Henglein
Rama Cremefine
| Blitz - Lachs - Kuchen
| 1 | Teig (ausgewallter Kuchenteig) |
| 1 | Eiweiß |
| 100 g | Lachs (Räucherlachs) |
| 1 | Ei(er) |
| 200 ml | Rahm |
| 1 Bund | Petersilie |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Den Teig mit Papier in ein Kuchenblech legen und mit Eiweiß bepinseln. Mit einer Schicht Lachsscheiben belegen. Ei, Rahm, fein geschnittener Petersilie und Pfeffer verquirlen und über dem Lachs verteilen. Bei 220 Grad 20–30 Minuten backen.
Dieser Blitzkuchen eignet sich als Vorspeise oder, zusammen mit einem frischen grünen Salat, als leichte Mahlzeit.
Dieser Blitzkuchen eignet sich als Vorspeise oder, zusammen mit einem frischen grünen Salat, als leichte Mahlzeit.
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Kommentare anderer Nutzer
MichèleH 
sagt:
sagt: 22.08.2007 22:35
Hallo makreb
ich nehme dafür gekauften, fertig ausgewallten kuchenteig (da es ja "blitz"schnell gehen soll;-)), den es bei uns in der schweiz im kühlregal gibt. allerdings würde es auch mit blätterteig gehen...aber ich spar mir da ein paar kalorien und schmeckt mir auch besser ;-)
hoffe, deine frage beantwortet zu haben?!
grüsse, michèle
ich nehme dafür gekauften, fertig ausgewallten kuchenteig (da es ja "blitz"schnell gehen soll;-)), den es bei uns in der schweiz im kühlregal gibt. allerdings würde es auch mit blätterteig gehen...aber ich spar mir da ein paar kalorien und schmeckt mir auch besser ;-)
hoffe, deine frage beantwortet zu haben?!
grüsse, michèle
rosenmarilis 
sagt:
sagt: 21.01.2012 00:35
hallo,
meine frage ist auch auf den fertigen kuchenteig bezogen - ist damit der hefeteig gemeint, der als Pizzateig aufgerollt im Kühlregal zu kaufen ist? Da der nämlich nicht speziell als Kuchenteig deklariert ist, weiß ich nicht, ob das der richtige ist.
lg rosenmarilis
meine frage ist auch auf den fertigen kuchenteig bezogen - ist damit der hefeteig gemeint, der als Pizzateig aufgerollt im Kühlregal zu kaufen ist? Da der nämlich nicht speziell als Kuchenteig deklariert ist, weiß ich nicht, ob das der richtige ist.
lg rosenmarilis
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Danke für die Antwort, mak_reb
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