Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel in Auflaufform
)
| 6 | Schweineschnitzel |
| 20 Scheibe/n | Speck oder roher Schinken |
| 2 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 1 Becher | Sahne |
| 3 EL | Mehl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Schuss | Tomatenketchup |
Zubereitung
Die Schnitzel in etwas größere Stücke schneiden. Mit den Speck- oder Schinkenscheiben umwickeln und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel klein schneiden, mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel einfach vermischen und in die Auflaufform gießen. Dann im Backofen bei 180 Grad 1 Stunde garen.
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Kommentare anderer Nutzer
picard66 
sagt:
sagt: 11.02.2006 13:21
Schmeckt insgesamt recht lecker und bedarf kaum Vorbereitung.
Ich empfehle auf jeden Fall Speck zum Umwickeln zu nehmen. Die Soße dicke ich immer erst NACH dem Überbacken in einem kleinen Töpfchen ein. Man kann, wenn man mehr Soße benötigt, auch noch etwas Fleischbrühe in die Auflaufform geben und dann später eben entsprechend mehr Soße eindicken.
Ich empfehle auf jeden Fall Speck zum Umwickeln zu nehmen. Die Soße dicke ich immer erst NACH dem Überbacken in einem kleinen Töpfchen ein. Man kann, wenn man mehr Soße benötigt, auch noch etwas Fleischbrühe in die Auflaufform geben und dann später eben entsprechend mehr Soße eindicken.
Kami77 
sagt:
sagt: 05.04.2006 11:04
Ein sehr leckeres Rezept und es geht sehr schnell Gruß Kami77
mia85 
sagt:
sagt: 10.08.2007 15:51
hallöchen,ich möchte dieses rezept heute ausprobieren und ich wollt mal fragen was man so an Beilagen dazu nehmen kann,ich dachte entweder nudeln oder pommes.Was habt ihr so genommen??
Lisa2000
sagt:
sagt: 10.08.2007 18:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mia85
kannst du eigentlich machen wie du willst. Bei uns gibt Nudel oder Reis dazu, wenn du aber auch Pommes mit Soße magst, sind auch Pommes lecker oder einfach Brot.
Ganz nach deinem Geschmack.
Liebe Grüße Lisa2000
kannst du eigentlich machen wie du willst. Bei uns gibt Nudel oder Reis dazu, wenn du aber auch Pommes mit Soße magst, sind auch Pommes lecker oder einfach Brot.
Ganz nach deinem Geschmack.
Liebe Grüße Lisa2000
mia85
sagt:
sagt: 24.08.2007 19:52
Vielen Vielen Dank,ich habs ausprobiert und war total begeistert,super Gericht,alles Liebe eure Mia85
coraen 
sagt:
sagt: 27.04.2008 08:22
Hallo Lisa 2000
Einfach herrlich, super, lecker!!!
Danke für das Rezept.
coraen
Einfach herrlich, super, lecker!!!
Danke für das Rezept.
coraen
sommersprosse612
sagt:
sagt: 04.07.2008 16:01
Vielen Dank für dieses leckere und vor allem so einfache und schnelle Rezept!!!
Ich habe Putenschnitzel genommen und die Zwiebel durch Frühlingszwiebeln ersetzt - ansonsten genauso zubereitet wie oben beschrieben
Ich bin begeistert - genau mein Ding!
Ich habe Putenschnitzel genommen und die Zwiebel durch Frühlingszwiebeln ersetzt - ansonsten genauso zubereitet wie oben beschrieben
Ich bin begeistert - genau mein Ding!
fitzelchen 
sagt:
sagt: 16.11.2008 18:03
Sehr leckeres Rezept, welches schnell zubereitet werden kann und die Küche bleibt quasi sauber. ;-)
Meiner Meinung nach auch ein perfektes Partyrezept.
Ich habe allerdings die Soße, bevor ich sie über die Schnitzel gegeben habe noch nachgewürzt. Salz eher sparsam, da der Speck ja noch Salz abgibt und natürlich frischen Pfeffer aus der Mühle.
Als Beilage gab es bei uns Herzoginkartoffeln. Wird es bestimmt öfter geben.
Meiner Meinung nach auch ein perfektes Partyrezept.
Ich habe allerdings die Soße, bevor ich sie über die Schnitzel gegeben habe noch nachgewürzt. Salz eher sparsam, da der Speck ja noch Salz abgibt und natürlich frischen Pfeffer aus der Mühle.
Als Beilage gab es bei uns Herzoginkartoffeln. Wird es bestimmt öfter geben.
Lorchy
sagt:
sagt: 28.04.2009 19:11
Hallo !!! Bin begeistert von diesem Rezept, geht schnell von der Vorbereitungszeit, wenig Zutaten und schmeckt auch noch toll. Habe nur anstatt Schweineschnitzel, Hähnchenbrust genommen ( mag persöhnlich Hähnchenbrust lieber ) und die Soße ein bisschen gewürzt. Ist echt weiter zu empfehlen.
LG Lorchy
LG Lorchy
09.03.2010 19:12
Hi Lisa,
diese sehr leckeren Schnitzel haben wir heute mit Kroketten verputzt.
Kam noch nicht einmal dazu Fotos zu machen :o)
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
diese sehr leckeren Schnitzel haben wir heute mit Kroketten verputzt.
Kam noch nicht einmal dazu Fotos zu machen :o)
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
11.03.2010 20:30
Hallo! Die Schnitzel waren sehr gut. Als Beilage gab es Pommes und Chinakohl-Salat. Danke für das Rezept. Christa
chr2604
chr2604
16.10.2010 13:00
Die Schnitzel waren sehr zart und lecker und die Soße passt (glaube ich) wirklich zu allen möglichen Beilagen.
