Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Brokkoli - Aufauf
)
| 400 g | Penne oder Spiralen |
| 1 | Brokkoli |
| 150 g | Schinken (Beinschinken) |
| 200 g | Käse (Emmentaler oder Pizzakäse), gerieben |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Butter oder Öl für die Form |
Zubereitung
Nudeln al dente kochen. Brokkoli waschen, in keine Röschen teilen und bissfest dünsten. Schinken würfelig schneiden. In einer Schüssel Sahne und Creme fraiche glatt rühren. Schinken und 2/3 vom Käse zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Knoblauch würzen und alles gut verrühren.
Die Nudeln und den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform füllen und das Sahnegemisch darüber leeren. Noch einmal gut vermischen und den restlichen Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten überbacken.
Die Nudeln und den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform füllen und das Sahnegemisch darüber leeren. Noch einmal gut vermischen und den restlichen Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
13.01.2011 20:29
Hallo,
bei uns gabs den Auflauf heute.
War sehr lecker und bis auf ein kleines Resterl auch alle geworden.
Habe aber einige minimale Änderungen vorgenommen.
Statt Sahne und Creme fraiche hab ich Schmelzkäse und Schmand genommen und so brauchte ich nur noch etwas reibekäse für obendrüber.
LG kleinehobbits
bei uns gabs den Auflauf heute.
War sehr lecker und bis auf ein kleines Resterl auch alle geworden.
Habe aber einige minimale Änderungen vorgenommen.
Statt Sahne und Creme fraiche hab ich Schmelzkäse und Schmand genommen und so brauchte ich nur noch etwas reibekäse für obendrüber.
LG kleinehobbits
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