Henglein
Rama Cremefine
| Pfannengerührtes Tatar mit grünen Bohnen
| 2 EL | Öl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 250 g | Tatar |
| 250 g | Bohnen, asiatische Spargelbohnen, in ca 2,5 cm lange Stücke geschnitten |
| 3 EL | Fischsauce |
| 1 TL | Currypaste, rote |
| 1 EL | Zucker |
| ¼ | Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten |
| ¼ | Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten |
| 2 | Chilischote(n), in Ringe geschnitten |
| Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Öl im Wok erhitzen. Knoblauch + Tatar dazugeben und bei mittlerer Hitze sautieren bis das Fleisch gar ist.
Die Bohnen und alle übrigen Zutaten hinzufügen und noch etwa 1 Min garen bis die Bohnen zart sind.
Die Bohnen und alle übrigen Zutaten hinzufügen und noch etwa 1 Min garen bis die Bohnen zart sind.
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Kommentare anderer Nutzer
24.11.2005 11:07
Hallo Dieter,
Spargelbohnen sind in Asiashops erhältlich. Man kann sie mit unseren grünen Bohnen vergleichen, sie sind allerdings viel länger, ca. 40 cm.
Chinesische Dörrbohnen würde ich nicht nehmen.
lg
pewe
Spargelbohnen sind in Asiashops erhältlich. Man kann sie mit unseren grünen Bohnen vergleichen, sie sind allerdings viel länger, ca. 40 cm.
Chinesische Dörrbohnen würde ich nicht nehmen.
lg
pewe
nici_ludwig 
sagt:
sagt: 27.02.2006 13:50
Mal ein "anderes" Rezept. Prima! Schmeckt gut!
lg Nici
lg Nici
12.04.2011 18:47
Oh wie schön das doch war, Du hast hier genau getroffen, was ich gerade aufgrund dringender Resteverwertung (ein paar grüne Bohnen, ein wenig Faschiertes, ein Rest Paprika) gesucht habe. :)
Ergebnis wunderbar!
Danke und liebe Grüße
eorann
Ergebnis wunderbar!
Danke und liebe Grüße
eorann
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Was, bitte, sind diese Spargelbohnen? Wo erhältlich?
Oder würden auch chinesische Dörrbohnen gehen?
Grüßle
Dieter
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