Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Nusskuchen
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Msp. | Zimt |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Schokolade, geraspelt |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 100 g | Nüsse |
| Eiweiß |
Zubereitung
Butter mit Zucker, Salz, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Zimt, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Zuletzt geraspelte Schokolade, Mandeln und Nüsse unterrühren. Eiweiß unterheben. Den Teig in die Form geben. Sauerkirschen darauf verteilen und 60-70 Minuten bei 160-170 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hobbykoch2011 
sagt:
sagt: 21.10.2007 21:15
Nachdem ich dann noch zusätzlich schon den bereits laut Rezept angegebenen 5 Eiern noch weitere 5 (!!) Eiweiss steif geschlagen und untergehoben habe, ist der Kuchen sehr gut geworden und hat viel Lob geerntet!
Ich nehme jetzt mal an, dass vergessen wurde, im Rezept anzugeben, dass man die 5 Eier vorher hätte trennen müssen... Weiß ich halt für's nächste Mal Bescheid. Ist aber trotzdem ein leckerer, schön saftiger Kuchen herausgekommen! Den mach ich garantiert nochmal! :-)
Ich nehme jetzt mal an, dass vergessen wurde, im Rezept anzugeben, dass man die 5 Eier vorher hätte trennen müssen... Weiß ich halt für's nächste Mal Bescheid. Ist aber trotzdem ein leckerer, schön saftiger Kuchen herausgekommen! Den mach ich garantiert nochmal! :-)
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habe gerade das Rezept ausprobiert und eine Zutat überlesen. Am Schluss steht das was von Eiweiss..
Wieviel denn??? Muss man es aufschlagen? Wahrscheinlich..
Jetzt ist der Kuchen fast fertig und ich weiß nicht weiter...
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