Mocca Panna Cotta

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Zutaten

250 ml	Milch, 1,5%
250 ml	Sahne
4	Kaffee - Bohnen
4 Blätter	Gelatine
100 g	Zucker
1	Vanilleschote(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kaffeebohnen mit Milch und Sahne 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Durch ein feines Sieb in einen Topf gießen.
Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote auskratzen. Milch, Sahne, Zucker und ausgekratzte Vanille kurz aufkochen. Gelatine in die heiße Flüssigkeit geben. Die Masse abkühlen lassen und in Kaffeetassen füllen. Im Kühlschrank erstarren lassen.
Tipp: Servieren Sie zu dieser Süßspeise frische Beeren.

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