Henglein
Rama Cremefine
| Rindfeisch mit Zwiebeln und Paprika
NUE PAD PRIK
)
| 500 g | Rumpsteak(s), in dünne Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Öl |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 4 EL | Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten |
| ¼ | Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten |
| ¼ | Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten |
| 3 EL | Fischsauce |
| 1 EL | Maggi |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| Für die Marinade: | |
| 1 TL | Fischsauce |
| 1 EL | Maisstärke |
| Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Die Zutaten für die Marinade verrühren. Das Fleisch darin wenden und 10 Min. stehen lassen.
Eine große schwere Pfanne ( oder Wok ) erhitzen, Öl hineingeben. Fleisch, Knofi, Zwiebeln und Paprika dazugeben und 3 Min. sautieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles noch 2 Min. garen.
Eine große schwere Pfanne ( oder Wok ) erhitzen, Öl hineingeben. Fleisch, Knofi, Zwiebeln und Paprika dazugeben und 3 Min. sautieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles noch 2 Min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
01.12.2005 16:00
Hallo Surina,
ich habe dieses Rezept, inclusive Maggi, in einem sehr guten thailändischen Kochbuch gefunden.
Beim ersten Anblick störte mich dieser EL Maggi auch und ich habe ihn erst weggelassen.
Beim nächsten Versuch habe ich dann doch die Maggi Würze beigegeben und es schmeckte besser.
Probier es doch einfach mal.
lg
Pewe
ich habe dieses Rezept, inclusive Maggi, in einem sehr guten thailändischen Kochbuch gefunden.
Beim ersten Anblick störte mich dieser EL Maggi auch und ich habe ihn erst weggelassen.
Beim nächsten Versuch habe ich dann doch die Maggi Würze beigegeben und es schmeckte besser.
Probier es doch einfach mal.
lg
Pewe
TomYam 
sagt:
sagt: 05.07.2006 23:11
Hallo,
tolles Rezept! Anstatt Maggi hab ich Kejap Asin benutzt. Der Zucker ist warscheinlich Palmzucker, oder? Wenn es sich beim Sesamöl um dunkles Sesamöl handelt, dann würde ich es erst nach dem Garen hinzugeben. Unter diesen Umständen ist auch meine Wertung gemeint.
LG TomYam
tolles Rezept! Anstatt Maggi hab ich Kejap Asin benutzt. Der Zucker ist warscheinlich Palmzucker, oder? Wenn es sich beim Sesamöl um dunkles Sesamöl handelt, dann würde ich es erst nach dem Garen hinzugeben. Unter diesen Umständen ist auch meine Wertung gemeint.
LG TomYam
12.02.2007 01:27
Es schmeckt lecker, genauso, wie es angegeben ist. Wir immer nehme ich statt Rumpsteak Rinderfilet. Davon habe ich allerdings etwas weniger genommen als angegeben, dafuer mehr Paprika. Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Vielen Dank, Pewe. So nach und nach probiere ich nun alle Deine Rezepte aus, denn bisher war ich von jedem begeistert. Vielen Dank und weiter so !!!!!
Liebe Gruesse, innisiflo
Liebe Gruesse, innisiflo
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das Gericht hört sich bis auf das Maggi gut an... Maggi hat in Thaigerichten nichts verloren :-(.. Hebe doch lieber stattdessen 1 EL Limettensaft und noch ein bisserl gehackten Ingwer unter. Statt den Zwiebeln würde ich zudem Frühlingszwiebeln vorziehen
LG, Surina :-)
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