Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Kartoffel - Gemüse - Pizza
WW
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 120 g | saure Sahne |
| 2 EL | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Senf, mittelscharf |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 200 g | Champignons |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Mais |
| 160 g | Käse, gerieben |
| Thymian | |
| Oregano |
Zubereitung
Kartoffeln reiben und mit 90 g sauerer Sahne, Mehl, Eiern, Schnittlauch und Petersilie verrühren. Kartoffelmasse mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano würzen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C (vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.
Tomatenmark, Senf und restliche sauren Sahne verrühren. Mit Thymian und Oregano würzen und auf den Pizzaboden streichen. Gemüse klein schneiden. Alles auf dem Pizzaboden verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 20 weitere Minuten backen.
Tomatenmark, Senf und restliche sauren Sahne verrühren. Mit Thymian und Oregano würzen und auf den Pizzaboden streichen. Gemüse klein schneiden. Alles auf dem Pizzaboden verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 20 weitere Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 17.05.2006 09:28
wieviele punkte hat das rezept pro person?
staldi 
sagt:
sagt: 19.03.2007 16:57
Hallo!
Das war suuuuuper lecker. Die ganze Familie war begeistert!!!!!!!!!!!
Erst dachte ich, uuuhhh, das mit dem Senf, das wird zuviel (wir sind nicht so die großen Senfesser), aber im Gegenteil - es hat genau gepaßt!!
LG staldi
Das war suuuuuper lecker. Die ganze Familie war begeistert!!!!!!!!!!!
Erst dachte ich, uuuhhh, das mit dem Senf, das wird zuviel (wir sind nicht so die großen Senfesser), aber im Gegenteil - es hat genau gepaßt!!
LG staldi
naily72 
sagt:
sagt: 28.05.2007 12:24
Hallo
Ich würde mir die Arbeit mit den Kartoffeln sparen, und daher gleich fertigen Kartoffelkloßteig nehmen;-)
Geht schneller und die weitere Zubereitung ist die selbe;-)
Klappt sehr gut und schmeckt super.
Lg, Naily
Ich würde mir die Arbeit mit den Kartoffeln sparen, und daher gleich fertigen Kartoffelkloßteig nehmen;-)
Geht schneller und die weitere Zubereitung ist die selbe;-)
Klappt sehr gut und schmeckt super.
Lg, Naily
04.02.2008 20:06
Huhu!
Wir waren nicht ganz so begeistert. Hatte mir ein bischen was anderes drunter vorgestellt. Dachte das ganze wird ein bischen knusprig. War leider bei mir nicht der Fall. Vielleicht habe ich auch was falsch gemacht. Gruß, Hooka.
Wir waren nicht ganz so begeistert. Hatte mir ein bischen was anderes drunter vorgestellt. Dachte das ganze wird ein bischen knusprig. War leider bei mir nicht der Fall. Vielleicht habe ich auch was falsch gemacht. Gruß, Hooka.
Rabea75 
sagt:
sagt: 04.02.2008 20:55
nee, bei mir war´s auch nicht knusprig. Ich hatte fertigen Kloßteil genommen. Das war generell ok so von der Handhabung, aber irgendwie hatte diese Sorte von Kloßteig einen strengen Beigeschmack, der nicht so prickelnd war. Weiß nicht......war nicht so lecker......was natürlich nicht an dem Rezept an sich lag, sondern meine eigene Schuld war. Ich hätte es ja frisch zubereiten können, so wie´s im Rezept stand.
Kochschnuck
sagt:
sagt: 13.02.2009 21:01
Wir haben das Rezept ausprobiert und fanden es sehr lecker. Die Zubereitung war natürlich sehr umfangreich, aber es hat sich gelohnt, den Teig selbst zu machen.
Da ich keine saure Sahne mehr hatte, habe ich Schmand genommen - außerdem etwas fetteren Käse als Light-Käse, so sind wir auf 11 Pöppel pro Viertelblech gekommen (geht sicher auch mit weniger), davon sind wir aber gut satt geworden.
Vom Senf habe ich nur die Hälfte genommen, da unsere Kinder mitessen sollten und keinen Senf mögen. Ich fand es lecker, aber den Kindern war der Senfgeschmack immer noch zu stark. Eine Alternative ist sicher, etwas Tomatenmark mit Wasser und Kräutern zu verrühren - so werde ich es beim nächsten Mal machen.
Soll heißen: eine Wiederholung wird es geben! ;-)
PS: Die Pizza schmeckt übrigens auch noch zwei Tage später, aufgewärmt in der Mikrowelle.
Da ich keine saure Sahne mehr hatte, habe ich Schmand genommen - außerdem etwas fetteren Käse als Light-Käse, so sind wir auf 11 Pöppel pro Viertelblech gekommen (geht sicher auch mit weniger), davon sind wir aber gut satt geworden.
Vom Senf habe ich nur die Hälfte genommen, da unsere Kinder mitessen sollten und keinen Senf mögen. Ich fand es lecker, aber den Kindern war der Senfgeschmack immer noch zu stark. Eine Alternative ist sicher, etwas Tomatenmark mit Wasser und Kräutern zu verrühren - so werde ich es beim nächsten Mal machen.
Soll heißen: eine Wiederholung wird es geben! ;-)
PS: Die Pizza schmeckt übrigens auch noch zwei Tage später, aufgewärmt in der Mikrowelle.
BlackVishnu 
sagt:
sagt: 22.03.2009 12:34
Danke für das tolle Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt!!
Mother-Bear0 
sagt:
sagt: 03.09.2009 21:03
So, ich hab' als Punktezählerneuling dieses Rezept jetzt schon zweimal probiert und für gut befunden.
Habe allerdings einiges geändert.
Zum einen war der Teig mir etwas zu flüssig, daher habe ich noch einen EL Mehl mehr daruntergegeben. Beim zweiten Mal war ich gleich so schlau und habe das halbe Rezept in einer auslaufsicheren Springform gemacht - so geht's gut. ;-)
Beim Senf war ich sparsam - 1 EL hat mir für meinen Geschmack gut gereicht.
Männe war das Ganze vegetarisch nicht ganz so geheuer. Deshalb habe ich ca. 120 g mageren Kochschinken dazugegeben (für das halbe Rezept). Ausserdem habe ich beim zweiten Mal vollfetten Gouda genommen, da ich den Light-Käse so gar nicht mag. Hat jetzt wohl zwei Punkte mehr, die Portion, aber so war es lecker.
Wird ins Rezeptbuch aufgenommen!
Gruß
Christa
Habe allerdings einiges geändert.
Zum einen war der Teig mir etwas zu flüssig, daher habe ich noch einen EL Mehl mehr daruntergegeben. Beim zweiten Mal war ich gleich so schlau und habe das halbe Rezept in einer auslaufsicheren Springform gemacht - so geht's gut. ;-)
Beim Senf war ich sparsam - 1 EL hat mir für meinen Geschmack gut gereicht.
Männe war das Ganze vegetarisch nicht ganz so geheuer. Deshalb habe ich ca. 120 g mageren Kochschinken dazugegeben (für das halbe Rezept). Ausserdem habe ich beim zweiten Mal vollfetten Gouda genommen, da ich den Light-Käse so gar nicht mag. Hat jetzt wohl zwei Punkte mehr, die Portion, aber so war es lecker.
Wird ins Rezeptbuch aufgenommen!
Gruß
Christa
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Das nächste Mal würde ich den "Boden" einfach in eine auflaufform "legen/drücken", dann geht es wohl problemloser.
Geschmeckt hat es aber klasse!
lg Nici
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