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9 - Schichten - Kaffeetorte
Saftige Buttercremetorte, die bereits zwei Tage vorher zubereitet werden muss!
Zutaten
| Für den Biskuitboden: | |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser, heißes |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke (z.B. Mondamin) |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver, für die Creme (Vanille) |
| 500 ml | Milch, für die Creme |
| 60 g | Zucker, für die Creme, 250 g Butter |
| 150 g | Kekse (Butterkekse) |
| 250 ml | Kaffee gekochter, stark, kalt |
| 6 EL | Rum |
| 4 EL | Konfitüre (Aprikose o. helles Gelee) |
| 200 g | Kuvertüre (halbbitter) |
| Mandel(n), gehobelt | |
| Schokodekor (Mokkabohnen) | |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Teig: Die ganzen Eier mit dem Wasser 1 min. mit dem Handrührer auf höchster Stufe schaumig schlagen. Zucker einrieseln lassen, weitere 2 min schlagen. Das mit Stärke und Backpulver gemischte Mehl in zwei Portionen auf die Eiercreme sieben und jeweils kurz auf niedrigster Stufe unterrühren, so dass keine Mehlspuren mehr zu sehen sind. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und sofort auf der 2. Schiene von unten 25 - 30 min backen.
Für die Buttercreme: Den Pudding nach Anweisung kochen und unter gelegentlichem Umrühren erkalten lassen. Dann esslöffelweise unter die schaumig geschlagene zimmerwarme Butter mischen.
Den ausgekühlten Kuchen zweimal durchschneiden. Die mittlere Lage zerbröseln und die Krümel mit Kaffee und Rum mischen.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen, den gesäuberten Springformrand darum schließen. 1/3 der Buttercreme darauf streichen, darauf eine Lage Butterkekse legen. Darauf kommt die Hälfte der getränkten Brösel (gut andrücken!), darauf das zweite Drittel Buttercreme, das mit den restlichen Keksen bedeckt wird. Auf die Keksschicht folgen die restlichen Brösel, darauf die restliche Creme. Zuletzt wird der obere Boden aufgelegt.
Die Torte wird mit dem gesäuberten Springformboden und einem großen Brett oder zwei Esstellern beschwert und muss 2 Tage kühl durchziehen.
Dann rundherum mit der erhitzten Konfitüre bestreichen, trocknen lassen. Für die Glasur Kuvertüre mit dem Öl schmelzen lassen, Torte damit beziehen. Mit Mandelblättchen und Schoko-Mokkabohnen dekorieren.
Für den Teig: Die ganzen Eier mit dem Wasser 1 min. mit dem Handrührer auf höchster Stufe schaumig schlagen. Zucker einrieseln lassen, weitere 2 min schlagen. Das mit Stärke und Backpulver gemischte Mehl in zwei Portionen auf die Eiercreme sieben und jeweils kurz auf niedrigster Stufe unterrühren, so dass keine Mehlspuren mehr zu sehen sind. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und sofort auf der 2. Schiene von unten 25 - 30 min backen.
Für die Buttercreme: Den Pudding nach Anweisung kochen und unter gelegentlichem Umrühren erkalten lassen. Dann esslöffelweise unter die schaumig geschlagene zimmerwarme Butter mischen.
Den ausgekühlten Kuchen zweimal durchschneiden. Die mittlere Lage zerbröseln und die Krümel mit Kaffee und Rum mischen.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen, den gesäuberten Springformrand darum schließen. 1/3 der Buttercreme darauf streichen, darauf eine Lage Butterkekse legen. Darauf kommt die Hälfte der getränkten Brösel (gut andrücken!), darauf das zweite Drittel Buttercreme, das mit den restlichen Keksen bedeckt wird. Auf die Keksschicht folgen die restlichen Brösel, darauf die restliche Creme. Zuletzt wird der obere Boden aufgelegt.
Die Torte wird mit dem gesäuberten Springformboden und einem großen Brett oder zwei Esstellern beschwert und muss 2 Tage kühl durchziehen.
Dann rundherum mit der erhitzten Konfitüre bestreichen, trocknen lassen. Für die Glasur Kuvertüre mit dem Öl schmelzen lassen, Torte damit beziehen. Mit Mandelblättchen und Schoko-Mokkabohnen dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Angie,
habe zu Weihnachten diese Torte ausprobiert und bin ganz begeistert: Vor allem ist das Rezept für die Böden perfekt! Endlich kein Streß beim Durchschneiden der Böden, weil genug Höhe da ist. Werde den Boden wohl auch mal zweckentfremden müssen ;-)). Die Zubereitung war ein Kinderspiel, nur bei der Zubereitung der Kuvertüre hatte ich Zweifel, weil in der Zutatenliste das Öl nicht erwähnt wird, habe dann Mikrowellen-Glasur genommen, die ließ sich leider nicht so gut schneiden.
Der Kuchen schmeckt sehr frisch und ist nach 2 Tagen gut durchgezogen, prima Rezept zum Vorbereiten, gibt´s bestimmt öfter!
Danke
Babs
habe zu Weihnachten diese Torte ausprobiert und bin ganz begeistert: Vor allem ist das Rezept für die Böden perfekt! Endlich kein Streß beim Durchschneiden der Böden, weil genug Höhe da ist. Werde den Boden wohl auch mal zweckentfremden müssen ;-)). Die Zubereitung war ein Kinderspiel, nur bei der Zubereitung der Kuvertüre hatte ich Zweifel, weil in der Zutatenliste das Öl nicht erwähnt wird, habe dann Mikrowellen-Glasur genommen, die ließ sich leider nicht so gut schneiden.
Der Kuchen schmeckt sehr frisch und ist nach 2 Tagen gut durchgezogen, prima Rezept zum Vorbereiten, gibt´s bestimmt öfter!
Danke
Babs
Hilfreicher Kommentar:
Ergänzung der Zutatenliste: Es muss laut Rezept 1 TL Öl mit der Kuvertüre geschmolzen werden (aber unbedingt notwendig ist das m.M. nach nicht, da Kuvertüre ja schon einen höheren Fettgehalt aufweist als einfache Tafelschokolade).Tipp zum Schneiden der Torte: Bevor die Schokoglasur ganz fest geworden ist, mit einem großen Messer schon mal die Stückeinteilung markieren, dann später mit einem in heißes Wasser getauchten Messer schneiden - so geht's prima!
LG Angie
Hallo Angie, meinst Du, das schmeckt auch mit Ingwermarmelade? Meine Freundin mag so gerne Ingwer - ich würde diese Torte gerne zum Geburtstag am Samstag machen. Danke für Deine Hilfe und das Rezept.
LG Ju
LG Ju
Hallo Juwa,
ich habe die Kombination Kaffee - Ingwer bislang noch nicht ausprobiert und versuche gerade, mir den Geschmack vorzustellen. Wenn Deine Freundin ein Ingwerfan ist, wird es ihr sicherlich munden! Du kannst dann die Torte mit kandiertem (Schoko)-Ingwer garnieren.
Übrigens: Ich hatte eine Kollegin, die war Ingwerfan. Für die habe ich mal die sog. "Hamelner Torte" gebacken: ein Schokoteig, mit kandierten Ingwerstückchen darin, und dann mit Marmelade gefüllt und mit Kuvertüre überzogen. Auch sehr lecker! Bis zum Samstag kann ich Dir das Rezept leider nicht liefern, aber bei Interesse reiche ich es nach!
LG Angie
ich habe die Kombination Kaffee - Ingwer bislang noch nicht ausprobiert und versuche gerade, mir den Geschmack vorzustellen. Wenn Deine Freundin ein Ingwerfan ist, wird es ihr sicherlich munden! Du kannst dann die Torte mit kandiertem (Schoko)-Ingwer garnieren.
Übrigens: Ich hatte eine Kollegin, die war Ingwerfan. Für die habe ich mal die sog. "Hamelner Torte" gebacken: ein Schokoteig, mit kandierten Ingwerstückchen darin, und dann mit Marmelade gefüllt und mit Kuvertüre überzogen. Auch sehr lecker! Bis zum Samstag kann ich Dir das Rezept leider nicht liefern, aber bei Interesse reiche ich es nach!
LG Angie
Hallo Angie,
diese Torte habe ich schon ganz oft gemacht (und das Rezept weiter gegeben).
Ich habe die Böden auch schon mit Kakao-Zugabe gebacken.
Tolles Rezept!
Danke
LG
Keks
diese Torte habe ich schon ganz oft gemacht (und das Rezept weiter gegeben).
Ich habe die Böden auch schon mit Kakao-Zugabe gebacken.
Tolles Rezept!
Danke
LG
Keks
Hallo Angie,
es ist zwar schon länger her, daß ich die Torte gemacht habe, aber ich kann sie nur weiterempfehlen.
Besonders praktisch finde ich, daß man die Torte schon ein paar Tage vorher zubereitet. So hat man am Festtag damit nichts mehr am Hut.
Danke für das leckere Rezept
Tosh
es ist zwar schon länger her, daß ich die Torte gemacht habe, aber ich kann sie nur weiterempfehlen.
Besonders praktisch finde ich, daß man die Torte schon ein paar Tage vorher zubereitet. So hat man am Festtag damit nichts mehr am Hut.
Danke für das leckere Rezept
Tosh
hallo!!
die torte hab ich vor kurzen für jemanden zum Geburtstag gemacht, hat allen geschmeckt, kam super an und das rezept wurde gleich weiter gereicht.
Super lecker
Danke
Gruß Drea
die torte hab ich vor kurzen für jemanden zum Geburtstag gemacht, hat allen geschmeckt, kam super an und das rezept wurde gleich weiter gereicht.
Super lecker
Danke
Gruß Drea
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Angie,danke für dieses wunderbare Rezept. Die Torte schmeckt wirklich super gut. Mit Buttercreme hatte ich bislang keine guten Erfahrungen gemacht, war aber vom Ergebnis dieser Torte absolut begeistert.
Ich hatte die Böden alle gleich dick geschnitten, würde aber beim nächsten mal den mittleren dicker und die beiden andern dafür etwas dünner schneiden, um mehr von den Kaffe-Rum-Krümeln auf den Butterkeksen verteilen zu können.
Besonders interessant fand ich den Konfitüregeschmack unter der Kuvertüreschicht. Deshalb werde ich versuchen, bei der nächsten Torte zwischen den verschiedenen Schichten irgendwo noch eine dünne Konfitüreschicht unterzubringen.
Liebe Grüße monarisa
Hallöchen,
wirklich einsame Spitze das Rezept,
schön ist das frühe zubereiten,
am Party Tag hat man schon mal etwas mehr zu tun.
Vielen herzlichen Dank,
gibt es bestimmt bald mal wieder!!!!!
wirklich einsame Spitze das Rezept,
schön ist das frühe zubereiten,
am Party Tag hat man schon mal etwas mehr zu tun.
Vielen herzlichen Dank,
gibt es bestimmt bald mal wieder!!!!!
Boahhh...was für eine superleckere Torte war das ......ich kann das Rezept nur empfehlen .
Die Torte schmeckt nicht nur sehr fein sondern läßt sich auch sehr gut vorbereiten und wunderbar beschriften bzw. verzieren .
Ich hatte die Böden auch gleichmäßig geschnitten und würd beim nächsten Mal wie monarisa schon schreibt auch den mittleren Boden dicker schneiden bzw. oben und unten einen dünneren Boden abschneiden so dass man mehr Keks-Kaffekrümel-Buttercreme-Füllung hat *schmatz*.
Danke für das tolle Rezept .
lg moorhenne
Die Torte schmeckt nicht nur sehr fein sondern läßt sich auch sehr gut vorbereiten und wunderbar beschriften bzw. verzieren .
Ich hatte die Böden auch gleichmäßig geschnitten und würd beim nächsten Mal wie monarisa schon schreibt auch den mittleren Boden dicker schneiden bzw. oben und unten einen dünneren Boden abschneiden so dass man mehr Keks-Kaffekrümel-Buttercreme-Füllung hat *schmatz*.
Danke für das tolle Rezept .
lg moorhenne
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe die Torte letztens als Blechkuchen (doppelte Menge klappt perfekt) für eine Party gemacht, ist supergut angekommen. Den Schokoguß habe ich allerdings etwas abgewandelt: 150g Kuvertüre in 200g Sahne aufgelöst und anschließend mit 2 Blättern Gelatine vermischt ( Gelatine einweichen und zuerst von der warmen Creme etwas in die aufgelöste Gelatine rühren, bis die Temperaturen übereinstimmen, ansonsten gibts Klümpchen). So ließ sich die Torte wunderbar aufschneiden!!!
Ist momentan unsere Lieblingstorte!
Danke nochmal für das Rezept
Babs
Ich habe eine Frage: Wie kann ich den Rum ersetzen? Oder kann ich ihn einfach weglassen?
Würde den Kuchen nämlich gerne ausprobieren.
Danke!
Würde den Kuchen nämlich gerne ausprobieren.
Danke!
Ich werde Sie ausprobieren. Das Rezept gefällt mit sehr gut.
Klingt nach sehr fein.
LG Elisabeth
Klingt nach sehr fein.
LG Elisabeth
Hallo angie17,
die Torte war einfach köstlich. Tolle Kombination, schmeckt wie ein Dessert!
Hab allerdings die Schokoglasur weggelassen und die Aprikosen-Konfitüre auf den untersten Boden gestrichen. War sehr lecker!
Gruß Kluginchen
die Torte war einfach köstlich. Tolle Kombination, schmeckt wie ein Dessert!
Hab allerdings die Schokoglasur weggelassen und die Aprikosen-Konfitüre auf den untersten Boden gestrichen. War sehr lecker!
Gruß Kluginchen
Hallo angie17,
mit deiner Kaffetorte habe ich die ersten Erfahrungen mit Buttercreme gemacht, und muss sagen diese Torte schmeckt echt super lecker. und alles so einfach bei der Zubereitung. Allerdings ist mein Bisquit etwas niedrig geworden - vielleicht liegt es aber an dem Ofen oder so. Ich habe noch etwas Nussblechkuchen gehabt, diesen habe ich verkrümmelt. In dieser Art schmeckt es auch lecker.
angie 17 weiter so.
gruss kaminskyy
mit deiner Kaffetorte habe ich die ersten Erfahrungen mit Buttercreme gemacht, und muss sagen diese Torte schmeckt echt super lecker. und alles so einfach bei der Zubereitung. Allerdings ist mein Bisquit etwas niedrig geworden - vielleicht liegt es aber an dem Ofen oder so. Ich habe noch etwas Nussblechkuchen gehabt, diesen habe ich verkrümmelt. In dieser Art schmeckt es auch lecker.
angie 17 weiter so.
gruss kaminskyy
Hallo angie,
hab am WE gerade deine Torte "Probe gebacken" da wir bald die Konfi unserer Tochter feiern musste ich mal schauen, ob es auch bei mir funzt...
Die war so lecker und meine Familie war begeistert!
Also werd ich die liebe Verwandtschaft damit auch versorgen!!!
Danke für das super Rezept und
LG Grüsse von
Wussi
hab am WE gerade deine Torte "Probe gebacken" da wir bald die Konfi unserer Tochter feiern musste ich mal schauen, ob es auch bei mir funzt...
Die war so lecker und meine Familie war begeistert!
Also werd ich die liebe Verwandtschaft damit auch versorgen!!!
Danke für das super Rezept und
LG Grüsse von
Wussi
Hallo angie17,
danke für das leckere rezept wahr richtig gut zum "abnehmen"
wenn mann das mehl vom ersten mal in denn teig gibt, dann ist das rezept richtig simpel.
wer fehler findet darf sie behalten.
MfG hobbykochfranz
danke für das leckere rezept wahr richtig gut zum "abnehmen"
wenn mann das mehl vom ersten mal in denn teig gibt, dann ist das rezept richtig simpel.
wer fehler findet darf sie behalten.
MfG hobbykochfranz
halli hallo,
ich hab mir diese torte zum vorbild genommen für meine muttertagstorte und sie nach meinen vorstellungen abgewandelt. das ergebnis war supper klasse. ich hab einen schokoladen-biskuit gebacken, eine pudding-mascarpone-creme genommen und statt rum amaretto verwendet. aber die idee mit den 9 schichten ist einfach klasse. ich lad auch noch ein foto dazu hoch :)
mach ich bestimmt mal wieder (auch wenn es ne kalorienbombe ist)
viele grüße,
yeza
ich hab mir diese torte zum vorbild genommen für meine muttertagstorte und sie nach meinen vorstellungen abgewandelt. das ergebnis war supper klasse. ich hab einen schokoladen-biskuit gebacken, eine pudding-mascarpone-creme genommen und statt rum amaretto verwendet. aber die idee mit den 9 schichten ist einfach klasse. ich lad auch noch ein foto dazu hoch :)
mach ich bestimmt mal wieder (auch wenn es ne kalorienbombe ist)
viele grüße,
yeza
Boah, ein Stück davon - und man ist pappsatt! :-)
Aber es lohnt sich auf jeden Fall diese Torte auszuprobieren, sie ist sehr lecker!
Diese üppige Torte musste bei mir sogar drei Tage im Kühlschrank bleiben, weil ich umdisponieren musste..., ist kein Problem gewesen.
Ach - und die Teller/das Brett zum Beschweren der Torte hatte ich glatt vergessen - war auch nicht nötig. Einfach den letzten Boden der Torte mit der flachen Hand sanft andrücken und ab in die Kühlung. Das reicht.
Danke für dieses Rezept, Angie 17
LG Pit
Aber es lohnt sich auf jeden Fall diese Torte auszuprobieren, sie ist sehr lecker!
Diese üppige Torte musste bei mir sogar drei Tage im Kühlschrank bleiben, weil ich umdisponieren musste..., ist kein Problem gewesen.
Ach - und die Teller/das Brett zum Beschweren der Torte hatte ich glatt vergessen - war auch nicht nötig. Einfach den letzten Boden der Torte mit der flachen Hand sanft andrücken und ab in die Kühlung. Das reicht.
Danke für dieses Rezept, Angie 17
LG Pit
Hallo!
Habe diese Torte vor kurzem gebacken, da ich für eine Konfirmation mehrere Kuchen/Torten backen musste und es daher praktisch war, dass ich diese Torte schon einige Tage vorher zubereiten konnte.
Hat auch alles gut geklappt, geschmeckt hat es lecker. Nur mit der Glasur hat es nicht so ganz hingehauen. Ich war zu langsam ;) da ich nicht bedacht hatte, wie kalt die Torte nach zwei Tagen im Kühlschrank war. Darum ist mir die Glasur zu schnell fest geworden und es sah nicht ganz so gut aus. Aber das könnt ihr ja selber sehen, wenn das Bild hochgeladen ist.
LG
LaOla
Habe diese Torte vor kurzem gebacken, da ich für eine Konfirmation mehrere Kuchen/Torten backen musste und es daher praktisch war, dass ich diese Torte schon einige Tage vorher zubereiten konnte.
Hat auch alles gut geklappt, geschmeckt hat es lecker. Nur mit der Glasur hat es nicht so ganz hingehauen. Ich war zu langsam ;) da ich nicht bedacht hatte, wie kalt die Torte nach zwei Tagen im Kühlschrank war. Darum ist mir die Glasur zu schnell fest geworden und es sah nicht ganz so gut aus. Aber das könnt ihr ja selber sehen, wenn das Bild hochgeladen ist.
LG
LaOla
Also ich habs am WE gemacht..kam super an war super lecker
Und so schön vorzubereiten..
Gruß 13
Und so schön vorzubereiten..
Gruß 13
Hallo Angie
habe die Torte neulich zu einer geburtstagsfeier gemacht und sie war echt super. Der Biskuit ist toll, den werde ich auch fuer andere Torten verwenden. Wenn ich sie das naechste Mal backe werde ich einen dunklen Biskuit backen.
Anstelle von Rum habe ich Kaffeelikoer gebraucht. Da ich meine 28cm Springform gebrauchte kam mir die Broeselmischung etwas wenig vor. Hab das ganze einfach mit zerbroselten Coconut biscuits und Kaffeelikoer gestreckt.
Danke fuer ein klasse Rezept! Leider habe ich ganz vergessen zu fotografieren - passiert mir sonst nie....
LG
Heike
habe die Torte neulich zu einer geburtstagsfeier gemacht und sie war echt super. Der Biskuit ist toll, den werde ich auch fuer andere Torten verwenden. Wenn ich sie das naechste Mal backe werde ich einen dunklen Biskuit backen.
Anstelle von Rum habe ich Kaffeelikoer gebraucht. Da ich meine 28cm Springform gebrauchte kam mir die Broeselmischung etwas wenig vor. Hab das ganze einfach mit zerbroselten Coconut biscuits und Kaffeelikoer gestreckt.
Danke fuer ein klasse Rezept! Leider habe ich ganz vergessen zu fotografieren - passiert mir sonst nie....
LG
Heike
Einfach nur leeeeeeecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo,
was könnte ich denn wohl anstelle vom Rum zum
'parfümieren' nehmen??
Ich möchte die Torte verschenken und da darf KEIN
Alkohol drinn sein!! Hat jemand ne Idee??
Mir fällt leider nix ein :-(
Danke u. LG Ullimi
was könnte ich denn wohl anstelle vom Rum zum
'parfümieren' nehmen??
Ich möchte die Torte verschenken und da darf KEIN
Alkohol drinn sein!! Hat jemand ne Idee??
Mir fällt leider nix ein :-(
Danke u. LG Ullimi
Die Frage ist ja schon eine Weile her - hier dennoch eine Antwort - ich nehme immer Backaroma - dann hat man den Geschmack, aber nicht den Alkohol!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ullimi,lass den Rum einfach weg!
Ansonsten kannst Du ein wenig Zimt unter die Brösel mischen - Zimt und Kaffee passt auch prima zusammen. Oder Orangenaroma: statt Rum Orangensaft nehmen und evtl. noch etwas abgeriebene Orangenschale (unbehandelte Frucht!) zugeben.
LG Angie
Hallo,
ich habe diese Torte zum Geburtstag meiner Mutti gebacken, kam wirklich super an - war ja auch sehr lecker ;-)
Mir ist nur bei der Rezeptbeschreibung aufgefallen, dass nirgends erwähnt wird, wo denn die Marmelade nun einzusetzen ist - ich habe sie ganz dünn jeweils auf den getränkten Keksen verteilt, damit zu dem herben Kaffee noch was süßes, fruchtiges kommt. Ich weiß nicht, ob man das so macht, aber geschmeckt hat´s - und das ist ja die Hauptsache, ne?
Vielen Dank für das Rezept!
Alles Liebe, Sari
ich habe diese Torte zum Geburtstag meiner Mutti gebacken, kam wirklich super an - war ja auch sehr lecker ;-)
Mir ist nur bei der Rezeptbeschreibung aufgefallen, dass nirgends erwähnt wird, wo denn die Marmelade nun einzusetzen ist - ich habe sie ganz dünn jeweils auf den getränkten Keksen verteilt, damit zu dem herben Kaffee noch was süßes, fruchtiges kommt. Ich weiß nicht, ob man das so macht, aber geschmeckt hat´s - und das ist ja die Hauptsache, ne?
Vielen Dank für das Rezept!
Alles Liebe, Sari
Dein Kommetar ist zwar schon älter, aber im Rezept steht doch: "Dann rundherum mit der erhitzten Konfitüre bestreichen, trocknen lassen."
hallo,
ich hab sie grade in den kühlschrank gestellt,
und ich freu mich schon darauf sie zu essen... ich hoffe ich schaffe es 2 tage auszuhalten ;)
es hat sogar alles wunderbar geklappt...
ich hatte schon angst, der bisquit würde nicht hoch genug, aber er ist super geworden ( sogar der beste, den ich bis jetzt gemacht habe ), die brösel sind super lecker, und ich gebe moorhenne recht damit, dass die mittlere schicht, dh die brösel einfach mehr sein müssen, köstlich = )
die creme ist auch super lecker geworden und ich bin sogar mit weniger butterkeksen ausgekommen
also, vielen dank für das rezept, ich freu mich schon aufs essen = )
lG
ich hab sie grade in den kühlschrank gestellt,
und ich freu mich schon darauf sie zu essen... ich hoffe ich schaffe es 2 tage auszuhalten ;)
es hat sogar alles wunderbar geklappt...
ich hatte schon angst, der bisquit würde nicht hoch genug, aber er ist super geworden ( sogar der beste, den ich bis jetzt gemacht habe ), die brösel sind super lecker, und ich gebe moorhenne recht damit, dass die mittlere schicht, dh die brösel einfach mehr sein müssen, köstlich = )
die creme ist auch super lecker geworden und ich bin sogar mit weniger butterkeksen ausgekommen
also, vielen dank für das rezept, ich freu mich schon aufs essen = )
lG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Angie,deine Torte ist super angekommen!!!!
Ich habe übrigens Bittermandelaroma in den Kaffee
gemischt .... das hat sooo lecker nach Marzipan geschmeckt!!!
Diese Variation kann ich nur empfehlen!!
Herzliche Grüsse von Ullimi
P.S.: In meinem Album gibts auch Photos!
Nur angeschnitten konnte ich sie nicht knipsen, da ich sie
ja verschenkt hab
So, jetzt habe ich das gute Stück grade in den Kühlschrank gestellt. allerdings habe ich natürlich den Rum vergessen! Da kaufe ich extra ne teure Flasche Rum und vergessen es im Eifer des Gefechts! So was blödes, aber schmeckt sicherlich auch so!
War auch eigentlich ganz einfach und ging relativ schnell. Was mich nur etwas gestört gestört ist, dass sich die Brösel beim Bestreichen mit der Buttercreme mit dieser vermischt habe. Gibt es da einen Trick wie das nicht passiert??
Am Sonntag wird die Torte verziert und verputzt, dann gibts auch nen Foto!
titi
War auch eigentlich ganz einfach und ging relativ schnell. Was mich nur etwas gestört gestört ist, dass sich die Brösel beim Bestreichen mit der Buttercreme mit dieser vermischt habe. Gibt es da einen Trick wie das nicht passiert??
Am Sonntag wird die Torte verziert und verputzt, dann gibts auch nen Foto!
titi
Hallo titi,
dann müsst Ihr eben den Rum zur Torte trinken ... passt auch! ;-)
Wegen der Bröselschicht: Die Brösel müssen fein zerkrümelt und schön nass sein (da darf man natürlich nicht den Rum vergessen ...); und man muss sie dann sehr schön fest mit den Händen andrücken. Die Buttercreme sollte natürlich beim Aufstreichen geschmeidig und nicht kühlschrankfest sein!
Guten Appetit!
Angie
dann müsst Ihr eben den Rum zur Torte trinken ... passt auch! ;-)
Wegen der Bröselschicht: Die Brösel müssen fein zerkrümelt und schön nass sein (da darf man natürlich nicht den Rum vergessen ...); und man muss sie dann sehr schön fest mit den Händen andrücken. Die Buttercreme sollte natürlich beim Aufstreichen geschmeidig und nicht kühlschrankfest sein!
Guten Appetit!
Angie
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo,
habe diese Torte zur Geburtstagsfeier meiner Oma gemacht, da man sie gut vorbereiten kann. Sie kam super bei den Gästen an! Habe aus den 9 Schichten allerdings 10 gemacht, da ich die Marmelade nicht zum Einstreichen verwendet habe, sondern sie auf den unteren Boden gestrichen habe. So bekam der Kuchen noch eine fruchtige Note.
Kurzum: 5 Sterne!
Bild ist unterwegs,
LG
habe diese Torte zur Geburtstagsfeier meiner Oma gemacht, da man sie gut vorbereiten kann. Sie kam super bei den Gästen an! Habe aus den 9 Schichten allerdings 10 gemacht, da ich die Marmelade nicht zum Einstreichen verwendet habe, sondern sie auf den unteren Boden gestrichen habe. So bekam der Kuchen noch eine fruchtige Note.
Kurzum: 5 Sterne!
Bild ist unterwegs,
LG
Einen wunderschönen guten Morgen ( Mega gute Laune)
Ich habe die Torte heute Morgen gemacht. Da die Kekse nicht gereicht haben, wurde die 2. Lage durch Löffelbisquits ersetzt. Nachdem ich einige Kommentare vorab gelesen habe, wurde der mittlere Boden gleich dicker geschnitten und für die Brösel verwendet. Statt Rum, Amarettoaroma genommen. Jetzt steht das gute Stück im Kühlschrank. Wenn er am Freitag gegessen wurde, gebe ich meinen ( ich gehe davon aus, das alle begeistert sind :-) ) Kommentar dazu ab.
Liebe Grüsse
Tilschi
Ich habe die Torte heute Morgen gemacht. Da die Kekse nicht gereicht haben, wurde die 2. Lage durch Löffelbisquits ersetzt. Nachdem ich einige Kommentare vorab gelesen habe, wurde der mittlere Boden gleich dicker geschnitten und für die Brösel verwendet. Statt Rum, Amarettoaroma genommen. Jetzt steht das gute Stück im Kühlschrank. Wenn er am Freitag gegessen wurde, gebe ich meinen ( ich gehe davon aus, das alle begeistert sind :-) ) Kommentar dazu ab.
Liebe Grüsse
Tilschi
Also, wie angekündigt mein Statement.
Ich hatte auch einen Guss aus Kuvertüre, Sahne und Butter gemacht. Der ist anschliessend einfach zu schneiden und schmeckt nur lecker! Allerdings würde ich das nächste Mal auch auf die Bisquit- und Keksschichten etwas Marmelade geben.Habe Erdbeer-Mangomarm. genommen. Auf jeden Fall kam die Torte " Hammermässig " an. Eine Wiederholung ist auf jeden Fall angesagt.
Liebe Grüsse
Tilschi
Ich hatte auch einen Guss aus Kuvertüre, Sahne und Butter gemacht. Der ist anschliessend einfach zu schneiden und schmeckt nur lecker! Allerdings würde ich das nächste Mal auch auf die Bisquit- und Keksschichten etwas Marmelade geben.Habe Erdbeer-Mangomarm. genommen. Auf jeden Fall kam die Torte " Hammermässig " an. Eine Wiederholung ist auf jeden Fall angesagt.
Liebe Grüsse
Tilschi
Ich habe die Torte zum 80 Geburtstag meiner Oma gemacht. Da ich zwei kleine Kinder habe kam es mir sehr gelegen die Torte schon 2 Tage vorher zu machen, vor allem da ich mir noch ein Fondat dazu gemacht habe und es einige Zeit braucht den dann für Torte zu bearbeiten.
