Henglein
Rama Cremefine
| Blaubeer - Quarkeis
Rezept für die Eismaschine
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 125 ml | Sahne |
| 2 TL | Vanille |
| 8 TL | Fruchtzucker |
| 400 g | Heidelbeeren, (Blaubeeren, frisch oder TK) |
Zubereitung
Blaubeeren mit dem Pürierstab zerkleinern.
Alle anderen Zutaten dazu geben und mit dem Pürierstab cremig mixen.
Die Creme in eine Eismaschine füllen und solange rühren lassen, bis das Eis cremig-hart ist (dauert relativ lange bei Quark).
Alle anderen Zutaten dazu geben und mit dem Pürierstab cremig mixen.
Die Creme in eine Eismaschine füllen und solange rühren lassen, bis das Eis cremig-hart ist (dauert relativ lange bei Quark).
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Kommentare anderer Nutzer
murmelliene 
sagt:
sagt: 28.08.2006 22:24
Hallo,ich würde das eis gern mal ausprobieren,hab noch nie welches gemacht,aber da ich eine eismaschine geschenkt bekamm möcht ich klar auch welches machen,nur fehlt mir leider die erfahrung,und darum möcht ich gern wissen ob ich statt der sahne auch milch oder joghurt oder so nehmen kann?
das rezept liest sich lecker und möcht gern ausprobiert werden aber gern ohne sahne?
LG Murmelliene
das rezept liest sich lecker und möcht gern ausprobiert werden aber gern ohne sahne?
LG Murmelliene
jonielady 
sagt:
sagt: 28.08.2006 22:33
Hi Murmelliene,
ohne Sahne ist es etwas schwierig, es trotzdem cremig hinzubekommen. Wenn Du statt Magerquark Sahnequark nimmst und dann noch Milch oder Joghurt, dann könnte es klappen. Probiere einfach mal ein bisschen herum, es dauert ein paar "Eisportionen" lang, bis man mit seiner eigenen Eismaschine die richtige Mischung gefunden hat.
Aber auch fehlgeschlagene Versuche schmecken meist total lecker, insofern ist das Üben schon ein Vergnügen :-)
Gruss, Jonie
ohne Sahne ist es etwas schwierig, es trotzdem cremig hinzubekommen. Wenn Du statt Magerquark Sahnequark nimmst und dann noch Milch oder Joghurt, dann könnte es klappen. Probiere einfach mal ein bisschen herum, es dauert ein paar "Eisportionen" lang, bis man mit seiner eigenen Eismaschine die richtige Mischung gefunden hat.
Aber auch fehlgeschlagene Versuche schmecken meist total lecker, insofern ist das Üben schon ein Vergnügen :-)
Gruss, Jonie
Küchenmichel 
sagt:
sagt: 05.07.2008 10:23
...was bedeutet "2 tl Vanille"
dschulia21 
sagt:
sagt: 11.01.2009 19:01
Habs gestern gemacht, wirklich total lecker....
backmaus70
sagt:
sagt: 02.06.2009 16:23
Hallo
Das Rezept hört sich klasse an! Muss ich auch unbedingt mal ausprobieren. Ich habe auch seit 3 Jahren eine Eismaschine, da ich so einige Allergien habe und auf das Eis in Eisdielen nicht vertrage.
Bin noch am testen ! Schmecken tun die meisten, die sind aber alle nach dem die ein paar Stunden in der Truhe waren sehr fest und eisig.
Hast DU einen Tipp , das die leicht und cremiger werden
liebe Grüße Backmaus
Das Rezept hört sich klasse an! Muss ich auch unbedingt mal ausprobieren. Ich habe auch seit 3 Jahren eine Eismaschine, da ich so einige Allergien habe und auf das Eis in Eisdielen nicht vertrage.
Bin noch am testen ! Schmecken tun die meisten, die sind aber alle nach dem die ein paar Stunden in der Truhe waren sehr fest und eisig.
Hast DU einen Tipp , das die leicht und cremiger werden
liebe Grüße Backmaus
jonielady
sagt:
sagt: 02.06.2009 19:27
Hallo Backmaus,
also das Eis aufzubewahren in der Truhe habe ich noch nie versucht. Wir essen es immer gleich auf ;-)
Ich fürchte, in der Truhe wird es auch sehr schnell sehr hart - da fehlt halt die Chemie innen drin...
Da das Eis aber superschnell zubereitet ist, sollte es kein Problem sein, nur solche Portionen jeweils zuzubereiten, die man gleich essen will. Und am nächsten Tag dann halt wieder frisch ;-)
LG
Jonie
also das Eis aufzubewahren in der Truhe habe ich noch nie versucht. Wir essen es immer gleich auf ;-)
Ich fürchte, in der Truhe wird es auch sehr schnell sehr hart - da fehlt halt die Chemie innen drin...
Da das Eis aber superschnell zubereitet ist, sollte es kein Problem sein, nur solche Portionen jeweils zuzubereiten, die man gleich essen will. Und am nächsten Tag dann halt wieder frisch ;-)
LG
Jonie
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da das Rezept erst jetzt freigeschaltet wurde, und es nun keine frischen Blaubeeren mehr gibt, kann ich aber trotzdem empfehlen, dass dies auch mit tiefgefrorenen Beeren gemacht werden kann. Ist ein leckerer und leichter Nachtisch!
Gruss, Jonie
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