Henglein
Rama Cremefine
| Philadelphia Torte
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 100 g | Butter |
| 6 EL | Zucker |
| 250 g | Frischkäse (Philadelphia) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Pck. | Götterspeise, Zitrone |
| 1 Tasse | Wasser |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Löffelbiskuits klein machen. Butter schmelzen lassen und unter die Löffelbiskuitbrösel geben. Zwei Drittel der Menge auf einen Springformboden drücken.
Dann den Käse mit Zucker und Zitronensaft zusammenrühren. Götterspeise mit Wasser anrühren und 10 min. quellen lassen, dann leicht erhitzen (nicht kochen). Abkühlen lassen und unter den Käse geben.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter den Käse mischen. Masse über den Biskuit geben und obenauf die restlichen Brösel streuen.
Dann den Käse mit Zucker und Zitronensaft zusammenrühren. Götterspeise mit Wasser anrühren und 10 min. quellen lassen, dann leicht erhitzen (nicht kochen). Abkühlen lassen und unter den Käse geben.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter den Käse mischen. Masse über den Biskuit geben und obenauf die restlichen Brösel streuen.
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Habe es original zubereitet und den Kuchen 5 Stunden im Kühlschrank belassen. Hätte ihn aber schon nach 2 Stunden anschneiden können.
Vielen Dank nochmals!
LG baskolino
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