Henglein
Rama Cremefine
| Birnenkuchen mit Quark - Joghurt - Guss
)
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Joghurt (Magerjoghurt) |
| Für die Füllung: | |
| 1 Dose | Birne(n) |
| 2 | Zitrone(n) |
| 4 EL | Marmelade (Johannisbeermarmelade) |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 350 g | Joghurt |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Speisestärke |
| 75 g | Zucker |
| etwas | Zimt |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus den oberen Zutaten einen Teig zubereiten und damit eine gefettete Springform auskleiden. Den Boden mit Marmelade bestreichen und die Birnen darauf verteilen. Aus den restlichen Zutaten den Guss anrühren und die Birnen übergießen. Bei 180 Grad im vor geheizten Ofen 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
steinchen71 
sagt:
sagt: 14.08.2006 07:39
Hallo,
sehr legger,alles verputzt aber beim nächstenmal nehm ich doch etwas
weniger Zitrone.
Gruß steinchen71
sehr legger,alles verputzt aber beim nächstenmal nehm ich doch etwas
weniger Zitrone.
Gruß steinchen71
Melly86 
sagt:
sagt: 17.08.2006 20:51
Sehr Sehr Lecker !!! Sehr saftig , den gibt es öfter =)
hobbyköchin25 
sagt:
sagt: 27.08.2007 19:45
Hallo,
ich habe am Wochenende Deinen Birnenkuchen mit Quark gebacken. Er war wirklich sehr lecker allerdings muss ich sagen habe ich den Kuchen ca. 1 1/4 Stunden im Ofen backen müssen den nach den angegebenen 45 Minuten war er noch total flüssig. Auch habe ich Frische Birnen genommen und keine aus der Dose.
Auf jeden fall wird es den Kuchen bei uns noch öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
LG Hobbyköchin
ich habe am Wochenende Deinen Birnenkuchen mit Quark gebacken. Er war wirklich sehr lecker allerdings muss ich sagen habe ich den Kuchen ca. 1 1/4 Stunden im Ofen backen müssen den nach den angegebenen 45 Minuten war er noch total flüssig. Auch habe ich Frische Birnen genommen und keine aus der Dose.
Auf jeden fall wird es den Kuchen bei uns noch öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
LG Hobbyköchin
12.09.2007 22:10
Hallo!
Hab diesen Kuchen auch ausprobiert, auch mit frischen, recht reifen Birnen. Hab in den Quark-Jogurt-Guß noch etwas Marzipan untergemischt, der mußte weg... Ist wirklich sehr lecker geworden und mal eine schöne Abwechslung!
Liebe Grüße, Letta
Hab diesen Kuchen auch ausprobiert, auch mit frischen, recht reifen Birnen. Hab in den Quark-Jogurt-Guß noch etwas Marzipan untergemischt, der mußte weg... Ist wirklich sehr lecker geworden und mal eine schöne Abwechslung!
Liebe Grüße, Letta
michnikova 
sagt:
sagt: 20.01.2008 15:36
Sehr lecker. In die Quarkmasse, habe ich ein wenig Öl und statt Zitronensaft, Heidelbeersaft zugeben. Den Boden habe ich mit Heidelbeermarmelade bestreichen und 5 Minuten vorbacken. Dann der Kuchen war nur 45 Minuten im Rohr. Ich besitze eine Qualitätsforme (Zenker). Ich lade auch Bilder hoch.
Jamila
Jamila
feinschmecker62
sagt:
sagt: 07.08.2008 21:16
Hallo,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Eignet sich auch super zum Einfrieren!
LG Feinschmecker62
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Eignet sich auch super zum Einfrieren!
LG Feinschmecker62
supermausi1
sagt:
sagt: 12.08.2009 09:52
Hallo! Ich habe den Kuchen probiert und er schmeckt wirklich gut! Nur werde ich das nächste Mal weniger Stärke nehmen, denn der Guss ist ganz schön fest geworden! Und mit frischen Birnen ist er bestimmt noch leckerer als mit welchen aus der Dose!
Liebe Grüße, supermausi1
Liebe Grüße, supermausi1
jan-kristof
sagt:
sagt: 02.09.2011 21:24
Der Kuchen schmeckt uns super lecker - einfach und genial zugleich. Meine Variante war statt Birnen Rhabarber, den ich noch eingefroren hatte. Deshalb nahm ich auch etwas mehr Zucker. Werd ich sicher noch öfters machen!
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