Henglein
Rama Cremefine
| Crepes mit Bananen - Quark
Low-Fat - nur 22,5 % Fett (280 kcal / 7 g Fett)
)
| 2 | Ei(er) |
| ¼ Liter | Milch |
| 100 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 ½ EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1 EL | Margarine |
| 400 g | Quark (Magerquark) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 große | Banane(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Eier, die Milch, das Mehl, das Backpulver, 1 TL Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen. Mineralwasser unterrühren.
Fett portionsweise in einer kleinen, beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig nacheinander 8 dünne Crepes goldbraun backen und warm stellen.
Den Quark mit 1 EL Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Banane schälen, fein würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln und dann unter den Quark heben. Crepes damit füllen und aufrollen.
Fett portionsweise in einer kleinen, beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig nacheinander 8 dünne Crepes goldbraun backen und warm stellen.
Den Quark mit 1 EL Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Banane schälen, fein würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln und dann unter den Quark heben. Crepes damit füllen und aufrollen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kameliendame 
sagt:
sagt: 20.06.2006 18:46
Sehr gut! Schnell, leicht und sehr lecker!!! Scmeckt bestimmt auch toll mit anderem Obst wie frischen Erdbeeren.
Danke für das tolle Rezept!
LG Kameliendame
Danke für das tolle Rezept!
LG Kameliendame
Monsterchen87 
sagt:
sagt: 21.07.2006 12:35
Also, hab es mal ausprobiert. Zuerst wusste ich nicht wozu das mineralwasser ist, aber die crepes sind fantastisch geworden. einziges problem: ich hab das mit der pfanne nicht richtig hinbekommen. eine crepes pfanne hab ich nciht, und die ersten crepes sind nciht wirklich was geworden.
da meine familie aber der meinung ist dass diese crepes saulecker sind bekomme ich wohl bald gelegenheit das nochmal zu versuchen :-)
Super rezept!
da meine familie aber der meinung ist dass diese crepes saulecker sind bekomme ich wohl bald gelegenheit das nochmal zu versuchen :-)
Super rezept!
Wuestenschaf
sagt:
sagt: 23.07.2006 09:57
Ich hab ne bloede Frage, aber ich wuerde gern sicher gehen! Die Kcal und Fettangaben sind pro Portion, oder? Nicht fuer das gesamte?
Danke fuer eine Antwort!
Lg Wuestenschaf
Danke fuer eine Antwort!
Lg Wuestenschaf
23.07.2006 12:44
Hallo, ja die kcal und Fettangabe ist je Portion - für 4 Portionen wäre ja ein Traum. ;)
Wuestenschaf
sagt:
sagt: 23.07.2006 16:19
Vielen Dank! Haett mich auch gewundert, aber ich bin ein wenig auf der Leitung gestanden. :-)
spatzl221079
sagt:
sagt: 25.07.2006 15:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
genauso macht meine Mama die Pfannkuchen auch immer :-)
Bei uns gibt es aber anstatt des Quarkes Schichtkäse. Dieser wird auch mit Zucker und Vanillinzucker verrührt und auf die Pfannkuchen gestreicht.
Gruß
genauso macht meine Mama die Pfannkuchen auch immer :-)
Bei uns gibt es aber anstatt des Quarkes Schichtkäse. Dieser wird auch mit Zucker und Vanillinzucker verrührt und auf die Pfannkuchen gestreicht.
Gruß
Eisibär
sagt:
sagt: 26.07.2006 12:50
Hallo,
diese Pfannkuchen sind genau das richtige bei dieser momentanen Hitze :-)
Ich habe die doppelte Menge gemacht, da ich die Mengenangabe für 4 Personen für zu wenig halte.
Obendrauf gabs bei mir noch ein wenig Zimt.
LG Eisibär
diese Pfannkuchen sind genau das richtige bei dieser momentanen Hitze :-)
Ich habe die doppelte Menge gemacht, da ich die Mengenangabe für 4 Personen für zu wenig halte.
Obendrauf gabs bei mir noch ein wenig Zimt.
LG Eisibär
I_love_dance
sagt:
sagt: 28.07.2006 23:43
Gute Idee mit der Banane, mal was anderes. :-) Besondertoll fand ich das die Crepes sehr lange satt machen. Ich würde evetntuell noch was Beerenmäßiges das zugeben...
LG I_love_dance
LG I_love_dance
maja22 
sagt:
sagt: 25.08.2006 10:56
Hallo!
Eine sehr gutes Crepes-Rezept! Danke!
Und die Idee mit dem Topfen-Bananen-Gemisch hat uns auch sehr geschmeckt, mal was anderes als immer mit Marmelade oder Nutella!
Wir haben übrigens die für 4 Personen gedachte Menge zu zweit verputzt *g* und sind eigentlich eher "kleine" Esser...
Lg Maja
Eine sehr gutes Crepes-Rezept! Danke!
Und die Idee mit dem Topfen-Bananen-Gemisch hat uns auch sehr geschmeckt, mal was anderes als immer mit Marmelade oder Nutella!
Wir haben übrigens die für 4 Personen gedachte Menge zu zweit verputzt *g* und sind eigentlich eher "kleine" Esser...
Lg Maja
Johannnes 
sagt:
sagt: 29.08.2006 10:11
Hallo,
das war wirklich sehr lecker!
