Pizzaschnitzel



Zutaten für Portionen

12  Schweineschnitzel
3 Dose/n Champignons
3 große Zwiebel(n)
300 g Schinken, gekochter
4 Becher saure Sahne
4 Becher süße Sahne
  Pizzagewürz
  Salz und Pfeffer
  Knoblauch
  Peperoni
  Paniermehl
 n. B. Ei(er), verquirlt, zum Panieren
  Fett, zum Braten

Zubereitung

Schnitzel panieren, braten und in eine feuerfeste Form legen.
Die Champignons auf den Schnitzeln verteilen.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem gewürfelten Schinken andünsten. Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Peperoni auf die Schnitzel geben. Die saure und süße Sahne vermischen und darüber gießen.
Über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag 1 Stunden bei 200 Grad backen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.05
Rezept-Statistiken: 14.306 (3)* gelesen
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Verfasser:

Cardetoblanco Kaltmamsell


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70 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

sushitante Tellerwäscher sagt:  
03.12.2005 15:39
Ich fand es sehr lecker!

Die Zubereitung ist wirklich einfach. Ich habe die Schnitzel nicht paniert und es gelang auch. Alles schön am Vortag fertig machen und am nächsten Tag zack in den Ofen. Einfach genial, um viele Personen satt zu bekommen mit wenig Stress!

Klasse!

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
15.01.2006 14:16
Ich hatte vergessen, die Schnitzel einen Tag vorher zu braten. So konnte alles eben nur 4 Stunden durchziehen.
Uns hat es gut geschmeckt, ich weiss nicht ob es wesentliche anders gewesen wäre bei einer längeren Ruhezeit.

LG

momu17

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