Brombeermuffins
| 150 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 175 g | Mehl |
| 100 g | Brombeeren, tiefgekühlt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, Brombeeren darunter geben. Feuchte Zutaten zu den trockenen geben, mit einem Esslöffel vorsichtig vermischen. In ein gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech geben (die Mulden zu 2/3 füllen) und bei 175 Grad (vorgeheizt, Umluft) 35-40 Minuten backen. Fünf Minuten auskühlen lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
drfue
sagt:
sagt: 01.08.2010 13:28
ein gutes Rezept
schnell in der Zubereiitung
sehr fein im Geschmack
pro Muffin habe ich je drei Brombeeren vor dem Backen in die Masse hineingedrückt
Photos habe ich auch hochgeladen
schnell in der Zubereiitung
sehr fein im Geschmack
pro Muffin habe ich je drei Brombeeren vor dem Backen in die Masse hineingedrückt
Photos habe ich auch hochgeladen
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