Nudelsalat mit Ananas und Spargel



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln, Spiralnudeln
500 ml Salat - Creme oder Mayonnaise
1 gr. Dose/n Ananas, oder frische
1 Glas Spargel, groß
½ Ring/e Fleischwurst
½ Glas Gewürzgurke(n)
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln im kochenden Salzwasser bissfest garen und abgießen, gut abtropfen lassen. Während die Nudeln noch kochen, die Gewürzgurken, den Spargel sowie die Fleischwurst kleinwürfeln. Mit den Nudeln in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.

Da wir es gerne fruchtig mögen, geben wir die Ananas - wenn wir keine frische verwenden - direkt unabgetropft von der Dose in den Salat und geben noch einen Schuss vom Saft dazu. Salatcreme darauf geben, gut durchmengen und im Kühlschrank etwas ziehen lassen.

Diese fruchtige Variante schmeckt uns sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.11.05
Rezept-Statistiken: 7.769 (22)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

seahorse Smutje


Mitglied seit 21.04.2004
150 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

DaphneDeLuxe Küchenjunge sagt:  
18.01.2009 18:08
Hallo seahorse,

vielen Dank für das tolle Rezept.

Habe nur die Gewürzgurken gegen 1 Ds. Erbsen ausgetauscht - schmeckte wie der Nudelsalat von meiner Oma. Köstlich!!!

LG Daphne

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nosala Küchenjunge sagt:  
25.04.2009 15:34
sehr lecker, ich habe heute Resterlverwertung gemacht mit frischem Spargel und statt der Salatcreme den Rest Hollandaise genommen - schmeckt richtig gut :) danke für das tolle Rezept!!!
Gruß
nosala

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