Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet in Balsamico
)
| 1 | Schweinefilet |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 TL | Thymian, frisch |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 4 cl | Essig, Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Öl (Oliven) |
Zubereitung
Schweinefilet putzen, mit Salz und Pfeffer, klein gehacktem Rosmarin (frisch) und Thymian sowie der Knoblauchzehe einreiben, ca. 1 Std. stehen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet von allen Seiten gut braun anbraten, mit dem Balsamico ablöschen. Kurz durchschmoren lassen. Zusammen mit dem gut aus der Pfanne abgekratzten Schmorsud in eine Bratform legen und ca. ½ Std. im Backofen überbacken lassen (Umluft 160°, Ober-Unterhitze etwas mehr). Dabei kann man nach Wunsch eine ganze Knolle ungeschälten, nur von den äußeren losen Häuten befreiten Knoblauch dazulegen. Den weich gewordenen Knoblauch kann man nachher leicht aus den Häutchen auf Brot oder Kartoffeln drücken.
Zum Servieren wird das Fleisch in beliebig dünne Scheiben geschnitten und mit dem Bratensud übergossen (bei Bedarf beim Braten noch etwas Balsamico zugießen). Dieses Gericht schmeckt warm so gut wie kalt.
Zum Servieren wird das Fleisch in beliebig dünne Scheiben geschnitten und mit dem Bratensud übergossen (bei Bedarf beim Braten noch etwas Balsamico zugießen). Dieses Gericht schmeckt warm so gut wie kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
sadbytrue 
sagt:
sagt: 27.10.2003 21:00
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept- habe das Filet mit Peperonata und Rosmarinkartoffeln serviert- kam gut an. Beim ablöschen habe ich zusätzlich zum Balsamico 1/4l Brühe angegossen um mehr Soße zu erhalten. Im Bräter hab ich neben Knoblauch noch Oliven, und Kirschtomaten dazugegen, was auch noch etwas Saft und Aroma gegeben hat.
bohrmaus 
sagt:
sagt: 01.01.2004 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petra,
habe gestern Dein Schweinefilet in Balsamico in ein Silvestermenü intergriert. Habe das Fleisch einen Tag vorher eingelegt und auch ein paar Kirschtomaten und etwas Fleischbrühe untergemischt, da mir 4cl etwas wenig Flüssigkeit vorkam. Als zweiter Hauptgang hat war es genial, da nicht zu heftig und die Sosse ganz leicht war.
Danke für's tippen!
Gruss, Bohrmaus
habe gestern Dein Schweinefilet in Balsamico in ein Silvestermenü intergriert. Habe das Fleisch einen Tag vorher eingelegt und auch ein paar Kirschtomaten und etwas Fleischbrühe untergemischt, da mir 4cl etwas wenig Flüssigkeit vorkam. Als zweiter Hauptgang hat war es genial, da nicht zu heftig und die Sosse ganz leicht war.
Danke für's tippen!
Gruss, Bohrmaus
Beate1963 
sagt:
sagt: 12.01.2004 18:33
Hallo Petra,
ein wirklich schönes Rezept! Habe ich sofort gespeichert und werde es demnächst probieren.
Gruß Beate
ein wirklich schönes Rezept! Habe ich sofort gespeichert und werde es demnächst probieren.
Gruß Beate
petra g
sagt:
sagt: 06.03.2004 17:25
habs auch gerade gespeichert und werde es bald mal testen
gruß petra g
gruß petra g
GertNordhessen 
sagt:
sagt: 18.05.2005 13:22
Hilfreicher Kommentar:
Einfach super. Sohnemann war zu Besuch. Habe allerdings auch noch etwas Brühe angegossen, weil wir "Saucenducker" sind. Habe das Fleisch 1 Tag im Kühlschrank mit Balsamico, Rotwein, Knoblauch und frischem Rosmarin marinert. Wir haben zu zweit das Rezept für 4 Personen verdrückt. Vielen Dank für Deine Mühe
Gert
Gert
edschi
sagt:
sagt: 28.07.2005 09:40
Hallo Petra,
ein super Rezept, hat genial geschmeckt.Habe die Sauce zum Schluß mit etwas Brühe und Creme Fraiche angerührt. Das Resultat war, wir haben mit zwei Personen einen Strang Filet mit einem Baguette zum Sauce stippen perputzt!Muß Ich noch mehr sagen??
