Henglein
Rama Cremefine
| Mohrenkopf - Torte
)
| 5 EL | Mehl |
| 5 EL | Öl |
| 5 EL | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 12 Stück | Schokoküsse, Mohrenköpfe |
| 500 g | Quark |
| 1 Becher | Schmand |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Spritzer | Zitronensaft |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 5 EL | Preiselbeeren |
Zubereitung
Ofen auf 190°C vorheizen. Aus Zutat 1-5 einen Teig rühren (für einen dunklen Tortenboden etwas Kakao hinzufügen). Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 15 Min backen.
Den fertigen Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring umlegen. Erst die Preiselbeeren drauf verteilen und dann die Creme (die restlichen Zutaten, außer den Mohrenkopfböden, einfach mit dem Handrührgerät vermengen). Nach Belieben kann man noch etwas Schokosplitts unter die Creme geben.
Torte in den Kühlschrank stellen. Fertig! Wer mag kann die Torte noch mit Schokosplitts verzieren und die Böden von den Mohrenköpfen an die Torte drücken (rundherum)
Tipp: Der Tortenboden ist echt ein super Allrounder (zu vergleichen mit einem schnellen Biskuit).
Den fertigen Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring umlegen. Erst die Preiselbeeren drauf verteilen und dann die Creme (die restlichen Zutaten, außer den Mohrenkopfböden, einfach mit dem Handrührgerät vermengen). Nach Belieben kann man noch etwas Schokosplitts unter die Creme geben.
Torte in den Kühlschrank stellen. Fertig! Wer mag kann die Torte noch mit Schokosplitts verzieren und die Böden von den Mohrenköpfen an die Torte drücken (rundherum)
Tipp: Der Tortenboden ist echt ein super Allrounder (zu vergleichen mit einem schnellen Biskuit).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
catalana 
sagt:
sagt: 23.03.2007 17:32
Habe die Torte heute zum Kindergeburtstag gebacken. Der Boden ist echt lecker, die Creme fand ich zu süß, werde beim nächsten Mal den Zucker weglassen. Habe statt Preiselbeeren (mag bei uns keiner) Mandarinen genommen.
LG
Catalana
LG
Catalana
käsespätzle 
sagt:
sagt: 26.06.2010 10:31
Hallo,
der Zucker kann reduziert werden, habe deshalb mehr Zitronensaft gebraucht. Statt Preiselbeeren gab es bei uns auch Mandarinen.
LG
käsespätzle
der Zucker kann reduziert werden, habe deshalb mehr Zitronensaft gebraucht. Statt Preiselbeeren gab es bei uns auch Mandarinen.
LG
käsespätzle
bacolet 
sagt:
sagt: 19.10.2011 21:53
Sehr lecker!
Ich war bei dem Boden etwas skeptisch, ob die Menge reicht und ob er wohl so fluffig wird, wie mein Bisquitboden, den ich sonst für meine Mohrenkopf-Torte nehme.
Die Menge reichte für eine große Herzform oder für eine 26er Rundform. Der Teig geht schön auf und ist zwar nicht ganz so leicht wie mein Bisquit, aber dem sehr ähnlich. Und er lässt sich super mittig teilen! So kam ich mit der Menge gut auf Boden und Deckel. Du schreibst im Rezept 2 Pckg. Sahnesteif, mir war nicht klar wofür?! Deshalb habe ich das Rezept mit 2 Bechern steif geschlagener Sahne (statt dem Schmand) und mit dem angegebenen Sahnesteif gemacht. Einfach klasse, in der Verarbeitung, wie im Geschmack!
Den Boden mache ich jetzt übrigens nur noch, statt meinem Bisquitboden ;o)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich war bei dem Boden etwas skeptisch, ob die Menge reicht und ob er wohl so fluffig wird, wie mein Bisquitboden, den ich sonst für meine Mohrenkopf-Torte nehme.
