Gehört direkt zu meinen Favorites- wirklich ein richtig leckeres Rezept mit Hokkaido Kürbis. Bisher hatte ich eher die gefüllte Variante mit Hackfleich, oder als Suppe, aber das Rezept zeigt, dass der Hokkaido sich auch für anderes eignet. Das Rezept kann auch schön variiert werden. Sogar Fleisch muß nicht unbedingt dazu. Absolut empfehlenswert und einfach gemacht- Danke für den klasse Tip!!

Habe das Rezept heute ausprobiert!
Es ist einfach nur lecker!
Kam bei der ganzen Familie gut an!
Das wird es in den Kürbiszeiten bei uns mit Sicherheit noch öfter geben!
DANKE für das leckere Rezept!
LG Safaro

uiiiii sehr lecker! Habe das grad gemacht und es waren alle zufrieden! Nur mir war es ein bissel zu süß ;)

Ist es so gewollt, dass die Kürbismasse am Ende eher einem Brei gleicht? Die Linsen sind doch sehr weich geworden. Beim nächsten mal stampfe ich das Ganze, eventuell mit ein paar Trüffeln dazu...

Den Rest habe ich übrigens mit Brühe und etwas Sahne püriert und als Suppe eingefroren... für den Winder dann :)

Gruß,
René

Habe aus dem Rezept eine vegetarische Variante gemacht. Statt Fleisch gab es Salzkartoffeln zu den Kürbis/Linsen. Statt Apfelsaft habe ich Orangensaft verwendet und statt Honig Ahornsirup. Außerdem habe ich noch eine Knoblauchzehe mit angebraten. War super lecker!

Danke für dieses tolle und total einfach und schnell zuzubereitende Gericht!

Man muss wirklich aufpassen, dass man es nicht zu lange am Herd hat, denn sonst wirds zu weich!

Lg,
Bimbambum

Eine sehr leckere und mal ganz andere Kombination!

Habe bloß grade festgestellt , dass ich - unfreiwillig - ein bisschen abgewandelt habe...
Zuerst musste ich in letzter Minute improvisieren, als ich vor dem leeren Glas mit (normalerweise) roten Linsen stand. Habe stattdessen schwarze Belugalinsen genommen. Die brauchen 30 Minuten, also hab ich sie extra gekocht, nur mit Salzwasser. Als sie gar waren, dann wieder zum Kürbis dazu, da hatten sie immer noch Biss, was ein schöner Kontrast war.


Als Kürbis hatte ich Butternut. Den hab ich nach dem Anbraten des Fleisches gaaanz langsam angebraten, mit Salz, Pfeffer und etwas Chili-Senf gewürzt und mir dann gedacht "och, die Brühe brauch ich gar nicht mehr". Sprach's, goss Wasser an und vergaß den kompletten Rest ab dem Apfelsaft... *g*

Hat aber zum Glück dem Ergebnis nicht geschadet: Wir waren echt begeistert, und ich hätte vorher nicht gedacht, dass die Kombination Linsen-Kürbis so prima passt!

Vielen Dank für diese "Erleuchtung" und das feine Rezept sagt

rianni