Gruß Edschi
ein super Rezept, hat genial geschmeckt.Habe die Sauce zum Schluß mit etwas Brühe und Creme Fraiche angerührt. Das Resultat war, wir haben mit zwei Personen einen Strang Filet mit einem Baguette zum Sauce stippen perputzt!Muß Ich noch mehr sagen??
Gruß Edschi
Nortz
sagt:
sagt: 01.11.2005 18:58
Hallo!
Das Lendchen liegt schon schön auf der Arbeitsplatte und zieht durch. Dieses Rezept hat mich sofort angesprochen, vor allem, weil ich Balsamico so unglaublich gern esse, dass dieses Rezept auszuprobieren ein MUSS für mich ist. Mal schauen, in 1 Stunde ist es dann soweit... :-)))
Liebe Grüße!!! Nortz
Das Lendchen liegt schon schön auf der Arbeitsplatte und zieht durch. Dieses Rezept hat mich sofort angesprochen, vor allem, weil ich Balsamico so unglaublich gern esse, dass dieses Rezept auszuprobieren ein MUSS für mich ist. Mal schauen, in 1 Stunde ist es dann soweit... :-)))
Liebe Grüße!!! Nortz
18.12.2005 15:45
Hallo,
wirklich sehr lecker, wird ein Gang für mein Silvestermenü.
Schöne Grüße
Yogi
wirklich sehr lecker, wird ein Gang für mein Silvestermenü.
Schöne Grüße
Yogi
Melanie170982
sagt:
sagt: 18.01.2006 09:40
Hallo,
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und mein Freund und ich waren wirklich begeistert, weil es so lecker war und doch einfach in der Zubereitung.
Liebe Grüße
Melanie
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und mein Freund und ich waren wirklich begeistert, weil es so lecker war und doch einfach in der Zubereitung.
Liebe Grüße
Melanie
Kruemel01
sagt:
sagt: 23.01.2006 14:42
Am Anfang waren wir ja skeptisch, wegen dem doch sehr starken Balsamico Aroma. Aber dann restlos begeistert. Es schmeckte sehr lecker. Allerdings haben wir auch noch einen guten 1/4 l Wasser(ergab dann doch mehr Sauce) und zwei geschälte Knoblauchzehen dazugegeben. Ach ja, wir haben das Rezept für 4 Personen zu zweit verdrückt.
giggerle 
sagt:
sagt: 20.03.2006 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Filet war herrlich saftig. Ich habe das Fleisch einige Mal im Backofen gewendet, damit sie oben nicht so trocken wurde. Die Zugabe von 1/4 ltr. Brühe kann ich nur empfehlen. Die Soße hat sich gut um die Hälfte reduziert.
Gruß Giggerle
das Filet war herrlich saftig. Ich habe das Fleisch einige Mal im Backofen gewendet, damit sie oben nicht so trocken wurde. Die Zugabe von 1/4 ltr. Brühe kann ich nur empfehlen. Die Soße hat sich gut um die Hälfte reduziert.
Gruß Giggerle
Melanie170982
sagt:
sagt: 23.03.2006 16:22
Das Balsamico Filet war einfach oberlecker! Wir haben nur gemischten Salat und Baguette dazu gehabt und waren glücklich!
groteska
sagt:
sagt: 26.10.2006 23:11
Hilfreicher Kommentar:
Habe nach den ganzen guten Bewertungen gedacht, daß ich es doch gleich mal ausprobiere.
Es war ein absoluter Hochgenuss!
Auch ich habe ein wenig abgewandelt: einen Klaks Senf mit in den Fond und ein wenig Brühe wie schon so manch anderer vor mir, dazu ein ganz klein wenig Honig - perfekt!
Werde ich bestimmt nicht das letzte Mal zubereitet haben :o))
Vielen Dank für den Tipp!
Es war ein absoluter Hochgenuss!
Auch ich habe ein wenig abgewandelt: einen Klaks Senf mit in den Fond und ein wenig Brühe wie schon so manch anderer vor mir, dazu ein ganz klein wenig Honig - perfekt!
