Henglein
Rama Cremefine
| Roter Linsentopf
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 350 g | Blumenkohl |
| 400 g | Putenbrust |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Curry |
| 150 g | Linsen, rote |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Fladenbrot(e) |
Zubereitung
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Blumenkohl in Röschen teilen. Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Curry und Lauchzwiebeln im Bratöl ca. 2 Minuten andünsten. Kartoffeln und Linsen zufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen.
Nach ca. 10 Minuten Blumenkohl und Putenbrust dazugeben. Sahne unterrühren. Aufkochen, ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln. Mit Fladenbrot servieren.
Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Curry und Lauchzwiebeln im Bratöl ca. 2 Minuten andünsten. Kartoffeln und Linsen zufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen.
Nach ca. 10 Minuten Blumenkohl und Putenbrust dazugeben. Sahne unterrühren. Aufkochen, ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln. Mit Fladenbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 02.02.2012 17:27
Hallo !
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe noch Karotten und Paprika hinzugefügt und zusätzlich mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Chili gewürzt.
Dazu passt Reis oder Nudeln auch ganz toll.
Besten Dank für das Rezept !
LG
LiliVanilli
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe noch Karotten und Paprika hinzugefügt und zusätzlich mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Chili gewürzt.
Dazu passt Reis oder Nudeln auch ganz toll.
Besten Dank für das Rezept !
LG
LiliVanilli
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