Ich habe das Mehl aufgeteilt in 2/3 Weizen- und 1/3 Buchweizenmehl. Dann bekommen die Crepes eine schöne Konsistenz und sind nicht labberig
LG Johannnes
das war wirklich sehr lecker!
Ich habe das Mehl aufgeteilt in 2/3 Weizen- und 1/3 Buchweizenmehl. Dann bekommen die Crepes eine schöne Konsistenz und sind nicht labberig
LG Johannnes
-Lilu-
sagt:
sagt: 24.04.2007 16:10
Hilfreicher Kommentar:
Hi!
Hab sie gerade eben gemacht und bin absolut begeistert!
Sie machen schon nach einem satt und sind gleichzeitig lecker!
Habe aber in den Quark zwei TL Marmelade getan,weil ich Bananen im Quark nich so gerne mag....
Für alle WW-ler finde ich es perfekt, da eine "Tasche" nur ca. 3 Punkte hat!
bye
Lilu
Hab sie gerade eben gemacht und bin absolut begeistert!
Sie machen schon nach einem satt und sind gleichzeitig lecker!
Habe aber in den Quark zwei TL Marmelade getan,weil ich Bananen im Quark nich so gerne mag....
Für alle WW-ler finde ich es perfekt, da eine "Tasche" nur ca. 3 Punkte hat!
bye
Lilu
18.09.2007 23:19
Hallo Seehuhn,
dein Rezept habe ich am Mittag für meine Kids zubereitet und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bridget
dein Rezept habe ich am Mittag für meine Kids zubereitet und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bridget
Fabinea 
sagt:
sagt: 04.10.2007 22:48
Eine sehr leckere Crepe-Variante!
Ich hätte nicht gedacht, dass der Bananen-Quark dabei so gut sättigt.
Ich hätte nicht gedacht, dass der Bananen-Quark dabei so gut sättigt.
dark-hummel
sagt:
sagt: 13.01.2008 22:10
Sehr lecker und schnell zubereitet. Mache nie wieder andere Pfannkuchen. Allerdings reichen die Angaben bei uns nur für 2 Personen.
Bei 2 Portionen: pro P.: 379 kcal
11,8g Fett 28% Fettkalorien
Die Angaben sind ohne den Quark berechnet, da ich immer unterschiedlichen Quark zubereite, je nach Jahreszeit. Aber 0,2% Quark ist immer Low Fat 30. Nehme statt d. 1Eß. Margarine zum Braten, auch
2 x 1 Tl. Margarine.
Bei 2 Portionen: pro P.: 379 kcal
11,8g Fett 28% Fettkalorien
Die Angaben sind ohne den Quark berechnet, da ich immer unterschiedlichen Quark zubereite, je nach Jahreszeit. Aber 0,2% Quark ist immer Low Fat 30. Nehme statt d. 1Eß. Margarine zum Braten, auch
2 x 1 Tl. Margarine.
03.06.2008 19:21
Ist ein tolles Rezept und gibt schön lockere Pfannkuchen. Habe aus der Hälfte des Rezeptes einen dicken, grossen pfannkuchen gemacht, mag das eben :-)
Für die Füllung habe ich Apfelmus mit Joghurt und Zimtzucker vermischt, mmmh
lg, Evi
Für die Füllung habe ich Apfelmus mit Joghurt und Zimtzucker vermischt, mmmh
lg, Evi
Thirty
sagt:
sagt: 03.08.2008 18:42
Hallo
Ich habe die Crepes heute ausprobiert ,und bin begeistert !Sie machen satt ,sind lecker und fettarm .Einfach perfekt!
Liebe Grüße
Thirty
Ich habe die Crepes heute ausprobiert ,und bin begeistert !Sie machen satt ,sind lecker und fettarm .Einfach perfekt!
Liebe Grüße
Thirty
-Blume--
sagt:
sagt: 20.09.2008 00:04
Also ich finde nicht das die fettarm sind, ganz im gegenteil, ich finde sie haben viel fett und viele kcal.
sorry
sorry
Tesalein
sagt:
sagt: 19.11.2008 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Wir machen die Crepes immer wieder gerne. Allerdings reicht die Menge bei uns nur für 3 Personen.
09.07.2010 11:35
Suuuperlecker!
Meine Patenkinder lieben diese Crepes!!!
Man kann gut auch die doppelte Menge des Rezepts machen, wenn man es als Hauptspeise/Süßspeise essen will!
LG Juulee
Meine Patenkinder lieben diese Crepes!!!
Man kann gut auch die doppelte Menge des Rezepts machen, wenn man es als Hauptspeise/Süßspeise essen will!
LG Juulee
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habe die doppelte teigmenge gemacht und 13 crêpes rausbekommen - in einer original französischen crêpepfanne.
is einfach super gewesen! hoffentlich nicht so fett - wegen dem öl in der pfanne :-/
habe hälfte hälfte helles- und vollkornmehl genommen.
der quark dazu war auch klasse! ich denk mal ohne den wird man nicht so schnell satt!
auf die idee mit dem quark wär ich von alleine net gekommen.
foto folgt - nur sieht man den quark im crêpe nicht. bevor ich noch ein anderes machen konnte, waren schon alle verputzt :)
lg,
nabe
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