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Nougat - Sahne - Creme

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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60 g	Haselnüsse
500 ml	Milch
1 Prise	Salz
50 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
15 g	Kakaopulver
2 TL	Kaffeepulver
30 g	Speisestärke
125 g	Schlagsahne
1 EL	Schokolade, gerieben

Zubereitung

Nusskerne in der Bratpfanne rösten, die Schalen ablösen, dann fein mahlen. Milch, fein gemahlene Nüsse, Salz, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Kaffee aufkochen und mit der kalt angerührten Speisestärke binden. Unter die erkaltete Speise die steif geschlagene Sahne heben, mit geriebener Schokolade und Nusshälften verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.12.05
Rezept-Statistiken:	13.168 (14)* gelesen 62 (0)* gespeichert 269 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bornblond

Mitglied seit 11.02.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Luvua

sagt:

24.12.2011 00:31

Das hört sich sehr einfach und sehr lecker an. Aber was für Kaffeepulver nehme ich? Richtiges Pulver oder Instant?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

bornblond

sagt:

24.12.2011 15:03

Hallo!
Ich habe immer Instant-Pulver genommen, weil das sich komplett auflöst, vielleicht geht es aber auch mit normalem Kaffeepulver.

Gruß
bornblond

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