Henglein
Rama Cremefine
| Gelber Lauch
Indonesisch
| 2 | Lauch |
| ½ TL | Kümmel, Kreuzkümmel |
| ½ TL | Kurkuma, Gelbwurz |
| ½ TL | Ingwer, gehackt |
| ½ TL | Currypaste, grün (Thai) |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Zucker |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Den Lauch putzen und schräg in ca. 4 cm breite Stücke schneiden. Die Gewürze in heißem Öl kurz anbraten, Lauch dazugeben und nach 5 Minuten ca. eine halbe Tasse Wasser dazugeben. 10 Minuten schmoren.
Das Gericht ist passt hervorragend als Beilage zu indonesischer Reistafel.
Das Gericht ist passt hervorragend als Beilage zu indonesischer Reistafel.
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