Schafskäse - Paprikacreme

sooo einfach und so lecker!

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Zutaten für Portionen

400 g Schafskäse, türkischer
1 Glas Ajvar, (scharfe Paprikacreme)
4 Zehe/n Knoblauch
 etwas Minze, frische, nach Geschmack

Zubereitung

Den Schafskäse grob zerschneiden und mit den restlichen Zutaten in den Blitzhacker geben. Alles zu einer leicht stückigen Masse zerhacken.
Notfalls, wenn man keinen Blitzhacker o.ä. hat, kann man den Käse auch mit der Gabel zerdrücken und dann mit dem Ajvar mischen.
Die Minze kann man auch durch Petersilie ersetzen oder weglassen, wenn man sie nicht mag.
Schmeckt sehr lecker zu frischem, knusprigem Weißbrot oder zu türkischem Fladenbrot: Dazu Oliven!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.05
Rezept-Statistiken: 37.962 (71)* gelesen
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Verfasser:

Sivi  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
22.12.2005 01:48
Hallo Sivi

wir fandens als Beilage zu gegrilltem fleisch echt super!! manw as andere sals immer nur tzatziki und sowas........SUPER lecker!


lg alina

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Leila1002001 Tellerwäscher sagt:  
02.04.2008 19:15
Rezept war wirklich super lecker! Ich habe es zum Fondue angeboten, ist wirklich super angekommen.
Schmeckt auch toll als Brotaufstrich. Man kann auch größere Mengen zubreiten, hält gekühlt super lang.

Vielen Dank für das Tolle Rezept!

Leila1002001

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FrauBiM33 Tellerwäscher sagt:  
31.07.2008 09:10
man kann auch die Hälfte des Schafskäses mit Frischkäse ersetzen - auch super lecker

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aerdna Suppenkoch sagt:  
26.01.2009 13:50
Ich fand die Creme auch sehr lecker. Habe sie mit feurigem Ajvar gemacht. Ganz schön scharf...., aber trotzdem sehr gut. Wer es nicht gerne so scharf mag, sollte "einfachen" Ajvar nehmen.

Andrea

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plumbum Sternekoch sagt:  
04.02.2009 20:28
Hallo sivi,
eine schnell hergestellte Creme.
Super lecker und variabel dazu.
Ich hätte sie mir von der Konsistenz auch mit körnigem Frischkäse vorstellen können, z. B. für diejenigen die Schafskäse nicht so mögen.
LG
plumbum

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Sivi  Sternekoch sagt:  
17.02.2009 10:53
Hallo plumpum,

Die Konsistenz wird mit dem körnigen Frischkäse bestimmt auch ganz gut, aber der Geschmack wäre mir wahrscheinlich zu langweilig. Und man muss bestimmt noch nachwürzen.

LG, Sivi

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plumbum Sternekoch sagt:  
18.02.2009 21:53
Hi sivi,
nachwürzen muß man auf jeden Fall, da dieser Käse fast gar keinen Eigengeschmack besitzt.
Aber wie immer, alles Geschmacksache.
LG
plumbum

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Hellokitty3 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2010 23:16
Hallo möchte dieses Rezept unbedingt auprobieren, aber wo bekommt mann den dieses Ajvar zu kaufen?

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Sivi  Sternekoch sagt:  
01.07.2010 07:24
Hallo Hellokitty,

normalerweise bekommst du Ajvar in jedem einigermaßen gut sortierten Supermarkt in der Feinkostabteilung.

LG, Sivi

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