Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino - Kirsch - Muffins
)
| 1 Glas | Kirschen |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 4 Pck. | Kaffeepulver (Cappuccinopulver, je 10 g) |
| 6 EL | Wasser, heiß |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 80 ml | Öl, neutral |
| 200 g | Joghurt |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Kirschen gut abtropfen lassen. Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Cappuccino in dem heißen Wasser auflösen. In einer zweiten Schüssel Eier, Öl, Zucker, Joghurt und Cappuccino schaumig schlagen. Mehlgemisch und Kirschen dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
BStar 
sagt:
sagt: 04.08.2008 14:52
Hallo,
habe gerade die Muffins (mit frischen Kirschen) getestet und finde das Rezept gut.
Allerdings muss ich gestehen, dass sie für meinen Geschmack etwas zu wenig süß sind. *süßschnabelbin* Ich habe sie jetzt spontan mit Zuckerguss versehen. Aber das nächste Mal werde ich von Anfang an ein wenig mehr Zucker nehmen. :-)
lg,
BStar
habe gerade die Muffins (mit frischen Kirschen) getestet und finde das Rezept gut.
Allerdings muss ich gestehen, dass sie für meinen Geschmack etwas zu wenig süß sind. *süßschnabelbin* Ich habe sie jetzt spontan mit Zuckerguss versehen. Aber das nächste Mal werde ich von Anfang an ein wenig mehr Zucker nehmen. :-)
lg,
BStar
Fee86 
sagt:
sagt: 20.08.2008 19:49
hallo,
ja das kann sein, dass sie für den ein oder anderen süßschnabel nicht süß genug sind, aber dann kann man ja einfach die zuckermenge etwas erhöhen oder wie du einen zuckerguss darüber geben.
ich esse nicht gerne allzu süß und für mich ist die menge genau richtig.
außerdem enthält mein cappu-pulver ja auch noch zucker.
lg,
fee
ja das kann sein, dass sie für den ein oder anderen süßschnabel nicht süß genug sind, aber dann kann man ja einfach die zuckermenge etwas erhöhen oder wie du einen zuckerguss darüber geben.
ich esse nicht gerne allzu süß und für mich ist die menge genau richtig.
außerdem enthält mein cappu-pulver ja auch noch zucker.
lg,
fee
Arzgebirgsmaadel 
sagt:
sagt: 22.12.2011 06:52
War Teil unseres Sonntagsbrunches - super lecker!!!
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genau mein Fall. Ich liebe Kirschen und Cappuccino. Zusammen sind sie sehr lecker. Es könnte noch etwas Cappuccino- Pulver mehr sein.
Danke & LG Stümmeli
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