Henglein
Rama Cremefine
| Crostini mit Olivenpaste
| 150 g | Oliven, Kalamata, entsteint |
| 4 | Sardellenfilet(s) in Öl |
| 2 EL | Kapern |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Basilikum, frisches, gehackt |
| 60 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Baguette, in 12 Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Alle Zutaten außer dem Brot im Mixer fein hacken, aber nicht pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brot auf jeder Seite 2-3 Min goldgelb rösten und mit der Paste bestreichen.
Alle Zutaten außer dem Brot im Mixer fein hacken, aber nicht pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brot auf jeder Seite 2-3 Min goldgelb rösten und mit der Paste bestreichen.
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Erstaunlich. Hab die Crostinis neulich bei Freunden gegessen und fand sie lecker.
Wer Oliven mag sollte das Rezept unbedingt mal ausprobieren.
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