Henglein
Rama Cremefine
| Bohnengulasch
)
| 500 g | Rindfleisch, gewürfelt |
| 500 g | Bohnen, Buschbohnen, frische |
| 500 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 500 g | Tomate(n), gehäutet und geviertelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Fleisch scharf anbraten, die Zwiebeln und die Tomaten dazugeben, wenn nötig mit etwas Wasser ablöschen, die Gewürze hinzugeben und ca. 1 Stunde schmoren lassen. Die Bohnen in ca. 3 cm Länge schneiden und dazugeben - evt. noch mit etwas Wasser auffüllen. Nochmals ca. 1/2 Stunde garen lassen (kommt auf die Dicke der Bohnen an.)
Zwischendurch mal testen, die Bohnen dürfen gern noch etwas "BISS" haben. Dazu schmecken Salzkartoffen, aber auch Spätzle.
Zwischendurch mal testen, die Bohnen dürfen gern noch etwas "BISS" haben. Dazu schmecken Salzkartoffen, aber auch Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
16.10.2006 18:13
Hallo
so ein Bohnengulasch ist sehr fein - ich mach das auch immer so,
nur bei den Tomaten nehme ich etwas weniger und es muss vor allem
auch Knofi hinein
wir essen dazu meistens eine Semmelknödelrolle
lg Mima
so ein Bohnengulasch ist sehr fein - ich mach das auch immer so,
nur bei den Tomaten nehme ich etwas weniger und es muss vor allem
auch Knofi hinein
wir essen dazu meistens eine Semmelknödelrolle
lg Mima
boaey 
sagt:
sagt: 23.08.2009 12:58
Habe das Rezept gerade im Schnellkochtopf nachgekocht, und das klappt auch sehr gut:
Alles bis auf die Bohnen auf Stufe 2 ca. 15 Min. garen (habe das Fleisch nicht zu grob gewürfelt).
Dann die Bohnen dazu und auf Stufe 1 nochmals 2-3 Minuten.
Vielleicht bleibt dann mehr Flüssigkeit über, aber da ich das ganze ohne Beilage gegessen habe, war das gut so.
LG Boaey
Alles bis auf die Bohnen auf Stufe 2 ca. 15 Min. garen (habe das Fleisch nicht zu grob gewürfelt).
Dann die Bohnen dazu und auf Stufe 1 nochmals 2-3 Minuten.
Vielleicht bleibt dann mehr Flüssigkeit über, aber da ich das ganze ohne Beilage gegessen habe, war das gut so.
LG Boaey
bora0505
sagt:
sagt: 17.12.2011 14:56
Als Gulasch- und Bohnenfan habe ich das gestern Abend meiner Familie als Überraschung vorgesetzt. Wie "mima 53" empfiehlt, habe ich auch noch Knobi dazugegeben. Einen Teil des Wassers habe ich durch Rotwein ersetzt und etwas Chili dazugegeben. Fleisch habe ich halb Rind halb Schwein genommen. Das Ergebnis war einfach herrlich. Zartes Fleisch und lecker Soße. Dazu gab´s, wie beim Sohnemann, Nudeln. Lecker, lecker !
Nun habe ich meinen Frauen mal wieder bewiesen, dass auch Männer kochen können ;-))
Nun habe ich meinen Frauen mal wieder bewiesen, dass auch Männer kochen können ;-))
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- Eintoepfe / Ein Topf Gerichte
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Als Euer Sohnemann, habe ich das Rezept natürlich von Hause aus übernommen und es unter den "Vögeln" weitergegeben.
Aber ich ziehe Normale Nudeln den Spätzle vor.
Lieben Gruss
Euer Sohnemann
Sascha
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