Henglein
Rama Cremefine
| Dalmatinisches Fischgericht
)
| 750 g | Fischfilet(s) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| Kartoffel(n) für Kartoffelpüree | |
| Aromat | |
| Paprika-Würzpaste, scharf |
Zubereitung
Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, ca. 15 Min. stehen lassen. Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprika und Zwiebeln in eine Pfanne mit etwas Öl geben und ca. 10 Min. dünsten lassen. In eine feuerfeste Form die in Scheiben geschnittenen Tomaten legen. Nun die ersten Fischfilets auf die Tomatenscheiben legen und mit Aromat und mit der Paprikapaste würzen. Jetzt die Paprika und Zwiebeln darauf verteilen und nun die anderen Fischfilets darauf legen. Wieder würzen. Das Gericht bei ca. 180 ° im Backofen gar werden lassen.
Mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren.
Wir essen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree es passt aber auch Weißbrot oder Baguette dazu.
Backofen vorheizen, dann ca. 30-40 Min.
Mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren.
Wir essen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree es passt aber auch Weißbrot oder Baguette dazu.
Backofen vorheizen, dann ca. 30-40 Min.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
HuangLinDa 
sagt:
sagt: 12.05.2004 07:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Rehauke,
mit Aromat ist Speisewürze gemeint, ist das gleiche wie z.B. Fondor.
LG
HuangLinDa
mit Aromat ist Speisewürze gemeint, ist das gleiche wie z.B. Fondor.
LG
HuangLinDa
Manfred48 
sagt:
sagt: 15.07.2004 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Aromat muss aber nicht sein! Salz, Pfeffer und Kräuter sind bestimmt besser !
Gruss Manfred
Gruss Manfred
pro-vit 
sagt:
sagt: 09.08.2005 16:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
statt Aromat würze ich den Fisch lieber mit Mexiko - Marinade von huwei. Da OHNE Geschmacksverstärker und solchen "Zutaten".
Grüßle
Dieter
statt Aromat würze ich den Fisch lieber mit Mexiko - Marinade von huwei. Da OHNE Geschmacksverstärker und solchen "Zutaten".
Grüßle
Dieter
11.08.2005 10:24
Hallo,
was für ein Fischfilet eignet sich am besten dafür? Backofen mit oder ohne Umluft?
LG charmin2004
was für ein Fischfilet eignet sich am besten dafür? Backofen mit oder ohne Umluft?
LG charmin2004
Eisibär 
sagt:
sagt: 11.08.2005 12:00
Hallo,
wo gibts die Paprika Würzpaste?
Vielen Dank
LG Eisibär
wo gibts die Paprika Würzpaste?
Vielen Dank
LG Eisibär
11.08.2005 12:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eisibär,
diese Würzpaste ist als Ajvar bekannt...es gibt sie in mild und scharf
Ich kaufe sie immer bei Penny oder beim Türken.
LG
Neri
diese Würzpaste ist als Ajvar bekannt...es gibt sie in mild und scharf
Ich kaufe sie immer bei Penny oder beim Türken.
LG
Neri
Eisibär
sagt:
sagt: 12.08.2005 14:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Fisch heute mittag gekocht und habe mich genau an die Rezeptangaben gehalten. Was soll ich sagen??? Ein Gedicht!! Einfach super lecker!!!..... Achja, ich habe Rotbarschfilet genommen.
LG Eisibär
ich habe den Fisch heute mittag gekocht und habe mich genau an die Rezeptangaben gehalten. Was soll ich sagen??? Ein Gedicht!! Einfach super lecker!!!..... Achja, ich habe Rotbarschfilet genommen.
LG Eisibär
giselaott 
sagt:
sagt: 13.08.2005 10:27
Hilfreicher Kommentar:
tomaten sind wunderbare geschmacksverstärker. schäle die tomaten, es verfeinert das herrliche fischessen.
ich nehme einen mörser stoße eine große handvoll kräuter z.b.pfefferminze, zitonenmelisse, blattpetersilie mit, rosmarie thymian usw. knoblauch, mit wenig salz und pfeffer sowie einen eßl. zitonensaft u. olivenöl (kann auch ein anderes öl sein)und gebe es auf den fisch.
p.s. wenn ich spinat oder bohnen koche, dämpfe ich immer zuerst zwiebel und eine geschälte tomate, danach das gemüse.
ich nehme einen mörser stoße eine große handvoll kräuter z.b.pfefferminze, zitonenmelisse, blattpetersilie mit, rosmarie thymian usw. knoblauch, mit wenig salz und pfeffer sowie einen eßl. zitonensaft u. olivenöl (kann auch ein anderes öl sein)und gebe es auf den fisch.
p.s. wenn ich spinat oder bohnen koche, dämpfe ich immer zuerst zwiebel und eine geschälte tomate, danach das gemüse.
giselaott
sagt:
sagt: 13.08.2005 10:31
lieber eisbär, habe noch vergessen, dir für das rezept zu danken und dich herzlich zu grüssen gisela
Meyer05
sagt:
sagt: 13.08.2005 12:43
Hilfreicher Kommentar:
Habe dieses Rezept heut ausprobiert,und ich muß sagen,es hat superlecker geschmeckt,habe allerdings Wildreis dazu gemacht anstatt Kartoffelbrei.
osjen
sagt:
sagt: 16.08.2005 21:48
Hilfreicher Kommentar:
Superleckeres Rezept.