Werde ich bestimmt nicht das letzte Mal zubereitet haben :o))
Vielen Dank für den Tipp!
Biella
sagt:
sagt: 01.01.2007 11:50
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Fleisch einen Tag vorher in Knoblauchöl, Rosmarin, Thymian, Balsamico und Rotwein eingelegt, so daß es richtig schön durchziehen konnte. Fleischbrühe habe ich zusätzlich auch etwas angegossen. Wirklich sehr sehr lecker das Filet.... Beim nächstenmal würde ich das Fleisch allerdings nur 20 Minuten im Ofen lassen, da es mir persönlich nach 30 Minuten einen kleinen Tick zu trocken war....
Vielen Dank für das tolle Rezept und
LG
Biella
Vielen Dank für das tolle Rezept und
LG
Biella
05.01.2007 11:42
Wirklich sehr lecker! Allerdings habe ich mehr Balsamico benötigt und zusätzlich auch etwas Brühe angegossen, insgesamt ca. 120 - 150 ml, damit es etwas mehr Sud gibt um die Fleischscheiben zu beträufeln.
Auch ich werde es das nächste Mal nur 20 Minuten im Ofen lassen, ich denke auch, dass das reicht.
Auch ich werde es das nächste Mal nur 20 Minuten im Ofen lassen, ich denke auch, dass das reicht.
evalima 
sagt:
sagt: 28.01.2007 13:22
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Die Idee mit dem Balsamico ist toll ... wäre ich
selbst nicht drauf gekommen.
Und schmeckte am nächsten Tag auch kalt
noch gut.
Jetzt habe ich auch eine Anleitung für Filet
im Backofen ... für uns war die Garzeit optimal.
Das Fleisch war innen ganz leicht rosa.
Gruß, Evalima
Die Idee mit dem Balsamico ist toll ... wäre ich
selbst nicht drauf gekommen.
Und schmeckte am nächsten Tag auch kalt
noch gut.
Jetzt habe ich auch eine Anleitung für Filet
im Backofen ... für uns war die Garzeit optimal.
Das Fleisch war innen ganz leicht rosa.
Gruß, Evalima
evalima
sagt:
sagt: 28.01.2007 13:25
Hilfreicher Kommentar:
... noch was vergessen!
Brühe würde ich nicht angießen ... das verfälscht den schönen
Geschmack vom Balsamico.
Ich habe es mit einem kleinen Teil versucht, war nicht gut.
Um den Sud zu verlängern, kann man besser Wasser oder Balsamico
nachgießen und dann würzen mit etwas Zucker und frisch
gemahlenem groben Pfeffer.
Brühe würde ich nicht angießen ... das verfälscht den schönen
Geschmack vom Balsamico.
Ich habe es mit einem kleinen Teil versucht, war nicht gut.
Um den Sud zu verlängern, kann man besser Wasser oder Balsamico
nachgießen und dann würzen mit etwas Zucker und frisch
gemahlenem groben Pfeffer.
19.08.2007 13:35
Hilfreicher Kommentar:
Einfach nur lecker. Bei uns gab es Bandnüdeln und mediterranes Röstgemüse dazu.
Ich würde auch keine Sahne oder Brühe dazugeben. ie frischen Kräuter, der Knoblauch und der Balsamico das reicht. Alles andere würde den Eigengeschmack dieser Zutaten übertünchen und das ist nicht Sinn und Zweck.
Danke für das Rezept und LG curly
Ich würde auch keine Sahne oder Brühe dazugeben. ie frischen Kräuter, der Knoblauch und der Balsamico das reicht. Alles andere würde den Eigengeschmack dieser Zutaten übertünchen und das ist nicht Sinn und Zweck.
Danke für das Rezept und LG curly
Petra Regina
sagt:
sagt: 19.08.2007 13:56
jamieleeblue
sagt:
sagt: 30.08.2007 14:11
Ich hab das Schweinefilet auch gekocht und muss sagen es ist ziemlich einfach in der Zubereitung. Man kann eigentlich nichts falsch amchen. Dazu gabs bei mir glasierte Möhrchen, frische Erbsen und Kroketten in Birnenform. War ein sehr leckeres Sonntagsessen, auch wenn ich mir beim nächsten mal was für die Sosse einfallen lassen werde. Die hats mir nicht ganz so angetan.
Habe auch ein Foto hochgeladen. Danke für das Rezept.
Habe auch ein Foto hochgeladen. Danke für das Rezept.
smallwood 
sagt:
sagt: 01.10.2007 19:24
Hallo,
dieses Schweinefilet in Balsamico habe ich nun schon zum 2. Mal innerhalb einer Woche zubereitet, so gut ist es bei meiner Familie angekommen!
Ich habe die Balsamico - Sauce mit Apfelsaft abgemildert, das erschien mir "kinderfreundlicher" da Kindergaumen ja meist noch etwas empfindlich auf "strenge" Geschmacksrichtungen reagieren. Beim 2. Mal habe ich zusätzlich zu den Knoblauchzehen noch ein paar Apfelschnitze mit in die Sauce gegeben, das wurde begeistert aufgenommen.
Wir werden bestimmt noch oft "Schweinefilet in Balsamico" essen. :-)
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
dieses Schweinefilet in Balsamico habe ich nun schon zum 2. Mal innerhalb einer Woche zubereitet, so gut ist es bei meiner Familie angekommen!
Ich habe die Balsamico - Sauce mit Apfelsaft abgemildert, das erschien mir "kinderfreundlicher" da Kindergaumen ja meist noch etwas empfindlich auf "strenge" Geschmacksrichtungen reagieren. Beim 2. Mal habe ich zusätzlich zu den Knoblauchzehen noch ein paar Apfelschnitze mit in die Sauce gegeben, das wurde begeistert aufgenommen.
Wir werden bestimmt noch oft "Schweinefilet in Balsamico" essen. :-)
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
3sternekoch
sagt:
sagt: 07.10.2007 18:12
Hallo, ich habe das Schweinefilet in Balsamico heute zubereitet. Da ich ein Fan von viel Soße bin habe ich noch Brühe, Knofi und Tomaten stücke hinzugefügt.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Petra Regina
sagt:
sagt: 07.10.2007 18:14
Vielen Dank für Euer Lob und Eure Anregungen - ja, mit jeder Variation schmeckt es anders und auch lecker!
LG PR
LG PR
shannon69
sagt:
sagt: 13.10.2007 20:58
Gerade eben haben wir das Schweinefilet verdrückt und es war köööstlich. Aufgrund der anderen Kommentare habe ich etwas mehr Balsamico und einen Schuß Wasser dazugegeben (wir sind auch Soßen-Fans), und es war genau richtig. Mit Brühe schmeckt es sicher auch, aber der reine Balsamico-Geschmack in Verbindung mit den Kräutern und Gewürzen gefällt uns sehr gut, wir werden dabei bleiben. Allerdings haben wir das Filet auch nur 20 Min. im Ofen gehabt und danach war es perfekt. Das gibt es auf jeden Fall nochmal.
Gruß, Shannon
Gruß, Shannon
biene52
sagt:
sagt: 29.10.2007 15:19
Bei uns gab es gestern das Schweinefilet. Alle Familienmitglieder waren einer Meinung, das es ein super leckeres Essen war, und das ich das auf jeden Fall öfter machen soll. Habs in meine Sammlung aufgenommen. Allerdings werde ich es beim nächsten Mal nur 20 Minuten in den Ofen geben.
Gruß biene52
Gruß biene52
17.02.2008 18:29
Ich habe das Rezept gestern mit Kalbsfilet ausprobiert. Ist superlecker!
Allerdings ist die Sauce sehr stark verkocht und ich habe deshalb etwas Wasser nachgegossen.
Durch das Ablöschen hat der Essig seine Säure teilweise verloren.
Die Mengenangabe finde ich allerdings zu knapp. Mein Mann hat das Filet (hatte 350 gr) samt Sauce
komplett allein gegessen. Dazu gab´s bei uns Kartoffelstampf und Möhrengemüse.
Das kommt sicher häufiger auf den Tisch, beim nächsten Mal probiere ich es mit Filet vom Schwein.
Lieben Gruß,
Ute 2003
Allerdings ist die Sauce sehr stark verkocht und ich habe deshalb etwas Wasser nachgegossen.
Durch das Ablöschen hat der Essig seine Säure teilweise verloren.
