Rosinen - Frikadellen

 passen in jeden Rucksack und in jede Tasche
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Zutaten für Portionen

500 g Gehacktes vom Rind
50 g Rosinen, oder mehr
1  Ei(er)
1  Zwiebel(n)
2 EL Sojasauce, dunkle
1 Msp. Ingwer o. nach Geschmack (eher mehr)
1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
  Curry, nach Geschmack (mehr ist immer gut)
  Salz und Pfeffer
  Paniermehl
  Fett, zum Braten

Zubereitung

Gehacktes mit Ei und klein geschnittener Zwiebel vermischen und mit allen Gewürzen scharf würzen.
Daraus kl. Mini - Mettbällchen formen und in jedes Bällchen 1-2 Rosinen einarbeiten.
Anschließend diese in Fett in der Pfanne rundherum knusprig braten.
Anschließend auf Küchenpapier abkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.05
Rezept-Statistiken: 12.836 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

baerbelchen Hendlgriller


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Schlagworte für dieses Rezept

Braten,
einfach,
Fingerfood,
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kalt,
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Rind,
Schnell,
Snack,
Vorspeise,
warm


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