Die Menge reichte für eine große Herzform oder für eine 26er Rundform. Der Teig geht schön auf und ist zwar nicht ganz so leicht wie mein Bisquit, aber dem sehr ähnlich. Und er lässt sich super mittig teilen! So kam ich mit der Menge gut auf Boden und Deckel. Du schreibst im Rezept 2 Pckg. Sahnesteif, mir war nicht klar wofür?! Deshalb habe ich das Rezept mit 2 Bechern steif geschlagener Sahne (statt dem Schmand) und mit dem angegebenen Sahnesteif gemacht. Einfach klasse, in der Verarbeitung, wie im Geschmack!
Den Boden mache ich jetzt übrigens nur noch, statt meinem Bisquitboden ;o)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
steffi82bi 
sagt:
sagt: 20.01.2012 12:30
Hallo,
ich möchte diesen Kuchen auch für meine Feier machen, nur hab ich da noch ne Frage. Was für Früchte würden da noch rein passen? Preiselbeeren mögen nicht alle und kann ich mir da drin nicht so vorstellen. Mandarien hab ich schon in der zweiten Torte drin. Was geht noch? Pfirsiche? Oder Litschis? Davon hätte ich sogar noch welche zu Hause. :D
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen! Danke!
Lieben Gruß,
Steffi
PS.: muss ich was beachten wenn ich ne kleine Torte machen möchte? Ansonsten würde ich einfach alles halbieren was in der Zutatenliste steht. ;)
ich möchte diesen Kuchen auch für meine Feier machen, nur hab ich da noch ne Frage. Was für Früchte würden da noch rein passen? Preiselbeeren mögen nicht alle und kann ich mir da drin nicht so vorstellen. Mandarien hab ich schon in der zweiten Torte drin. Was geht noch? Pfirsiche? Oder Litschis? Davon hätte ich sogar noch welche zu Hause. :D
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen! Danke!
Lieben Gruß,
Steffi
PS.: muss ich was beachten wenn ich ne kleine Torte machen möchte? Ansonsten würde ich einfach alles halbieren was in der Zutatenliste steht. ;)
steffi82bi
sagt:
sagt: 23.01.2012 15:33
Hi,
ich hab den Kuchen nun ausprobiert. Leider hat der mich jetzt nicht so vom Hocker gerissen. :( Außerdem ist es sehr empfehlenswert diesen Kuchen ein Tag vorher zu machen. Meiner ist nämlich nicht mehr fest geworden. :( War schon peinlich meinen Gästen über. Zum Glück war das nur die kleine Torte und ich hatte ja noch eine große dazu. Dennoch hat es mich sehr geärgert! Wirklich schade, ich hatte mir irgendwie was anderes erhofft. Vielleicht schmeckt es mit Sahne doch besser! Aber meinen Gästen hat es dennoch recht gut geschmeckt.
Lieben Gruß,
Steffi
ich hab den Kuchen nun ausprobiert. Leider hat der mich jetzt nicht so vom Hocker gerissen. :( Außerdem ist es sehr empfehlenswert diesen Kuchen ein Tag vorher zu machen. Meiner ist nämlich nicht mehr fest geworden. :( War schon peinlich meinen Gästen über. Zum Glück war das nur die kleine Torte und ich hatte ja noch eine große dazu. Dennoch hat es mich sehr geärgert! Wirklich schade, ich hatte mir irgendwie was anderes erhofft. Vielleicht schmeckt es mit Sahne doch besser! Aber meinen Gästen hat es dennoch recht gut geschmeckt.
Lieben Gruß,
Steffi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen
- Hauptkategorie (3)
- Torten
- Backen
- backen
- Torten
- Kuchen
- Kochen für meinen Schatz (2)
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
p.s. ;) der boden ist echt ein allroundern...voooll lecker...
kleiner tipp noch - den boden erst komplett auskühlen lassen, am besten auch im kühlschrank oder so da sonst die creme unten bisschen schmierig werden könnte.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten