Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabisalat mit Kresse - Schmand
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 3 EL | Öl |
| 2 | Kohlrabi |
| 1 Bund | Radieschen |
| 100 g | Rauke |
| 250 g | Schmand |
| 150 g | Joghurt, Vollmich |
| ½ Schälchen | Kresse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Weißweinessig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl aufschlagen. Kohlrabi in Stifte schneiden, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Rauke putzen und klein zupfen. Salatzutaten mit der Marinade mischen.
Schmand, Joghurt und Gewürze glatt rühren und die Kresse hineinschneiden. Salat mit je zwei Eihälften auf Tellern anrichten und den Kresse-Schmand darüber geben.
Schmand, Joghurt und Gewürze glatt rühren und die Kresse hineinschneiden. Salat mit je zwei Eihälften auf Tellern anrichten und den Kresse-Schmand darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
katrinschell 
sagt:
sagt: 28.01.2010 19:36
Super leckerer Salat!! Danke für das Rezept!
26.05.2011 07:47
Auch von mir 5 *....dieser Salat ist einfach nur lecker und geschmacklich in sich stimmig.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
hexenküche01 
sagt:
sagt: 27.06.2011 20:52
sehr, sehr lecker und vor allen dingen mal etwas anderes.
wir hatten noch ein paar kleine pellkartoffeln dazu. ein schönes sommeressen.
dies rezept hat 5 sterne verdient.
lg gabi
wir hatten noch ein paar kleine pellkartoffeln dazu. ein schönes sommeressen.
dies rezept hat 5 sterne verdient.
lg gabi
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