Sprudelkuchen

Tassenkuchen vom Blech

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Zutaten für Portionen

3 ½ Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Zitronenlimonade
Ei(er)
½ Flasche Aroma (Zitrone)
1 Pck. Backpulver
  Für den Belag:
 n. B. Obst, z.B. 1 gr. Dose Pfirsiche
  Puderzucker, zum Bestäuben
  Fett und Mehl für das Blech

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und daraus einen gleichmäßigen Rührteig herstellen. Die Teigmasse dann auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Darauf nun das Obst gleichmäßig verteilen, z.B. gut abgetropfte Pfirsiche aus der Dose, in Spalten geschnitten. Den Kuchen etwa 50 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.11.05
Rezept-Statistiken: 44.130 (42)* gelesen
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27 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Polgara81 Hendlgriller


Mitglied seit 17.09.2004
425 Beiträge (ø0,15/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
21.01.2006 16:46
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe diesen Kuchen bisher immer nur mit Selterswasser anstatt der Zitronenlimo gebacken. Beim nächsten mal werde ich mal mit der Limo probieren.

Anstatt der Früchte kann man Schokostreusel auf den Rührteig geben. Diese sinken dann beim backen in den Kuchen hinein.

LG!
bross

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froschfanatiker Kaltmamsell sagt:  
22.01.2006 13:19
Hallo !

Wie man auf dem Foto sieht habe ich's mal mit Kirschen probiert.Diese sinken dann auch in den Teig ein.
Sehr zu empfehlen.

Ich werde das Rezept sicher in Zukunft öfter backen, denn
es geht super schnell.

Gruß froschfanatiker

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Eisibär Chefkoch sagt:  
29.01.2006 18:00
Hallo!

auch ich habe den Kuchen mit Kirschen gebacken.

Das Aroma hab ich weggelassen und stattdessen den Saft einer 1/2 Zitrone benutzt.

Es ist ein richtig guter "Alltagskuchen", da er super schnell zu machen ist und die Zutaten man auch immer zuhause hat.

Den Kuchen kann ich mir auch wunderbar mit Zwetschgen vorstellen :-)

LG Eisibär

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Polgara81 Hendlgriller sagt:  
01.02.2006 21:14
Hallo zusammen,

freut mich, dass euch das Rezept gefällt- und vielen lieben Dank für die schönen Bilder!
Das mit den Schokostreuseln ist auch ne gute Idee, bross, werd ich demnächt mal testen.

Viele Grüße
Polgara

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n-te Küchenjunge sagt:  
18.06.2006 19:17
Hallo,

ich habe nur 1,5 Tassen Zucker genommen und fand es immer noch zu süß. Nächstes Mal nehme ich nur 1 Tasse. Weiterhin fand ich eine 3/4 Tasse Öl ausreichend.
Habe außerdem eine ganze Flasche Aroma (Vanille) genommen und 1 Apfel kleingeschnitten, auf dem Kuchen verteilt und ein paar gehackte Mandeln darüber verteilt. War sehr lecker!

LG Ivonne

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KaraLumba Tellerwäscher sagt:  
07.10.2006 13:29
Man kann auch 1/3 Teig mit Kakao verrühren, dann hat man schon fast eine Donauwelle wenn man Kirschen nimmt. Es schmeckt aber auch sehr lecker mit Sahne.
Lieben Gruß Kara

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bluemchen37 Tellerwäscher sagt:  
29.05.2009 09:31
i frag mi jetzt warum i noch wiege gg, also wirklich ein gelungenes rezept, ganz einfach zum backen....
und vorallem der perfekte teig zum obstreste verwerten...
der kommt jetzt bei uns öfter auf den tisch
lg barbara

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Blondie47de Suppenkoch sagt:  
26.03.2010 15:39
Hallo,

habe gestern Dein Kuchenrezept nachgebacken.
Als Obst habe ich Pfirsichhälften genommen. Nach dem Backen sah es dann aus als ob man Eidotter eingebacken hätte. Sieht richtig nach einem Osterkuchen aus. Habe Fotos gemacht und eingestell. Wird aber noch dauern bis die Fotos freigegeben werden.
Diesen Kuchen werde ich mit Sicherheit wieder backen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Erika

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chrissy0211 Kartoffelschäler sagt:  
10.06.2011 19:45
Ich habe gerade deinen Kuchen im Ofen.
Ich glaube bei diesem Rezept kann nicht viel schief gehen, deshalb kommentiere ich jetzt schon ;)
Ich habe 2 Tassen Dinkelvollkorn und 1,5 Tassen normales Weizenmehl genommen. Außerdem habe ich Kirschen aus dem Glas und den Letzte 200g Schokoosterhasen reingepackt. Dafür habe ich aber keine Orangenlimo sondern normales Wasser mit Kohlensäure genommen (nicht das es zu süß wird ;) )
Da der Kuchen morgen 500km mit mir Auto fahren darf habe ich ihn in eine Kranzform getan und nicht aufs Blech !

Jetzt bin ich mal gespannt was die Verwandschaft dazu sagt ;)

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Lulu263 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2011 21:35
Hilfreicher Kommentar:

Ich hab aus dem Rezept Muffins gemacht. Die Früchte habe ich weggelassen und dafür auf die Muffins Zuckerguss (aus Puderzucker und Zitronensaft) verteilt. Sehr lecker. Vielen Dank!

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Manadis Tellerwäscher sagt:  
12.07.2011 22:27
Puderzucker - Zitronensaft - Glasur kommt bei mir auch immer drauf, das passt perfekt zu diesem leckeren Kuchen.

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
06.12.2011 07:40
Hallo und guten Morgen,

sehr lecker, aber mir zu süß. Superschnell gemacht. Erst die feuchten, dann die trockenen Zutaten beigegeben - Zitronenschale und Aroma - ohne Früchte.
Nächstes Mal mache ich den Sprudelkuchen mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser und 1/2 Tasse weniger an Zucker. Dann wirds weniger süß.

LG vanzi7mon

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