Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanisches Frühstück
)
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 4 | Ei(er) |
| 10 Stück | Bratwurst (Nürnberger Rostbratwürste) |
| 10 Scheiben | Speck (Frühstücksspeck) |
| 4 EL | Ahornsirup (Maple Sirup) |
| Butter, zum Anbraten | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Käse, gerieben |
Zubereitung
2 Eier verquirlen und das Toastbrot darin wenden. In einer heißen Pfanne mit etwas Butter anbraten (wie Arme Ritter, aber ja nicht frittieren!), die Würstchen und den Bacon in einer zweiten Pfanne anbraten. Den Speck dabei mit einer Gabel platt drücken, sodass er sich nicht zu sehr kräuselt. Die Würstchen schön dunkelbraun anbraten lassen. Den Toast (=French Toast) bei Seite stellen und die beiden restlichen Eier zu Rührei schlagen und zubereiten. Mit etwas Salz, Pfeffer und nach Belieben geriebenem Käse verfeinern.
Toast, Speck, Würstchen und Rührei auf einem Teller anrichten und den Ahornsirup über alles gießen!
Hört sich vielleicht anfangs komisch an, Würstchen und Sirup, aber der Geschmack ist einfach wahnsinnig! Kann man leider nicht zu oft essen (Kalorien!), aber hin und wieder mal als Brunch ist das echt klasse! Wünsche guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
Toast, Speck, Würstchen und Rührei auf einem Teller anrichten und den Ahornsirup über alles gießen!
Hört sich vielleicht anfangs komisch an, Würstchen und Sirup, aber der Geschmack ist einfach wahnsinnig! Kann man leider nicht zu oft essen (Kalorien!), aber hin und wieder mal als Brunch ist das echt klasse! Wünsche guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
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Kommentare anderer Nutzer
09.12.2009 13:46
Upps,
was war das?
Bin wohl zu vollgefuttert... Sorry.
Also ich hab das Frühstück heute probiert und mir hat es sehr gut geschmeckt.
Anfangs war ich sehr zögerlich mit dem Ahornsirup- hab ihn erstmal nur über den French Toast getan, aber als er dann runterlief... Ich finde er schmeckt sehr gut zu den Würstchen, zum Bacon brauch ich ihn nicht wirklich.
Ist aber schon was für Holzfäller, oder ? ;-)
Wieder was Neues kennengelernt.
Danke
Knusper
was war das?
Bin wohl zu vollgefuttert... Sorry.
Also ich hab das Frühstück heute probiert und mir hat es sehr gut geschmeckt.
Anfangs war ich sehr zögerlich mit dem Ahornsirup- hab ihn erstmal nur über den French Toast getan, aber als er dann runterlief... Ich finde er schmeckt sehr gut zu den Würstchen, zum Bacon brauch ich ihn nicht wirklich.
Ist aber schon was für Holzfäller, oder ? ;-)
Wieder was Neues kennengelernt.
Danke
Knusper
madb 
sagt:
sagt: 09.01.2010 04:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da ich als Kind einige Jahre in den USA gelebt habe kann ich die authentizität eines solchen Rezeptes bestätigen ;-).
Wir machen das immer mit pancakes, sausages and bacon. Und selbstverständlich kommt der maple-syrup über Alles! Lecker! :-) Vor allem die Nürnberger harmonieren perfekt zum Ahornsirup. Selbst in den USA hat mein Vater immer extra vom "german butcher" die Würstchen geholt.
Wenn Ihr Euch nicht sicher seid: einfach mal probieren! Wir sind hier auch gespalten. Die hälfte von uns liebt es, die anderen sind nicht so davon begeistert (wobei so richtig eklig findet es keiner von uns).
Allerdings sollte man wirklich guten Ahornsirup nehmen. Der meiste der hier angeboten wird ist sehr süß und dünnflüssig. In den USA wird zumeist ein etwas derberer und dickflüssigerer genommen.
Und das mit dem french-toast ist eine super idee die ich gleich am Sonntag mal wieder machen werde! Hatte ich auch schon und ist sehr lecker!
Übrigens: ich kannte Engländer die in die USA ausgewandert sind und dazu noch baked-beans gemacht haben und den Ahornsirup auch darüber "verklappt" haben! *lol*
Grüße
madB
da ich als Kind einige Jahre in den USA gelebt habe kann ich die authentizität eines solchen Rezeptes bestätigen ;-).
Wir machen das immer mit pancakes, sausages and bacon. Und selbstverständlich kommt der maple-syrup über Alles! Lecker! :-) Vor allem die Nürnberger harmonieren perfekt zum Ahornsirup. Selbst in den USA hat mein Vater immer extra vom "german butcher" die Würstchen geholt.
Wenn Ihr Euch nicht sicher seid: einfach mal probieren! Wir sind hier auch gespalten. Die hälfte von uns liebt es, die anderen sind nicht so davon begeistert (wobei so richtig eklig findet es keiner von uns).
Allerdings sollte man wirklich guten Ahornsirup nehmen. Der meiste der hier angeboten wird ist sehr süß und dünnflüssig. In den USA wird zumeist ein etwas derberer und dickflüssigerer genommen.
Und das mit dem french-toast ist eine super idee die ich gleich am Sonntag mal wieder machen werde! Hatte ich auch schon und ist sehr lecker!
Übrigens: ich kannte Engländer die in die USA ausgewandert sind und dazu noch baked-beans gemacht haben und den Ahornsirup auch darüber "verklappt" haben! *lol*
Grüße
madB
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