Den Rand der Springform mit den Löffelbiskuits ausstellen ( Zuckerseite bitte nach Innen) und die Biskuits so kürzen, dass sie etwa 1 cm kürzer als die Höhe der Springform sind. Die zurechgeschnittenen Biskuits beiseite legen.
Die Biskuitreste fein zerkrümeln und mit der Butter vermischen. Die Masse auf den Boden der Springform drücken.
Jetzt die beiseite gelegten Biskuits wieder an den Rand stellen und etwas in den Boden eindrücken. Dann im Kühlschrank fest werden lassen.
Frischkäse mit Sahnepudding, Zucker und Sahnesteif verrühren, sodass eine cremige Masse entsteht. Sahnesteif schlagen und unterheben.
Die Masse in die Springform einfüllen und im Kühlschrank etwas fest werden lassen.
Die Zwetschgen halbieren, den Stein herausnehmen und in feine Spalten schneiden.
Auf der Creme bergartig "anhäufen".
Den Tortenguss mit Apfelsaft oder Wasser zubereiten und über die Zwetschgen gießen. Kalt stellen.
Die Charlotte über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, sodass die Biskuits etwas durchziehen und die Creme fest werden kann.