Henglein
Rama Cremefine
| Balkan - Bratwürste
)
| 2 | Würste (grobe Bratwürste) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, klein geschnitten |
| 1 g | Zwiebel(n), in Scheiben |
| 250 g | Tomate(n), gehäutet, zerkleinert |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Öl |
| etwas | Tabasco |
Zubereitung
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und die Bratwürste darin einige Minuten ziehen lassen. Dann herausnehmen, gut abtupfen und in einer Pfanne braten. Während die Würste braten, Öl erhitzen. Paprikaschote und Zwiebelscheiben kurz darin andünsten. Die Tomaten dazugeben. Tomatenmark und Ketchup mit den Gewürzen und wenig Wasser verrühren und unter Rühren dazugeben. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen und abschmecken. Die Bratwürste auf Teller und das Gemüse darüber geben.
Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot oder Reis.
Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
esra4 
sagt:
sagt: 25.06.2007 19:12
lecker, lecker...
LG Sabine
LG Sabine
katzenfrau08 
sagt:
sagt: 17.06.2008 10:33
War echt gut!! Selbstgemachte Zigeunersosse.
Muß sagen , werd noch ein wenig üben müssen,
hat ein wenig die schärfe gefehlt!! Aber.....Übung macht
den Meister!!
Einen lieben Gruß
Muß sagen , werd noch ein wenig üben müssen,
hat ein wenig die schärfe gefehlt!! Aber.....Übung macht
den Meister!!
Einen lieben Gruß
hoerstel53 
sagt:
sagt: 17.09.2008 11:02
Hallo perle! Ich habe gestern dein Rezept ausprobiert, und es ist sehr gut bei uns angekommen!
Ich habe nur eine klitzkleine Änderung vorgenommen: Ich habe die Würste in Scheiben geschnitten, gebraten, aus der Pfanne genommen, in dem Bratensatz die Soße zubereitet und darin zum Schluss die Bratwurst darin wieder warm gemacht. Außerdem noch Mais dazu getan. Wird es auf jeden Fall bei uns wieder geben. Danke für die schöne Idee!
Ich habe nur eine klitzkleine Änderung vorgenommen: Ich habe die Würste in Scheiben geschnitten, gebraten, aus der Pfanne genommen, in dem Bratensatz die Soße zubereitet und darin zum Schluss die Bratwurst darin wieder warm gemacht. Außerdem noch Mais dazu getan. Wird es auf jeden Fall bei uns wieder geben. Danke für die schöne Idee!
Scrat007
sagt:
sagt: 09.06.2009 13:53
Ich möchte das Rezept morgen ausprobieren. Eine Frage zum Tomatenmark: Wir groß sind die kleinen Dosen Tomatenmark? Sind das diese ganz winzigen? Evtl. könntest Du sagen, wie viel Gramm in Deinen Dosen sind.
perle49 
sagt:
sagt: 11.06.2009 13:53
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 11.04.2011 15:53
Hallo Perle,
ein tolles und schnelles Rezept. Besten Dank dafür !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
ein tolles und schnelles Rezept. Besten Dank dafür !
Herzliche Grüße
LiliVanilli
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