Die Mengenangabe finde ich allerdings zu knapp. Mein Mann hat das Filet (hatte 350 gr) samt Sauce
komplett allein gegessen. Dazu gab´s bei uns Kartoffelstampf und Möhrengemüse.
Das kommt sicher häufiger auf den Tisch, beim nächsten Mal probiere ich es mit Filet vom Schwein.
Lieben Gruß,
Ute 2003
well_done
sagt:
sagt: 24.03.2008 21:02
Grandioses Rezept! Dazu gab es "Schrats Kartoffeln" und eine mit Duxelles gefüllte und mit Pecorino überbackene Zucchini.
Wenn man das Filet gründlich von allen Seiten angebraten hat, reichen aber 15 bis 20 Minuten im Backofen aus. Ich habe den Bratensud am Schluss mit 20 ml klarer Tomatenessenz aufgegossen (passt sehr gut zum Balsamico).
Wenn man das Filet gründlich von allen Seiten angebraten hat, reichen aber 15 bis 20 Minuten im Backofen aus. Ich habe den Bratensud am Schluss mit 20 ml klarer Tomatenessenz aufgegossen (passt sehr gut zum Balsamico).
Petra Regina
sagt:
sagt: 25.03.2008 08:54
21.04.2008 11:54
Tolles Rezept, vielen Dank
Ich habe das Fleisch über Nacht mariniert und erst am nächsten Tag gebraten, einfach klasse. Es war super zart, allerdings habe ich es auch nach dem kräftigen Anbraten nur noch 20 Minuten im Backofen gegart. Den Sud habe ich nach Well-done´s tipp ebenfalls mit klarer Tomatenessenz aufgegossen.
Als Beilagen hatte ich Basilikum-Bandnudeln und geschmolzene Tomaten.
Dieses Rezept wird einen festen Platz bei "meinen" Rezepten einnehmen.
LG
Leckerschmecker
Ich habe das Fleisch über Nacht mariniert und erst am nächsten Tag gebraten, einfach klasse. Es war super zart, allerdings habe ich es auch nach dem kräftigen Anbraten nur noch 20 Minuten im Backofen gegart. Den Sud habe ich nach Well-done´s tipp ebenfalls mit klarer Tomatenessenz aufgegossen.
Als Beilagen hatte ich Basilikum-Bandnudeln und geschmolzene Tomaten.
Dieses Rezept wird einen festen Platz bei "meinen" Rezepten einnehmen.
LG
Leckerschmecker
Petra Regina
sagt:
sagt: 22.04.2008 09:18
fluxkoch
sagt:
sagt: 21.04.2008 21:02
Hallo liebe Petra Regina,
das war absolut superb..was ich im Vorfeld ja schon erwartet hatte, aber daß es so werden würde...
danke für dieses tolle Rezept
LG Flux
das war absolut superb..was ich im Vorfeld ja schon erwartet hatte, aber daß es so werden würde...
danke für dieses tolle Rezept
LG Flux
Petra Regina
sagt:
sagt: 22.04.2008 09:19
jandark
sagt:
sagt: 27.04.2008 23:23
Durch den Hinweis von fluxkoch im DPD-Forum bin ich neugierig geworden. Und an meinen Wochenend-Gästen hab ich das Rezept dann ausprobiert. Mit Erfolg. Wir waren ausnahmslos begeistert.
Danke für das tolle Rezept.
gruß
jandark
Danke für das tolle Rezept.
gruß
jandark
Petra Regina
sagt:
sagt: 28.04.2008 09:13
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
mona2512
sagt:
sagt: 21.02.2010 20:29
Ohne Worte .... sooooo lecker.
Hab etwas mehr Fluessigkeit dazugegeben (Wasser, Balsamico) noch ne ganze Zwiebel, Oliven und Knoblauch dazu.
Werde das jetzt oefters kochen. Vielen Dank fuer das wirklich tolle Rezept.
Hab etwas mehr Fluessigkeit dazugegeben (Wasser, Balsamico) noch ne ganze Zwiebel, Oliven und Knoblauch dazu.
