Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete Salat mit Dijon-Senf
)
| 6 Knolle/n | Rote Bete |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Senf (Dijon) grob, mittelscharf |
Zubereitung
Rote Beete kochen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zugeben, Salz, Essig, Öl würzen und untermischen. Jetzt 2-3 Esslöffel körniger Dijon - Senf (mittelscharf) untermischen.
Ideal auch als Beilage zu kaltem gekochten Fleisch und auch zu Räucherlachs.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zugeben, Salz, Essig, Öl würzen und untermischen. Jetzt 2-3 Esslöffel körniger Dijon - Senf (mittelscharf) untermischen.
Ideal auch als Beilage zu kaltem gekochten Fleisch und auch zu Räucherlachs.
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Kommentare anderer Nutzer
dumboloony 
sagt:
sagt: 03.10.2005 13:10
Sehr, sehr lecker!
Schmeckt auch gut als Brotzeitsalat. Geht vor allem super schnell mit vorgegarten Knollen.
Grüße
Anita
Schmeckt auch gut als Brotzeitsalat. Geht vor allem super schnell mit vorgegarten Knollen.
Grüße
Anita
20.11.2006 14:28
Hallo,
ich bin eine Fan von Roter Bete, und dieser Salat ist klasse.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
ich bin eine Fan von Roter Bete, und dieser Salat ist klasse.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 23.12.2006 19:06
Pfeffer und Zucker kommt auch noch bei mir dran, ist einfach ein erfrischender Salat zu jeder Jahreszeit, wir mögen ihn gerne zu Bratkartoffelgerichten.
Beim schälen Handschuhe tragen die Knolle färbt.
LG Antje
Beim schälen Handschuhe tragen die Knolle färbt.
LG Antje
liserl 
sagt:
sagt: 19.01.2007 00:04
Hallo
Ich hab in Frankreich so einen Salat gegessen und ewig lang nach dem Rezept gesucht. Hätte nicht gedacht, daß es so einfach ist ;)
lG,
liserl
Ich hab in Frankreich so einen Salat gegessen und ewig lang nach dem Rezept gesucht. Hätte nicht gedacht, daß es so einfach ist ;)
lG,
liserl
ele10
sagt:
sagt: 08.08.2007 13:31
Hallo,
ging ganz schnell und schmeckt auch lecker.
lg, evelyn
ging ganz schnell und schmeckt auch lecker.
lg, evelyn
Bärin 
sagt:
sagt: 02.03.2009 13:06
Hallo!
So oft habe ich diesen Salat schon gemacht und ich dachte, ich hätte ihn schon bewertet... also der Salat ist supereinfach, aber toll im Ergebnis. Letztes Jahr haben wir zum ersten Mal Rote Bete im Garten gehabt und dieses Rezept war unser Favorit. Mit dem Senf zusammen (ich habe vermutlich mehr genommen wie im Rezept, je nach Größe der Beterüben halt) eine leckere Kombination, die auch nicht gar so große Bete-Fans überzeugt hat. Am besten schmeckt er uns, wenn er über Nacht schön durchgezogen ist... danke für das schöne Rezept!
Gruß von der Bärin
So oft habe ich diesen Salat schon gemacht und ich dachte, ich hätte ihn schon bewertet... also der Salat ist supereinfach, aber toll im Ergebnis. Letztes Jahr haben wir zum ersten Mal Rote Bete im Garten gehabt und dieses Rezept war unser Favorit. Mit dem Senf zusammen (ich habe vermutlich mehr genommen wie im Rezept, je nach Größe der Beterüben halt) eine leckere Kombination, die auch nicht gar so große Bete-Fans überzeugt hat. Am besten schmeckt er uns, wenn er über Nacht schön durchgezogen ist... danke für das schöne Rezept!
Gruß von der Bärin
Eine sehr ungewöhnliche Kombination, das. Hab grad 3 Rote Rüben im Topf. geht sich also gut für die Hälfte aus. Bin schon gespannt, wie das schmeckt.
Lg,
Nicijana
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