Das Gericht ist sehr schnell vorbereitet und macht kaum Arbeit. Sehr geeignet für Faulenzer wie mich :-)
Wirds bestimmt öfter geben, insbesondere weil ich ein Schnitzel-Fan bin.
Beim nächsten Mal werd ich allerdings das Fleisch vorher würzen (Pfeffer und Paprika) und in die Soße noch ordentlich Muskat geben.
Es war uns doch etwas zu ungewürzt, so ohne alles.
Deshalb gibts von uns "nur" vier Sterne
Gruß
Küchenlaus
Das Gericht ist sehr schnell vorbereitet und macht kaum Arbeit. Sehr geeignet für Faulenzer wie mich :-)
Wirds bestimmt öfter geben, insbesondere weil ich ein Schnitzel-Fan bin.
Beim nächsten Mal werd ich allerdings das Fleisch vorher würzen (Pfeffer und Paprika) und in die Soße noch ordentlich Muskat geben.
Es war uns doch etwas zu ungewürzt, so ohne alles.
Deshalb gibts von uns "nur" vier Sterne
Gruß
Küchenlaus
P1963
sagt:
sagt: 07.11.2010 12:22
Hallo,
ich habe heute das Gericht ausprobiert. Die Schnitzel habe ich auch vorher gewürzt mit der Soße übergossen und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Das Fleisch war total zart und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute das Gericht ausprobiert. Die Schnitzel habe ich auch vorher gewürzt mit der Soße übergossen und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Das Fleisch war total zart und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
onekaiska 
sagt:
sagt: 19.11.2010 16:14
Ein super leckeres, einfaches Rezept. Ich habe die Zwiebel weggelassen, aber mich sonst genauso an die Anleitung gehalten. Dazu gab es Kroketten. Und es war wirklich sagenhaft lecker.
30.11.2010 19:40
Hallo!
Ein tolles Rezept, das sich auch in größerer Menge schnell und einfach nachkochen läßt. Ich habe das Fleisch und die Soße auch noch mit Pfeffer und Salz gewürzt und Schwarzwälder Schinken dafür verwendet. Als Beilage gab es Kroketten, Ebly mit Erbsen und Reis und Salat.
Gibt es sicher bald wieder, ev. auch mit Pute oder Huhn.
LG Gabi
Ein tolles Rezept, das sich auch in größerer Menge schnell und einfach nachkochen läßt. Ich habe das Fleisch und die Soße auch noch mit Pfeffer und Salz gewürzt und Schwarzwälder Schinken dafür verwendet. Als Beilage gab es Kroketten, Ebly mit Erbsen und Reis und Salat.
Gibt es sicher bald wieder, ev. auch mit Pute oder Huhn.
LG Gabi
larifari-w
sagt:
sagt: 28.12.2010 11:48
Hallo!
Das Rezept klingt ja echt toll!! Würde es gerne nachkochen- nun meine Frage an alle, die s schon gemacht haben: wird der Speck knusprig oder bleibt der "labberig"? Könnte mir vorstellen, dass er eher zäh u labberig ist wegen der Soße? Oder ist das okay? Danke für eure Antworten!
Viele Grüße
Das Rezept klingt ja echt toll!! Würde es gerne nachkochen- nun meine Frage an alle, die s schon gemacht haben: wird der Speck knusprig oder bleibt der "labberig"? Könnte mir vorstellen, dass er eher zäh u labberig ist wegen der Soße? Oder ist das okay? Danke für eure Antworten!
Viele Grüße
Küchenfledermaus
sagt:
sagt: 27.02.2011 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ihrs,
ein sehr leckeres Gericht und eine ordentliche Stärkung zugleich. Vier Sterne! Bezüglich der Frage von larifari-w: Ich habe die Schinkenspeckscheiben, damit er ein wenig krosser wird, kurz angebraten und damit das Fett ausgelassen. Mit diesem habe ich dann die klein geschnittene Zwiebel glasig angedünstet. Den Schuss Tomatenketchup habe ich, für mehr Pepp, durch einen größeren Schuss "Texicana Salsa klassisch" abgewandelt.
Liebe Grüße!
ein sehr leckeres Gericht und eine ordentliche Stärkung zugleich. Vier Sterne! Bezüglich der Frage von larifari-w: Ich habe die Schinkenspeckscheiben, damit er ein wenig krosser wird, kurz angebraten und damit das Fett ausgelassen. Mit diesem habe ich dann die klein geschnittene Zwiebel glasig angedünstet. Den Schuss Tomatenketchup habe ich, für mehr Pepp, durch einen größeren Schuss "Texicana Salsa klassisch" abgewandelt.
Liebe Grüße!
chocho956
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:36
Ein sehr tolles Rezept und einfach noch dazu. Wir haben es noch ein bißchen mit flüssigem Knoblauch verfeinert, aber ansonsten war es perfekt!!!! Kompliment an Lisa 2000
Liebe Grüße
Liebe Grüße
12.05.2012 01:08
War lecker und uns hat ein Becher Schmand gereicht.
Schnell und sättigend!
Liebe Grüße
Brinie
Schnell und sättigend!
Liebe Grüße
Brinie
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danke für dieses Rezept.
Ich habe in die Soße noch 200 gr. Schinken-Schmelzkäse eingerüht und (weil grad zur Hand) 20 Min. vor Ende der Garzeit, ganze Kirschtomaten beigegeben.
Meine Lieben waren mehr als zu frieden und verlangten eine baldige Wiederauflage.
LG & frohe Weihnachten
MopedEla
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