Werde das jetzt oefters kochen. Vielen Dank fuer das wirklich tolle Rezept.
grinse-katze
sagt:
sagt: 04.04.2010 18:40
Hallo,
vielen Dank fürs Rezept. Es hat großartig geschmeckt.
Gruß grinsi
vielen Dank fürs Rezept. Es hat großartig geschmeckt.
Gruß grinsi
_chris_
sagt:
sagt: 07.05.2010 18:23
Ich habe das Rezept zwar selbst noch nicht ausprobiert,aber als Gast genossen.Die Gastgeber haben es zusätzlich mit Rindfleisch probiert und das war ebenfalls super lecker.
clemda
sagt:
sagt: 13.06.2010 18:51
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept! Leider ist das Fleisch ziemlich trocken geworden, aber das lag nur an mir – nicht am Rezept ;-).
Frische Kräuter bekam ich leider nicht, so auf die Schnelle. Also nahm ich getrocknete Kräuter der Provence, das war auch sehr gut!
Sonnige Grüße
Clemda
vielen Dank für das leckere Rezept! Leider ist das Fleisch ziemlich trocken geworden, aber das lag nur an mir – nicht am Rezept ;-).
Frische Kräuter bekam ich leider nicht, so auf die Schnelle. Also nahm ich getrocknete Kräuter der Provence, das war auch sehr gut!
Sonnige Grüße
Clemda
1983_andrea
sagt:
sagt: 18.07.2010 10:31
super super lecker!!!
gibt es auf jeden fall wieder :-)
vielen dank...
gibt es auf jeden fall wieder :-)
vielen dank...
sahneschnitte03
sagt:
sagt: 18.01.2011 21:21
Hallo,
habe das Schweinefilet mal wieder zu Weihnachten gemacht und muß sagen, es war wirklich suuuuper.
Wir hatten als Vorspeise eine Championcremesuppe und die Pilze die übriggeblieben sind, habe ich mit Zwiebeln zu dem Fleisch gegeben und die 20 Minuten mit in den Ofen gegeben (siehe Foto).
Hat echt klasse geschmeckt. Super Rezept:-)
habe das Schweinefilet mal wieder zu Weihnachten gemacht und muß sagen, es war wirklich suuuuper.
Wir hatten als Vorspeise eine Championcremesuppe und die Pilze die übriggeblieben sind, habe ich mit Zwiebeln zu dem Fleisch gegeben und die 20 Minuten mit in den Ofen gegeben (siehe Foto).
Hat echt klasse geschmeckt. Super Rezept:-)
Sabbel2
sagt:
sagt: 01.02.2011 14:20
Das Rezept ist wirklich der Hammer! Habe meine Familie bekocht unter der sich auch mein sehr kritischer Vater befindet und selbst ihm hat es geschmeckt!
Kann dieses Rezept nur weiter emfehlen!
Dazu gabs Kräuterbaguett und grünen Bohnensalat.
Kann dieses Rezept nur weiter emfehlen!
Dazu gabs Kräuterbaguett und grünen Bohnensalat.
bruno2k4
sagt:
sagt: 09.05.2011 17:47
Habs das Rezept gerade ausporbiert, Geschmacksorgasmus pur!! Habe noch 3 Schalotten dazugegeben.
26.09.2011 02:34
Hallo,
sehr, sehr lecker ist dein Schweinefilet gewesen. Das Fleisch in schön saftig, mit einem feinem Geschmack. Wir hatten ein Baguette dazu, was bestens passt.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr, sehr lecker ist dein Schweinefilet gewesen. Das Fleisch in schön saftig, mit einem feinem Geschmack. Wir hatten ein Baguette dazu, was bestens passt.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
LadyMae
sagt:
sagt: 23.05.2012 22:30
Sehr einfach zuzubereiten und seeeeehr lecker. Habe es auch ueber Nacht mariniert. Bisschen mehr Knoblauch, und den hab ich durch die Knoblauchpresse und dann aufs Filet gerieben. Ausserdem mehr Balsamico.
Da es hier nicht wirklich eine Sauce gibt (fuer Nudeln weniger geeignet) gabs bei mir Risotto und Ratatouille-Salat - yummy
Da es hier nicht wirklich eine Sauce gibt (fuer Nudeln weniger geeignet) gabs bei mir Risotto und Ratatouille-Salat - yummy
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