Cannelloni mit Spinat - Schafskäse - Füllung



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Zutaten für Portionen

500 g Blattspinat (TK)
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
  Salz und Pfeffer
200 g Schafskäse
1 Pkt. Cannelloni
2 Dose/n Tomate(n), Stücke
20 g Butter
50 g Käse, gerieben
  Öl

Zubereitung

Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten. Spinat zufügen und auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen. Käse würfeln und unter den Spinat geben. Spinatmischung in die Cannelloni füllen, in eine Auflaufform geben und mit den Tomaten begießen. Mit Butterflöckchen und Käse bestreuen. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.12.05
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Verfasser:

schmatzi-batzi Smutje


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15 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Fanca Chefkoch sagt:  
18.05.2006 10:14
Richtig Lecker! Nur zu empfehlen! :-)

Anstelle von Schafskäse kann man auch Emmentaler oder Gouda nehmen.
Die Dose Tomaten mit Basilikum, Oregano und Thymian kräfitg verfeinern.

Einfach gut!

LG
Fanca

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heike50374  Sternekoch sagt:  
18.05.2006 20:30
Hallo,

ein leckeres Gericht.
Ich habe frischen Blattspinat genommen.
Zum Füllen der Rollen benutze ich eine Spritztüte, das gelingt dann sehr einfach.

Liebe Grüße
Heike

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psychograsi Kaltmamsell sagt:  
28.05.2006 13:30
die cannelloni waren trotz 40 minütiger backzeit im ofen absolut nicht durch ... hatte nach dem befüllen eben jener und dem anschließenden warten keine lust mehr noch 20 minuten länger auf das fertigwerden des gerichts zu warten :/

wir haben sie dann halb roh gegessen ... dass es nicht sonderlich lecker war ist die logische folge davon, auch wenn ich zur entschärfung dieses doch recht negativen kommentars sagen muss, dass die spinat-feta füllung (1000g spinat und 400g feta) sehr lecker war. :)

lg,

yvonne

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Maufie Tellerwäscher sagt:  
07.09.2006 09:04
Sehr lecker! habe auch frischen Spinat benutzt und die Tomaten mit Kräuter verfeinert.
Eine Angabe bei wieviel Grad die Cannelloni in den Ofen kommen wäre vielleicht hilfreich. Hab Umluft 230 ° gemacht... Passt!

LG
Karina

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schmatzi-batzi Smutje sagt:  
07.09.2006 14:15
Sorry, dass ich die Gradzahl vergessen habe, anzugeben. Ich habe die Canneloni auch bei 230 ° Umluft ca. 30 Min. gebacken. Mich wundert es, dass sie bei Psychograsi nicht durch waren. Vielleicht kommt es auf den Herd an, unserer ist ziemlich neu und ich kam mit der Backzeit hin. Vielleicht sollte man bei älteren Backöfen die Backzeit um 10-20 Minuten verlängern. Allerdings würde ich dann die Form mit Alufolie abdecken.

Liebe Grüße
Schatzi-Batzi

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anco Suppenkoch sagt:  
10.02.2007 18:34
Hallo,

ich habe heute zum ersten Mal Spinat gegessen und der Cannelloni-Auflauf war wirklich spitze. Er hat meinen Gästen auch sehr gut geschmeckt. Werde ich bestimmt noch öfter machen.

Vielen Dank und weiter so.

Anco

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Tingatinga  Smutje sagt:  
29.03.2011 08:15
Hallo,
dieses Gericht hat im Großen und Ganzen ganz gut geschmeckt.
Ich finde man sollte die Tomaten auf jeden Fall mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Je nach Formgröße auf genügend Füssigkeit achten, damit die Nudeln auch durchgaren.

LG
Tingatinga

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