Porree - Rahm - Hack



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Zutaten für Portionen

400 g Hackfleisch
2 Stange/n Porree, in Ringe geschnitten
  Paprikapulver, edelsüß
  Salz und Pfeffer
 etwas Sahne
1 Dose Pilze, in Scheiben
250 g Nudeln
 evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Hackfleisch krümelig anbraten. Den Porree dazugeben und warten, bis er weich ist. Mit edelsüßem Paprika würzen, bis alles eine schöne rote Farbe hat. Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne obenauf und noch ein bisschen andicken lassen, zur Not mit Soßenbinder. Während das Hack brät, die Nudeln kochen.
Zum Schluss ein paar Nudeln auf den Teller und das Porree-Rahm-Hack oben drüber geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.11.05
Rezept-Statistiken: 14.296 (9)* gelesen
194 (0)* gespeichert
553 (1)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Cutypies Kartoffelschäler


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57 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

dropsi  Kaltmamsell sagt:  
02.03.2006 13:28
Hallo Cutypies

Irgendwie versteh ich nicht das dieses Rezept noch nicht kommentiert wurde !?? Jedenfalls gab es gestern "Dein" Porree-Rahm-Hack bei uns. Ich kann nur sagen : Ooooberlecker !

Ich hatte 1kg Hack und 1 kg Lauch genommen. Jedoch habe ich noch mit etwas Gemüsebrühe aufgegossen ehe ich die Sahne zugegeben habe. Wäre für uns sonst zu wenig Soße geworden. Dann noch ein kl. bißchen Zucker zum abrunden mit rein !
Es war wirklich sehr lecker und kommt jetzt sicher öfter auf den Tisch !

LG vom

dropserl

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LilaBabe Tellerwäscher sagt:  
10.07.2006 12:23
Hallöchen!

Das war wirklich sehr lecker. Da ich nicht wußte was du mit ein bisschen Sahne meinst habe ich einen becher dazu getan und das etwas mit Mehl angedickt. War super Lecker, ist ne sehr gute alternative zur Bolognaise. Wird es hier nun auch öfter geben.

Viele Grüße
LilaBabe

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Cutypies Kartoffelschäler sagt:  
10.07.2006 16:40
Hallo ihr lieben!! ;o)
Ich freue mich das es euch geschmeckt hat!!! Ich gebe inzwischen aber noch Sahneschmelzkäse dazu, das ist dann noch viel besser! *g*
Tut mir leid, das ich nur "etwas Sahne" geschrieben habe, das kommt weil ich nicht wirklich nach Rezept koche.. :o) Aber ein Becher nehm ich eigentlich auch immer!
Danke nochmal!
Liebe Grüße
Cutypies

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Langsdorf Tellerwäscher sagt:  
05.02.2007 00:00
Leicht zu kochen (kann eigentlich nichts schief gehen), wirklich sehr gut schmeckend und eine dazu noch schöne Farbe! Resultat: 5 Sterne

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maike17 Tellerwäscher sagt:  
05.06.2009 11:29
Hallo,

hat uns allen sehr lecker geschmeckt, und sehr einfach und schnell zubereitet.

Liebe Grüße
Maike17

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esti2010 Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2010 12:31
Hallo!
Hab das auch diese Woche ausprobiert, weil es 'mal schnell gehen musste und hab auch ein Päckchen Schmelzkäse dazu rein gemacht...
Dann braucht man auch keinen Soßenbinder!
Wirklich sehr lecker!
Von mir auch 5 Sterne!
LG

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myDonath Kaltmamsell sagt:  
06.11.2010 17:01
Wenn man noch was übrig hat, kann man die Reste einen Tag später in Kräuterbutter braten. Schmeckt fast noch besser :)

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
10.04.2011 18:44
Für uns war es perfekt mit Harissa und etwas Kreuzkümmel am Hackfleisch, dazu gab es Reis.
Vielen Dank für das schöne Rezept.

Gruß der SchmackoFatz3

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