Ich hatte noch ein paar Cherrytomaten und einen Rest Kartoffelpürre. Ich hab die Form gefettet, den Rest Kartoffelpürree rein obendrauf die ungeschälten Tomatenscheiben und weiter wie im Rezept angegeben. Ich hätt mich reinsetzen können. Ist echt ein superleckeres Rezept und auch meine beiden Kinder die im Moment etwas schwierig sind mit dem essen haben zweimal den Teller "geladen".
Vielen Dank für das tolle Rezept, werd ich bestimmt noch öfter kochen.
viele Grüsse
usch
Ich hatte noch ein paar Cherrytomaten und einen Rest Kartoffelpürre. Ich hab die Form gefettet, den Rest Kartoffelpürree rein obendrauf die ungeschälten Tomatenscheiben und weiter wie im Rezept angegeben. Ich hätt mich reinsetzen können. Ist echt ein superleckeres Rezept und auch meine beiden Kinder die im Moment etwas schwierig sind mit dem essen haben zweimal den Teller "geladen".
Vielen Dank für das tolle Rezept, werd ich bestimmt noch öfter kochen.
viele Grüsse
usch
pegasus1919
sagt:
sagt: 24.08.2005 12:35
Tolles Rezept,
ich habe es nachgekocht und gleich eine Freundin mit ihrem Sohn eingeladen.
Wir waren alle begeistert.
Das Rezept wird einen festen Platz in meinem Kochbuch bekommen.
Liebe Grüße
Chris
ich habe es nachgekocht und gleich eine Freundin mit ihrem Sohn eingeladen.
Wir waren alle begeistert.
Das Rezept wird einen festen Platz in meinem Kochbuch bekommen.
Liebe Grüße
Chris
pegasus1919
sagt:
sagt: 05.09.2005 23:11
Wirklich Klasse.
Werde ich wieder machen. Hatte Freunde eingeladen, die waren begeistert.
LG
Chris
Werde ich wieder machen. Hatte Freunde eingeladen, die waren begeistert.
LG
Chris
Mother-Bear0
sagt:
sagt: 08.09.2005 17:15
Hab' das Rezept letzte Woche mit Rotbarschfilet und Ajvar von Penny gemacht: Es war sehr lecker!
Leider hatte ich eine etwas zu kleine Form gewählt und mußte den Inhalt dann etwas quetschen; so hat es ein bißchen länger als angegeben im Ofen gebraucht.
Beim nächsten Mal bin ich schlauer... ;-))
LG
Mother-Bear0
Leider hatte ich eine etwas zu kleine Form gewählt und mußte den Inhalt dann etwas quetschen; so hat es ein bißchen länger als angegeben im Ofen gebraucht.
Beim nächsten Mal bin ich schlauer... ;-))
LG
Mother-Bear0
Eisibär
sagt:
sagt: 18.01.2007 13:31
Hallo,
ich habe das Gericht heute mit Kabeljau gemacht. Schmeckt auch sehr lecker!
LG Eisibär
ich habe das Gericht heute mit Kabeljau gemacht. Schmeckt auch sehr lecker!
LG Eisibär
wzebel
sagt:
sagt: 31.01.2008 20:07
Hallo Nicki,
ein sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür!
Viele Grüße
Wiebke
ein sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür!
Viele Grüße
Wiebke
kölscheliebe 
sagt:
sagt: 31.07.2010 22:42
hallo,
ich hatte das fischgericht gestern abend für 8 gäste gekocht und alle waren begeistert.statt aromat habe ich frische kräuter genommen und dazu noch kopfsalat aus dem garten serviert.
danke für dein rezept.
l.g.
kölscheliebe
ich hatte das fischgericht gestern abend für 8 gäste gekocht und alle waren begeistert.statt aromat habe ich frische kräuter genommen und dazu noch kopfsalat aus dem garten serviert.
danke für dein rezept.
l.g.
kölscheliebe
Myn
sagt:
sagt: 11.09.2010 14:20
Aromat ist eine Schweizer- Fondor eine Deutsche - Marke.
In Kroatien (und auch in den anderen Ex-Ju Länder) nutzt praktisch jeder Haushalt das mittlerweile auch hier bekannt gewordene Vegeta. Man kann aber auch bestimmt Gemüsebrühe oder auch frische Kräuter nehmen, hauptsache es würzt! :)
Ach so, und dieses Rezept wird heute ausprobiert, so als Halbdalmatinerin, sollte man das vielleicht tun..
Obwohl meine Mama (Volldalmatinerin) dieses Gericht nie gekocht hat, wahrscheinlich aber eher aus dem Grund, daß sie mit nicht-fisch-esser-kinder-und-mann gestraft war. Was für eine Blashpehmie. ^.^
In Kroatien (und auch in den anderen Ex-Ju Länder) nutzt praktisch jeder Haushalt das mittlerweile auch hier bekannt gewordene Vegeta. Man kann aber auch bestimmt Gemüsebrühe oder auch frische Kräuter nehmen, hauptsache es würzt! :)
Ach so, und dieses Rezept wird heute ausprobiert, so als Halbdalmatinerin, sollte man das vielleicht tun..
Obwohl meine Mama (Volldalmatinerin) dieses Gericht nie gekocht hat, wahrscheinlich aber eher aus dem Grund, daß sie mit nicht-fisch-esser-kinder-und-mann gestraft war. Was für eine Blashpehmie. ^.^
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fisch- und Meeresfrüchte
- Fisch
- unbedingt probieren
- Fisch + Meeresfrüchte
- Fisch etc
- Hauptgerichte mit Fisch
- Fisch
- fisch
- Fisch
- Fische
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten