Henglein
Rama Cremefine
| Quarkcreme für Ofenkartoffeln
Schmeckt auch gut zu allen anderen Arten von Kartoffeln!
)
| 200 g | Schmand |
| 200 g | Crème fraîche |
| 200 g | Quark (20%) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Tomatenmark, nach Geschmack | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Schmand, Crème fraiche und Quark verrühren. Feingehackte Zwiebeln, Kräuter, gewürfelte Gewürzgurken und Tomatenmark unterrühren und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mein Tipp: Damit die Creme ggf. etwas cremiger wird, gebe ich etwas Gurkenwasser dazu.
Mein Tipp: Damit die Creme ggf. etwas cremiger wird, gebe ich etwas Gurkenwasser dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Gimli2005 
sagt:
sagt: 13.08.2009 21:22
Ich hab das Tomatenmark weggelassen, da das nicht so nach meinem Geschmack ist. Aber ohne war es richtig lecker. Diese Creme wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG
LG
18.04.2010 20:09
Einfach lecker... Aber auch ich habe das Tomatenmark weggelassen.
ich habe sie eigentlich für morgen gemacht, aber leider haben alle Familymitglieder, mich eingeschlossen, die Creme heute schon verputzt!
ich habe sie eigentlich für morgen gemacht, aber leider haben alle Familymitglieder, mich eingeschlossen, die Creme heute schon verputzt!
jenny-jen88
sagt:
sagt: 28.02.2011 20:01
Ich hatte leider nur saure Sahne und Quark da, war aber trotzdem sehr lecker! Die Creme gabs zu Fisch und Ofenkartoffeln :-)
blumingdail
sagt:
sagt: 10.10.2011 17:46
Ich hatte auch nur noch Quark und saure Sahne im Haus, habe mir dazu Pellkartoffeln gemacht und hatte ein schnelles leichtes, tolles Abendessen. Gibt's bei mir bestimmt öfters.
P.S: Ich fand die Variante mit dem Tomatenmark sehr lecker.
Danke!
P.S: Ich fand die Variante mit dem Tomatenmark sehr lecker.
Danke!
21.12.2011 07:24
Hallo Kirsten!
Gestern gab es nach Deinem Rezept zu Pellkartoffeln die sehr leckere Quarkcreme. Eine gute Alternative zum einfachen Kräuterquark den ich sonst immer mache. Die gibt es bestimmt wieder.
LG Betty
Gestern gab es nach Deinem Rezept zu Pellkartoffeln die sehr leckere Quarkcreme. Eine gute Alternative zum einfachen Kräuterquark den ich sonst immer mache. Die gibt es bestimmt wieder.
LG Betty
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Schnell zubereitet und schmeckt toll.
lg Meli
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