Schokokuchen
mit Kakao
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200 g |
Mehl
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etwas |
Backpulver
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60 g |
Kakaopulver, ungesüßt
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¼ TL |
Salz
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60 g |
Schokolade (Bitter)
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250 g |
Butter (Zimmertemperatur)
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440 g |
Zucker, braun
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3 |
Ei(er)
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1 TL |
Vanille - Essenz
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250 g |
saure Sahne
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Fett für die Form
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Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. Form einfetten. Mehl, Kakao und Salz in eine Schüssel sieben. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. Vanilleessenz und Schokolade dazugeben. 1/3 der Mehl-Kakao-Mischung dazugeben und gut verrühren. Die Hälfte der Sahne dazugeben und gut verrühren. Danach das zweite Drittel Mehl-Kakao und die restliche Sahne dazugeben. Dann den Rest der Mehl-Kakao-Mischung hinzugeben, in Form füllen und 1 Stunde backen.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
25.11.05
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| Rezept-Statistiken: |
40.526 (53)* gelesen
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Verfasser:
heldin 
Mitglied seit 29.01.2005
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erstmal muss ich sagen das der kuchen super geworden ist.
habe nur etwas weniger zucker und butter hinnein getan und noch kirschen untergemischt.
ein klasse rezept. so muss ein schokokuchen schmecken!
lg kleine lola
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