| Artischocken mit dicken Bohnen
)
| 500 g | Bohnen, dicke, weiße, aus der Dose (griechische oder türkische) |
| 2 Dose/n | Artischocke(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Basilikum |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Kräutersalz | |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch pressen, Zitrone auspressen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Olivenöl kurz anbraten, dann alle übrigen Zutaten dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten garen lassen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Olivenöl kurz anbraten, dann alle übrigen Zutaten dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten garen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
jonielady 
sagt:
sagt: 29.11.2005 08:20
Hi TexMexHex,
ein Stück Fladenbrot dazu und fertig!
Kann man natürlich auch als Beilage oder als Vorspeise nehmen, je nachdem wie hungrig man ist.
Gruss, Jonie
ein Stück Fladenbrot dazu und fertig!
Kann man natürlich auch als Beilage oder als Vorspeise nehmen, je nachdem wie hungrig man ist.
Gruss, Jonie
pralinchen62 
sagt:
sagt: 03.01.2007 11:56
Hallo,
kann man dazu auch getrocknete weisse bohnen nehmen, die möchte ich gerne am we kochen.
wie lange muss das ganze dann kochen?
liebe grüße, pralinchen62
kann man dazu auch getrocknete weisse bohnen nehmen, die möchte ich gerne am we kochen.
wie lange muss das ganze dann kochen?
liebe grüße, pralinchen62
jonielady
sagt:
sagt: 04.01.2007 08:53
Hallo pralinchen62,
ich denke schon, dass man die getrockneten Bohnen nehmen kann, allerdings weiss ich nicht, wie lange man die kocht, ich nehme immer die aus der Dose. Aber schau doch mal ins Forum, da kann man dir sicherlich Zubereitungstipps geben.
Gruss, Jonie
ich denke schon, dass man die getrockneten Bohnen nehmen kann, allerdings weiss ich nicht, wie lange man die kocht, ich nehme immer die aus der Dose. Aber schau doch mal ins Forum, da kann man dir sicherlich Zubereitungstipps geben.
Gruss, Jonie
my1022
sagt:
sagt: 13.04.2007 00:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich komme aus Griechenland und bin gelernter Koch.
Perfekt als vorspeise, es Gelingt auch mit getrockneten Bohnen.
Allerdings die Bohnen ein Tag vorher ins Wasser einweichen, dan dem nächste Tag ca. 11/2 Stunden Kochen, jenach dem wie Hart die Bohnen sind und woher die stamen.
Oh nein bitte verwenden sie keine Dosen!!!!
Und Artischocken aus dem Glas eingelegte mit Knoblauch, die bekommt man vom Italiener.
Gruss Maik (my1022)
ich komme aus Griechenland und bin gelernter Koch.
Perfekt als vorspeise, es Gelingt auch mit getrockneten Bohnen.
Allerdings die Bohnen ein Tag vorher ins Wasser einweichen, dan dem nächste Tag ca. 11/2 Stunden Kochen, jenach dem wie Hart die Bohnen sind und woher die stamen.
Oh nein bitte verwenden sie keine Dosen!!!!
Und Artischocken aus dem Glas eingelegte mit Knoblauch, die bekommt man vom Italiener.
Gruss Maik (my1022)
Wahine
sagt:
sagt: 13.03.2011 11:20
Hallo,
wir bekamen überraschend abends Besuch, da waren ein Glas Artischocken und ein Glas weiße Bohnen aus dem Vorrat und das Rezept die Rettung! Super lecker!
Ich habe noch Tomatenviertel bzw. Cocktailtomatenhälften zugefügt (v. a. wegen der Farbe, hat super gepasst) und alles mit einem Spritzer weißem Balsamico abgeschmeckt.
Dazu Baguette, Rotwein - perfekt!
Danke,
Wahine
wir bekamen überraschend abends Besuch, da waren ein Glas Artischocken und ein Glas weiße Bohnen aus dem Vorrat und das Rezept die Rettung! Super lecker!
Ich habe noch Tomatenviertel bzw. Cocktailtomatenhälften zugefügt (v. a. wegen der Farbe, hat super gepasst) und alles mit einem Spritzer weißem Balsamico abgeschmeckt.
Dazu Baguette, Rotwein - perfekt!
Danke,
Wahine
06.07.2011 12:29
War okay, nur der Saft einer ganzen Zitrone war zu viel.
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was ißt man denn in Griechenland dazu oder ist das eine "stand-alone" Speise? Wenn ja, wie heißt sie denn im "Original" ?
neugierige Grüße,
TexMexHex
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