Auflauf gabs geriebenen Parmesan.
Bilder folgen.
LG, Sarah
der Nudelauflauf hat uns gut geschmeckt, habe zwar weniger Tomaten verwendet (hatte nur eine halbe Dose von gestern übrig!), trotzdem lecker. Auch ich habe die gekochten Nudeln gleich zum Schluss mit in die Pfanne und alles schön mit der Soße vermengt, über den Auflauf gabs geriebenen Parmesan.
Bilder folgen.
LG, Sarah
Denisemaus 
sagt:
sagt: 25.01.2012 13:35
Hallo,
einer der Gründe, warum ich mich für dieses Rezept entschieden habe war, dass es schnell geht. 25min, prima! Allein für die Vorbereitung hab ich jetzt schon ne halbe Stunde gebraucht. Und dann steht da am Ende, dass es 50min in den Backofen soll. Also braucht man doch schonmal 75min zum Zubereiten des Essens. Obs geschmeckt hat kann ich noch nicht sagen, ist ja noch im Backofen.
einer der Gründe, warum ich mich für dieses Rezept entschieden habe war, dass es schnell geht. 25min, prima! Allein für die Vorbereitung hab ich jetzt schon ne halbe Stunde gebraucht. Und dann steht da am Ende, dass es 50min in den Backofen soll. Also braucht man doch schonmal 75min zum Zubereiten des Essens. Obs geschmeckt hat kann ich noch nicht sagen, ist ja noch im Backofen.
Cardetoblanco 
sagt:
sagt: 29.03.2012 05:42
gloryous 
sagt:
sagt: 28.03.2012 15:31
Hallo!
Ich habe den Auflauf gestern Abend gemacht.
Ich habe Vollkorn-Spirelli verwendet und statt der Pilze aus der Dose 200g frische Stein-Champignons genommen.
Da für mich Pizzatomaten und gehacke Tomaten aus der Dose das gleiche sind, habe ich 2 Dose gehacke Tomaten a 400g genommen. Zudem habe ich 2 Zehen frischen Knoblauch genommen und diese zusammen mit der Zwiebel angedünstet.
Gewürzt habe ich mit sehr viel Basilikum, viel Oregano, etwas Thymian, Rosmarin und Majoran.
Der Auflauf ist sehr lecker und wirklich schnell gemacht! Bei mir haben die 25 min im Ofen auch vollkommen ausgereicht.
Bei uns reichte die Menge übrigens um daraus 6 statt 4 Portionen zu machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe den Auflauf gestern Abend gemacht.
Ich habe Vollkorn-Spirelli verwendet und statt der Pilze aus der Dose 200g frische Stein-Champignons genommen.
Da für mich Pizzatomaten und gehacke Tomaten aus der Dose das gleiche sind, habe ich 2 Dose gehacke Tomaten a 400g genommen. Zudem habe ich 2 Zehen frischen Knoblauch genommen und diese zusammen mit der Zwiebel angedünstet.
Gewürzt habe ich mit sehr viel Basilikum, viel Oregano, etwas Thymian, Rosmarin und Majoran.
Der Auflauf ist sehr lecker und wirklich schnell gemacht! Bei mir haben die 25 min im Ofen auch vollkommen ausgereicht.
Bei uns reichte die Menge übrigens um daraus 6 statt 4 Portionen zu machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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...und das Wichtigste: Wer's wir wir nicht so gemüsig mag, kann vorher 500 g gemischtes Hack anbraten, auch mit reinrühren... Es verliert sich selbst unter dieser relativ kleinen Nudelmenge total, gibt aber einen super Geschmack. Das Hack mit vier bunten Pfefferarten, Koriander und Piment würzen (gibt's als Mühle, ist so eine französische Mischung).
Insgesamt so sehr würzig und lecker.
Ergab 4-6 Portionen.
Viele Grüße, Mauti
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