Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Rote Bete mit Kräutern
)
| 450 g | Rote Bete, klein, abgebürstet |
| 10 Zehe/n | Knoblauch, ungeschält, angedrückt |
| 1 Handvoll | Majoran oder Oregano, die Blättchen abgezupft |
| Salz und Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | |
| 10 EL | Balsamico |
| 6 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. 1,5-m-Stück Alufolie in der Mitte quer falten. Rote Bete mit Knoblauch und Kräuterblättchen mitten auf die Folie legen, kräftig salzen und pfeffern. Folienränder nach oben biegen, dann Essig und Öl über die Roten Bete träufeln. Folie sorgfältig verschließen. Paket auf einem Blech im Ofen ca. 1 Stunde backen.
In der Folie servieren.
In der Folie servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Stiermädchen 
sagt:
sagt: 18.08.2008 12:47
Dank sei Jamie Oliver...ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und war schwer begeistert. Allerdings habe ich zum garen, weniger Öl genommen...das habe ich dafür später pur auf dem Teller als Deko mit angerichtet. Bei uns gab es nur frisches Baguette dazu. Lecker und leicht!
LG Kneckbiensche
LG Kneckbiensche
kaktus1709 
sagt:
sagt: 23.12.2009 16:48
Hallo!
Ich habe zu dem Rezept mal eine Frage:
Werden die Rote Bete mit Schale gegessen?
LG
kaktus1709
Ich habe zu dem Rezept mal eine Frage:
Werden die Rote Bete mit Schale gegessen?
LG
kaktus1709
erdbeer 
sagt:
sagt: 31.03.2011 15:50
Hallo,
ich schäle die Rote Bete immer, da sie dann schneller gar ist.
Gut schmecken noch geviertelte Schalotten, die ich immer mit dazu packe!
Sehr, sehr leckeres Gericht!
LG
Iris
ich schäle die Rote Bete immer, da sie dann schneller gar ist.
Gut schmecken noch geviertelte Schalotten, die ich immer mit dazu packe!
Sehr, sehr leckeres Gericht!
LG
Iris
kuerbismonster 
sagt:
sagt: 15.10.2011 23:45
Hab die Schale mitgegessen, lecker!
Hab weniger Öl und Crema Balsamico (davon auch weniger) verwendet.
Hab weniger Öl und Crema Balsamico (davon auch weniger) verwendet.
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ich mache das heute schon zum dritten Mal und es ist wirklich sehr lecker. Wir hatten immer ziemlich dicke Rote Bete, die hab ich dann einfach in mehr Teile geschnitten. Beim Schneiden der Roten Beete IMMER Handschuhe anziehen! Ist wirklich sehr einfach und duftet himmlich :-)
Heute Abend gibts das auch, zu Schweinesteaks und Knödeln.
Guten Appetit!
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