Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti - Kuchen mit Brokkoli
| Salz | |
| 4 EL | Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 400 ml | Milch (Vollmilch) |
| 8 TL | Butter |
| 160 g | Buchweizen - Spaghetti |
| 300 g | Brokkoli |
Zubereitung
Spaghetti in kochendes Salzwasser legen, nach 2 Minuten in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Brokkoli-Röschen ganz oben vom Stiel trennen und zerpflücken. Stiel in Scheiben hobeln, in der Milch mit Sahne und einer Prise Salz etwa 15 Minuten weichgaren, pürieren.
Spaghetti mit verquirltem Ei vermischen. 1 TL Fett in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Brokkoli darin unter ständigem Rühren 2-3 Minuten braten. Nudeln spiralförmig hineinlegen, andrücken und in etwa 2 Minuten goldgelb backen. Mit Hilfe einer Kuchenplatte umdrehen, zweite Seite braten. Auf einen Teller gleiten lassen, den zweiten TL Fett auflegen und die Sauce dazu geben.
Brokkoli-Röschen ganz oben vom Stiel trennen und zerpflücken. Stiel in Scheiben hobeln, in der Milch mit Sahne und einer Prise Salz etwa 15 Minuten weichgaren, pürieren.
Spaghetti mit verquirltem Ei vermischen. 1 TL Fett in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Brokkoli darin unter ständigem Rühren 2-3 Minuten braten. Nudeln spiralförmig hineinlegen, andrücken und in etwa 2 Minuten goldgelb backen. Mit Hilfe einer Kuchenplatte umdrehen, zweite Seite braten. Auf einen Teller gleiten lassen, den zweiten TL Fett auflegen und die Sauce dazu geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Matschgi 
sagt:
sagt: 30.04.2004 13:52
Hab das Rezept grade ausprobiert. Ist mir auch gelungen. Schaut aber ziemlich witzig aus. Also der gelbe Spaghettikuchen und dann die hellgrüne BrokkoliSauce.
Passt meiner Meinung nach geschmacklich auch nicht so zusammen. Kuchen schmeckt wie Eierspaghetti und die Brokkolisauce halt.
Trotzdem danke.
Liebe Grüße
Matschgi
Passt meiner Meinung nach geschmacklich auch nicht so zusammen. Kuchen schmeckt wie Eierspaghetti und die Brokkolisauce halt.
Trotzdem danke.
Liebe Grüße
Matschgi
M4162 
sagt:
sagt: 15.07.2004 20:10
Seltsam, ok, Geschmäcker sind verschieden.
Aber einem Baby das anbieten???????????????
Aber einem Baby das anbieten???????????????
monpticha 
sagt:
sagt: 04.09.2004 05:59
Es kann ja sein, dass das schmeckt, aber einem Baby würde ich es auch nicht geben.
chelysa 
sagt:
sagt: 09.08.2005 16:31
Babys/Kleinkindern unter einem Jahr würde ich das nie geben! Eier sollten sie da noch gar nicht bekommen.
Alice-in-Cookieland
sagt:
sagt: 25.01.2012 16:54
snoopy75
sagt:
sagt: 23.12.2007 13:24
Sicher können Babys schon Ei bekommen. Ich habe hier ein Rezeptbuch "Kochen für Babys" - darin steht: Ei vermischt ab dem 6. Monat, pur erst ab dem 9. Monat (beides gekocht natürlich).
Ich werde es auf jeden Fall für mein 9 Monate altes Baby ausprobieren.
Grüße,
Snoopy75
Ich werde es auf jeden Fall für mein 9 Monate altes Baby ausprobieren.
Grüße,
Snoopy75
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
LG
groby72
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten