Henglein
Rama Cremefine
| Quarkspeise a la Danimausi
)
| 500 g | Quark |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille), zubereitet, erkaltet |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| Erdbeeren oder Blaubeeren, frisch oder TK |
Zubereitung
Quark in einem großen Gefäß mit dem Mixer glatt rühren. Danach Vanillepudding (ohne Haut), Zucker und einen Teil der Beeren zugeben und durchmixen. Danach die Sahne mit dem Sahnesteif in einem extra Gefäß steif schlagen und mit einem Löffel unter die andere Masse rühren. Danach kalt stellen.
Zum Servieren die Quarkspeise in kleine Schälchen füllen und mit den restlichen Beeren garnieren.
Zum Servieren die Quarkspeise in kleine Schälchen füllen und mit den restlichen Beeren garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Purzel18 
sagt:
sagt: 04.06.2006 00:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe das Rezept für 12 Personen ausgetestet.
Es wird eine ansehnliche Menge - siehe Foto (Schüssel fasst 7,5 Liter !!!)
Hat sehr gut geschmeckt.
Aber man sollte auf jeden Fall daran denken, dass der Vanillepudding rechtzeitig zubereitet wird.
Ich würde in jedem Fall empfehlen, ihn 4 - 6 Stunden kaltgestellt zu haben oder noch besser: einen Tag vorher kochen !!!
Ansonsten: zur Nachahmung empfohlen.
LG
Purzel
Es wird eine ansehnliche Menge - siehe Foto (Schüssel fasst 7,5 Liter !!!)
Hat sehr gut geschmeckt.
Aber man sollte auf jeden Fall daran denken, dass der Vanillepudding rechtzeitig zubereitet wird.
Ich würde in jedem Fall empfehlen, ihn 4 - 6 Stunden kaltgestellt zu haben oder noch besser: einen Tag vorher kochen !!!
Ansonsten: zur Nachahmung empfohlen.
LG
Purzel
Danimausi 
sagt:
sagt: 14.06.2006 10:47
Hallo Purzel,
danke für das Foto. :o) Ich hatte auch eines gemacht von meiner Version mit Blaubeeren, nur auf dem Foto kam es grau rüber, obwohl es schön lila war, darum hab ich es nicht reingestellt.
Das mit dem Vanillepudding hatte ich schon bei der Zutatenliste dazugeschrieben, dass er erkaltet sein muss. Aber doppelt hält besser, das liest dann sicher jeder. :o)
Freut mich auch, dass es euch geschmeckt hat.
LG
Dana
danke für das Foto. :o) Ich hatte auch eines gemacht von meiner Version mit Blaubeeren, nur auf dem Foto kam es grau rüber, obwohl es schön lila war, darum hab ich es nicht reingestellt.
Das mit dem Vanillepudding hatte ich schon bei der Zutatenliste dazugeschrieben, dass er erkaltet sein muss. Aber doppelt hält besser, das liest dann sicher jeder. :o)
Freut mich auch, dass es euch geschmeckt hat.
LG
Dana
KleineSeehexe 
sagt:
sagt: 10.11.2007 11:57
Hallo Dana!
Wirklich sehr lecker! Danke für das tolle Rezept :-) Hab gleich mal ein Foto hochgeladen :-)
LG
KleineSeehexe
Wirklich sehr lecker! Danke für das tolle Rezept :-) Hab gleich mal ein Foto hochgeladen :-)
LG
KleineSeehexe
KaroKoch
sagt:
sagt: 09.02.2011 20:45
Ganz köstlich!
Ich habe es ohne Sahnesteif und Früchte gemacht.
Die Kombination von Quark, Pudding und Sahne ist toll! Der Quark gibt dem ganzen eine säuerliche Frische, durch den Pudding wird es weich und vanillig und die Sahne macht es schön fluffig.
Beim nächsten Mal probiere ich aus, ob es auch mit nur einem Becher Sahne geht.
Ich habe es ohne Sahnesteif und Früchte gemacht.
Die Kombination von Quark, Pudding und Sahne ist toll! Der Quark gibt dem ganzen eine säuerliche Frische, durch den Pudding wird es weich und vanillig und die Sahne macht es schön fluffig.
Beim nächsten Mal probiere ich aus, ob es auch mit nur einem Becher Sahne geht.
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Vielen Dank für das Rezept.
Ist gespeichert und wird gleich nächste Woche mal ausprobiert!
LG Kathrin
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