Habe schon mehrere Rezpt für Buiskiutböden ausprobiert doch dieser hier ist für mich einfach PERFEKT, Da ehr sehr schön aufgeht. Den benutze ich jetzt vor allem für meine Torten, die mehrschichtig werden sollen, bzw. für meine Motiv Torten.
die Torte hat im ganzen Super geschmeckt, bloß war sie nach dem Mittagessen einfach zu mächtig :D
Die Torte Kommt defenitiv im meinen und in den Kochbüchern Meiner Töchter ( z.Z. 3 & 2 Jahre alt)
*******danke für das Rezept ******
LG KIKI
Habe schon mehrere Rezpt für Buiskiutböden ausprobiert doch dieser hier ist für mich einfach PERFEKT, Da ehr sehr schön aufgeht. Den benutze ich jetzt vor allem für meine Torten, die mehrschichtig werden sollen, bzw. für meine Motiv Torten.
die Torte hat im ganzen Super geschmeckt, bloß war sie nach dem Mittagessen einfach zu mächtig :D
Die Torte Kommt defenitiv im meinen und in den Kochbüchern Meiner Töchter ( z.Z. 3 & 2 Jahre alt)
*******danke für das Rezept ******
LG KIKI
Richtig obermegalecker! Toll vorzubereiten, nicht kompliziert und bei meinen Gästen prima angekommen. Das war sicher nicht das letzte Mal, dass ich diese Torte gemacht habe. Ich finde sie einfach perfekt!
LG, cosmicbiggi
LG, cosmicbiggi
Hallo,
also diese Torte hat auf jeden Fall das Potential meine Lieblingstorte zu werden. Hatte sie schon länger gespeichert und immer wieder vor mir hergeschoben sie zu machen. Habe mich nun gewagt und sehr gestaunt wie einfach diese zu machen ist. Habe sie für eine Motivtorte verwendet, als Matrjoschka, ging super auch beim Zurechtschneiden... Fotos lade ich noch hoch...
Werde ich mit 100%iger Sicherheit nicht das letzte Mal gebacken haben. Danke für dieses tolle Rezept...
LG
naberma
also diese Torte hat auf jeden Fall das Potential meine Lieblingstorte zu werden. Hatte sie schon länger gespeichert und immer wieder vor mir hergeschoben sie zu machen. Habe mich nun gewagt und sehr gestaunt wie einfach diese zu machen ist. Habe sie für eine Motivtorte verwendet, als Matrjoschka, ging super auch beim Zurechtschneiden... Fotos lade ich noch hoch...
Werde ich mit 100%iger Sicherheit nicht das letzte Mal gebacken haben. Danke für dieses tolle Rezept...
LG
naberma
Hallo,
kann mich einigen der Schreiber nur anschließen: Die Torte ist lecker, aber beim nächsten Mal mache auch ich mehr Brösel! Dann kommt der Kaffeegeschmack vielleicht auch besser durch.
Danke für das Rezept und liebe Grüße,
tifi20
kann mich einigen der Schreiber nur anschließen: Die Torte ist lecker, aber beim nächsten Mal mache auch ich mehr Brösel! Dann kommt der Kaffeegeschmack vielleicht auch besser durch.
Danke für das Rezept und liebe Grüße,
tifi20
Diese Torte ist bei meinen Gästen hervorragend angekommen, sie schmeckt richtig schön saftig und gut, und vor allen Dingen lässt sie sich für eine Feier idealerweise ein paar Tage vorher stresslos backen.
Sie wurde in unser festes Backrepertoire aufgenommen!
LG
...die ohne Zopf
Sie wurde in unser festes Backrepertoire aufgenommen!
LG
...die ohne Zopf
Hallo. ich habe die torte auch ausprobiert..Gibst aber erst morgen ..beim Geburtstag..mal sehen wie sie schmeckt..kanns kaum erwarten .hab die doppelte menge genommen für eine längliche backform..hat mengenmäßig sehr gut hingehauen..und der Boden ist ja genial..der geht so schön auf..Klasse. Hab aber erts mal Fotos wie er aussieht..aber noch ohne Anschnitt....super rezept..
Hallo ihr Lieben,
ich würde gern wissen, für welch eine Tortengröße die Mengenangaben sind. Brauche eine große Torte zur Konfirmation und würde dann evtl. die Menge ver 1,5fachen oder sogar verdoppeln.
Liebe Grüße und Danke
winnyy
ich würde gern wissen, für welch eine Tortengröße die Mengenangaben sind. Brauche eine große Torte zur Konfirmation und würde dann evtl. die Menge ver 1,5fachen oder sogar verdoppeln.
Liebe Grüße und Danke
winnyy
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wasgibtsheute
27.12.2005 21:25 Uhr