Camembert - Braten



Zutaten für Portionen

1 Dose Aprikose(n)
1 Dose Champignons (375 ml)
500 g Schweinebraten
125 g Camembert
125 g Sahne, süß
250 ml Gemüsebrühe
100 g Schmelzkäse (Sahne)
  Salz
  Pfeffer, weiß
  Petersilie, gehackt
  Fett, für die Form

Zubereitung

Die Aprikosen in Spalten schneiden. Pilze abtropfen. Schweinebraten und Camembert grob würfeln.
Sahne und Gemüsebrühe aufkochen. Schmelzkäse und Camembert einrühren, unter Rühren köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Würzen.

Pilze, Aprikosen und Braten mischen. In eine gefettete, ofenfeste Form geben. Käsesoße darüber verteilen. im Backofen bei 200°C 20 Min. backen. Anschließend mit Petersilie bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 600 kcal
Freischaltung: 27.11.05
Rezept-Statistiken: 21.182 (8)* gelesen
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Verfasser:

jacko2000 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

annadi Kaltmamsell sagt:  
18.02.2008 22:12
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, ist der Schweinebraten schon vorher gegart? Er wird doch sonst nicht in 20 min gar.
Gruß Gertrud

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jacko2000 Küchenjunge sagt:  
19.02.2008 14:19
Hallo Gertrud,
der Schweinebraten wird ja in Würfel geschnitten (man kann auch Schweinegulasch nehmen), dann gart er schneller durch.
Gruss Silvia

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