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Quarkcreme für Ofenkartoffeln
Schmeckt auch gut zu allen anderen Arten von Kartoffeln!
Zutaten
| 200 g | Schmand |
| 200 g | Crème fraîche |
| 200 g | Quark (20%) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Tomatenmark, nach Geschmack | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schmand, Crème fraiche und Quark verrühren. Feingehackte Zwiebeln, Kräuter, gewürfelte Gewürzgurken und Tomatenmark unterrühren und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mein Tipp: Damit die Creme ggf. etwas cremiger wird, gebe ich etwas Gurkenwasser dazu.
Mein Tipp: Damit die Creme ggf. etwas cremiger wird, gebe ich etwas Gurkenwasser dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr lecker, besonders die Gewürzgurken und deren Saft machen den Quark schmackhaft.
Schnell zubereitet und schmeckt toll.
lg Meli
Schnell zubereitet und schmeckt toll.
lg Meli
Ich hab das Tomatenmark weggelassen, da das nicht so nach meinem Geschmack ist. Aber ohne war es richtig lecker. Diese Creme wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG
LG
Einfach lecker... Aber auch ich habe das Tomatenmark weggelassen.
ich habe sie eigentlich für morgen gemacht, aber leider haben alle Familymitglieder, mich eingeschlossen, die Creme heute schon verputzt!
ich habe sie eigentlich für morgen gemacht, aber leider haben alle Familymitglieder, mich eingeschlossen, die Creme heute schon verputzt!
Ich hatte leider nur saure Sahne und Quark da, war aber trotzdem sehr lecker! Die Creme gabs zu Fisch und Ofenkartoffeln :-)
Ich hatte auch nur noch Quark und saure Sahne im Haus, habe mir dazu Pellkartoffeln gemacht und hatte ein schnelles leichtes, tolles Abendessen. Gibt's bei mir bestimmt öfters.
P.S: Ich fand die Variante mit dem Tomatenmark sehr lecker.
Danke!
P.S: Ich fand die Variante mit dem Tomatenmark sehr lecker.
Danke!
Hallo Kirsten!
Gestern gab es nach Deinem Rezept zu Pellkartoffeln die sehr leckere Quarkcreme. Eine gute Alternative zum einfachen Kräuterquark den ich sonst immer mache. Die gibt es bestimmt wieder.
LG Betty
Gestern gab es nach Deinem Rezept zu Pellkartoffeln die sehr leckere Quarkcreme. Eine gute Alternative zum einfachen Kräuterquark den ich sonst immer mache. Die gibt es bestimmt wieder.
LG Betty
Habe heute das Rezept ausprobiert und muss sagen, es war einfach nur Spitze.
Habe das Rezept ohne Gurken gemacht, hat mir so echt super geschmeckt.
Habe das Rezept ohne Gurken gemacht, hat mir so echt super geschmeckt.
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winnipups
06.12.2008 14:52 Uhr