Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Trauben - Salat
| 300 große | Weintrauben |
| 200 g | Käse (Tilsiter) |
| 50 g | Cashewnüsse |
| 1 Becher | Crème fraîche (150 g) |
| 3 EL | Sherry fino |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Die Weintrauben waschen, halbieren, entkernen. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Cashewkernen grob hacken.
Für die Salatsauce die Crème fraîche mit dem Sherry verrühren, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Den Zitronensaft dazugeben und alles gut vermengen.
Den Salat sofort servieren.
Für die Salatsauce die Crème fraîche mit dem Sherry verrühren, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Den Zitronensaft dazugeben und alles gut vermengen.
Den Salat sofort servieren.
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