Henglein
Rama Cremefine
| Thailändischer Rindfleischsalat
YAM NUEA YANG
)
| 500 g | Rumpsteak(s) |
| 100 g | Zwiebel(n) |
| 100 g | Tomate(n) |
| 50 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 50 g | Chilischote(n), in Ringe geschnitten |
| 100 g | Gurke(n), entkernt |
| 4 EL | Limonensaft |
| 2 EL | Fischsauce |
| Für die Marinade: | |
| Zucker, braun | |
| Sojasauce | |
| Austernsauce | |
| Pfeffer | |
| Knoblauch, gehackt |
Zubereitung
Das Fleisch 2 Stunden marinieren.
Von jeder Seite ca. 4 Minuten braten und dann abkühlen lassen. Zwiebeln und Gurken in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten vierteln. Das Fleisch in Streifen schneiden. Alle Zutaten mischen, mit Limonensaft, Fischsauce und Zucker abschmecken.
Von jeder Seite ca. 4 Minuten braten und dann abkühlen lassen. Zwiebeln und Gurken in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten vierteln. Das Fleisch in Streifen schneiden. Alle Zutaten mischen, mit Limonensaft, Fischsauce und Zucker abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi77 
sagt:
sagt: 23.04.2006 14:03
hi,
wirklich sehr lecker, gabs grad zum mittagessen :-)
werd ich bestimmt mal wieder machen...
claudi
wirklich sehr lecker, gabs grad zum mittagessen :-)
werd ich bestimmt mal wieder machen...
claudi
06.06.2007 19:35
Ich habe noch Eisbergsalat dazugeben, dann war es mit Baguette unser heutiges Sommer-Mittagessen. Chili habe ich wegen der Kinder weggelassen. Ausserdem Rinderfilet, sonst alles original. War super-lecker und muss ich laut Goega dringend bald wiederholen !
Danke, Pewe, fuer das Einstellen dieses Rezeptes! LG, innisiflo
Danke, Pewe, fuer das Einstellen dieses Rezeptes! LG, innisiflo
menina
sagt:
sagt: 06.05.2010 10:05
Hallo Pewe,
danke für dieses tolle Rezept.
gibts sehr bald wieder auf Wunsch eines bestimmten Herrn.
LG
menina
danke für dieses tolle Rezept.
gibts sehr bald wieder auf Wunsch eines bestimmten Herrn.
LG
menina
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haste mal wieder ein Thai Rezept geschrieben, finde ich Toll
der Salat ist einer meiner Favoriten,
ist einfach super lecker,den muß man Probieren.
Liebe Grüße Mantis1
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